Muistatko vielä uutisen, että makeutettu kondensoitu maito ei ole maitoa? Viime aikoina makeutettu kondensoitu maito näyttää olevan keskustelunaihe monille ihmisille. Monet ihmiset ymmärtävät väärin itse makeutetusta kondensoidusta maidosta. Uutinen siitä, että makeutettu kondensoitu maito ei ole maitoa, on saanut monet ihmiset lannistumaan juomasta uudelleen makeutettua kondensoitua maitoa. Mitä todella tapahtuu, jos aikuiset juovat makeutettua kondensoitua maitoa joka päivä? Onko vaaraa? Katso alla oleva arvostelu löytääksesi vastauksen!
Mitä makeutettu kondensoitu maito itse asiassa on?
Yhteisössä toistaiseksi laajalti levinnyt makeutettu kondensoitu maito on yleisesti käytössä ruokien ja juomien täytteenä tai seoksena, jotkut jopa juovat sitä päivittäin ja antavat lapsille.
Itse asiassa, toisin kuin ravitseva maito tai kasvumaito, makeutettu kondensoitu maito sisältää enemmän sokeria kuin rasvaa ja proteiinia, mikä tukee kasvua ja lisää ravintoaineiden saantia.
Indonesian elintarvike- ja lääkevalvontaviraston (BPOM) sivulta lainattu makeutettu maitotiiviste on maitotyyppi, joka sisältää vähintään 8 prosenttia maitorasvaa ja 6,5 prosenttia proteiinia.
Makeutettua kondensoitua maitoa syntyy, kun makeutettua maitoa poistetaan puolet tilavuudesta (tiivistetty). Sokeria lisätään tarkoituksella tämän kondensaatioprosessin alussa tai sen aikana säilöntäaineena. Korkea sokeripitoisuus tuotantoprosessin aikana voi lisätä osmoottista painetta niin, että jotkut maidon mikro-organismit voivat kuolla.
Mitä tapahtuu, kun aikuiset juovat makeutettua kondensoitua maitoa?
Makeutettu kondensoitu maito sisältää yleensä vähintään 28 % maidon kuiva-ainetta ja 8 % maitorasvaa. Lisäksi se sisältää myös lisättyjä sokereita, dekstroosia, glukoosia ja laktoosia erilaisina yhdistelminä. Ei pidä unohtaa, että ravintoarvon lisäämiseksi lisätään usein makeutettua kondensoitua maitoa D-vitamiinilla ja A-vitamiinilla.
Vaikka se sisältää myös useita vitamiineja ja kivennäisaineita, se ei tarkoita, että makeutettua kondensoitua maitoa voidaan kuluttaa päivittäin aikuisten ravitsemuksellisen saannin lisäämiseksi. Muista, että makeutettu kondensoitu maito ei ole sama asia, eikä se korvaa tavallista lehmänmaitoa, joka on ravintoainetiheämpi.
Siksi aikuisia ei itse asiassa kehoteta juomaan makeutettua kondensoitua maitoa joka päivä. Koska makeutetun kondensoidun maidon sokeripitoisuus on korkea, makeutetun kondensoidun maidon päivittäinen käyttö voi aiheuttaa painonnousua ja lisätä diabeteksen riskiä. Makeutetun kondensoidun maidon sokeripitoisuus voi edistää kehon ylimääräistä sokeria.
Lisäksi, vaikka makeutettu kondensoitu maito sisältää yleensä D- ja A-vitamiinia, se ei silti pysty täyttämään aikuisten päivittäisiä ravitsemustarpeita.
Makeutettu kondensoitu maito soveltuu paremmin nautittavaksi ei-välttämättömänä ruuana tai juomana tai ravintolisänä. Esimerkiksi kahvin makeutusaineena, kuten Indonesian tasavallan terveysministeriön kansanterveysosaston pääjohtaja Kirana Pritasari totesi, lainasi Indonesian terveysministeriön verkkosivustolta.