"Probiootit" ja "prebiootit" ovat kaksi tuttua termiä terveellisestä ruoasta. Molemmat ovat yhtä tärkeitä terveydelle ja hyödyttävät ruoansulatusjärjestelmää, erityisesti suolistossa. Mitä eroa näiden kahden ravintoaineen välillä on?
Ero probioottien ja prebioottien välillä
Ruoansulatuskanavasi on koti biljoonille mikro-organismeille, pääasiassa bakteereille. Suolen seinämässä tuhannet suolen bakteerilajit ja nämä mikro-organismit muodostavat pienen elinympäristön, jota kutsutaan mikrobiomiksi.
Mikrobiomilla on tärkeä rooli fyysisessä ja psyykkisessä terveydessä. Mitä parempi suolistoympäristö, sitä terveempi kehosi on. Paras tapa on ylläpitää hyvien bakteerien määrää suolistossa.
Tässä on probioottien ja prebioottien rooli. Alla on erot näiden kahden välillä ja niiden hyödyt kehollesi.
1. Probiootit
Probiootit ovat eläviä bakteereja, joita löytyy ihmisen suolistosta, tietyistä elintarvikkeista ja ravintolisistä. Nämä hyvät bakteerit edistävät ruoansulatusta ja suojaavat sinua haitallisilta bakteereilta ja haitallisilta sieniltä suolistossasi.
Tutkimus lehdessä Gastroenterologia ja hepatologia osoittaa, että probiootit tarjoavat monia etuja. Esimerkkejä ovat immuunijärjestelmän vahvistaminen, ruoansulatusjärjestelmän käynnistäminen ja liikalihavuuden ehkäisy.
Jotkut suoliston bakteerityypit muodostavat myös lyhytketjuisia rasvahappoja. Lyhytketjuiset rasvahapot ovat tärkein ravintolähde paksusuolen seinämiä muodostaville soluille. Tämä aine vahvistaa paksusuolen limakalvoa hylkiessään haitallisia mikrobeja.
2. Prebiootit
Prebiootit ovat kasveista peräisin olevia kuituja, joita ihmiskeho ei pysty sulattamaan. Koska elimistö ei pysty sulattamaan sitä, prebiootit siirtyvät suoraan alempaan ruoansulatuskanavaan ja ovat vuorovaikutuksessa probioottien kanssa.
Prebiootit toimivat ravintolähteenä paksusuolen bakteereille, hiivalle ja useille hyödyllisille mikrobeille. Kuten lannoitteet, tämän tyyppiset monimutkaiset hiilihydraatit edistävät mikrobien kasvua ja ravitsevat mikrobiomia.
Prebioottien läsnäolo auttaa suoliston bakteereja tuottamaan lyhytketjuisia rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä paksusuolen soluille. Nämä ravintoaineet voivat myös imeytyä vereen ja parantaa kehon yleistä terveyttä.
Probioottien ja prebioottien lähteet lähelläsi
Probiootteja ja prebiootteja on nyt laajalti saatavilla lisäravinteena. Lisäravinteet eivät kuitenkaan saisi olla ensimmäinen lähde molempien saamiseen.
Ennen kuin etsit probioottia tai prebioottista lisäravintoa, voit saada molemmat päivittäisestä ruokavaliostasi. Tässä on joitain esimerkkejä.
1. Probioottien lähde
Probiootteja löytyy yleensä fermentoiduista elintarvikkeista. Perusaineista ja halutusta lopputuotteesta riippuen ruoan käymisprosessissa voi olla mukana bakteereja Basilli, Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus, ja muut.
Probioottien lähteitä, joita voit löytää joka päivä, ovat:
- jogurtti,
- kefiiri,
- tempeh,
- miso,
- kimchi,
- hapankaali,
- suolakurkku,
- kombucha,
- natto, samoin kuin
- cheddarjuustoa, mozzarellaa ja raejuustoa.
2. Prebioottien lähde
Probiootit ja prebiootit tulevat eri lähteistä. Jos probiootit tulevat fermentoiduista ruoista, vihanneksissa, hedelmissä ja täysjyväviljoissa on enemmän prebiootteja. Syynä on, että tämä elintarvikeryhmä sisältää yleensä vastustuskykyistä tärkkelystä.
Esimerkkejä prebiootteja sisältävistä elintarvikkeista ovat:
- Omena,
- banaani,
- erilaisia marjoja ,
- valkosipuli,
- sipuli,
- purjo,
- parsa,
- vihreä vihannes,
- tomaatti,
- soijapapu,
- ohra (ohra),
- vehnää ja kaura ,
- pellavansiemen ( pellavansiemen ), ja
- merilevää.
Huomioi tämä, kun käytät probiootteja ja prebiootteja
Probioottien ja prebioottien samanaikaista käyttöä kutsutaan mikrobiomiterapiaksi. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä hoito on varsin tehokas ripulin, ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS), vilustumisen ja liikalihavuuden hoidossa.
Sen lisäksi, että molempien kulutuksen on osoitettu olevan tehokas niveltulehduksen oireiden lievittämisessä ja sillä on potentiaalia estää syövän leviämistä. Tämä saattaa liittyä suoliston bakteerien hyötyihin, jotka ovat niin suuria yleisen terveyden kannalta.
Yhdysvaltain tautien valvonta- ja ehkäisykeskukset (CDC) varoittavat kuitenkin riskeistä, joita liittyy probioottien ja prebioottien yhteiskäyttöön. He raportoivat useista haittatapauksista ihmisillä, jotka olivat saaneet mikrobiomihoitoa.
Yleisiä sivuvaikutuksia ovat kaasun kertyminen, ilmavaivat, ummetus, ruokahalun heikkeneminen ja muutokset ulosteen koostumuksessa. Nämä vaivat ilmaantuvat yleensä mikrobiomihoitoa saavan henkilön alussa.
Nämä sivuvaikutukset ovat yleensä vaarallisia. On kuitenkin yksi sivuvaikutus, joka on melko vaarallinen, nimittäin allerginen reaktio. Soita lääkärillesi heti, jos sinulle ilmaantuu ihottumaa tai voimakasta vatsakipua probioottien käytön jälkeen.
Näiden sivuvaikutusten riskin lisäksi probiooteilla ja prebiooteilla on niin suuria terveyshyötyjä. Varmista, että sisällytät molemmat päivittäiseen menuun pitääksesi kehosi ja mielesi terveenä.