Epäilemättä saat monia etuja, jos syöt säännöllisesti hedelmiä. Mutta nyt useammat ihmiset valitsevat mehun juomisen hedelmien syömisen sijaan. Joko siksi, että se on käytännöllinen ja vaivaton, tai voit hankkia sen mistä tahansa. Onko kuitenkin totta, että hedelmämehun juominen on hyvästä? Kumpi on terveellisempää juoda mehua vai syödä tuoreita hedelmiä suoraan?
Hedelmämehun juominen on terveellisempää kuin tuoreiden hedelmien syöminen, onko totta?
Hedelmämehu on erittäin käytännöllistä, sitä voidaan juoda missä tahansa, eikä sitä ole edes vaikea saada. Lisäksi monet ihmiset juovat mieluummin mehua, koska se maistuu makealta ja sisältää samaa kuin oikea hedelmä.
Mutta tiesitkö, että juomasi hedelmämehu ei ole niin terveellistä kuin luulet? Tässä on syitä, miksi sinun pitäisi syödä tuoreita hedelmiä hedelmämehun juomisen sijaan.
Hedelmämehun maku on kuin oikea hedelmä, mutta se voi olla keinotekoisista mausteista
Lähes kaikissa supermarketeissa myytävissä hedelmämehutuotteissa mainitaan, että tuote on hedelmistä saatu luonnollinen uute, ei vain elintarvikelisäaine.
Kyllä, pakatut mehut sisältävät aitoja hedelmäuutteita. Mutta kysymys kuuluu, kuinka paljon uute sisältää?
Ilmeisesti 100 % pakatun mehun sisällöstä ei ole uutetta alkuperäisestä hedelmästä. Kaikki lisätyt lisäaineet vahvistavat hedelmän makua.
Pakatuissa mehuissa on yhä enemmän lisäaineita, esimerkiksi säilöntäaineita.
On tehty monia tutkimuksia, jotka osoittavat, että liian monien lisäaineiden nauttiminen ruoassa tai juomissa voi lisätä sepelvaltimotaudin, syövän ja muiden rappeuttavien sairauksien riskiä.
Hedelmämehut sisältävät vähän kuitua, mutta paljon sokeria
Yksi syy siihen, miksi sinun pitäisi syödä hedelmiä, on se, että hedelmät sisältävät enemmän kuitua kuin mehu. Kuitu on erittäin hyvä terveydelle, erityisesti ruoansulatuskanavan terveydelle.
No, jos korvaat tuoreet hedelmät juomalla pakattua mehua, saamasi kuidut eivät ole verrattavissa tuoreiden hedelmien kuituihin.
Yksi pakatun hedelmämehun suurimmista aineista on sokeri. Noin 350 ml:ssa omenamehua on sokeria 39 grammaa eli 10 teelusikallista.
Itse asiassa suositeltu sokerinkulutus päivässä on korkeintaan vain kuusi teelusikallista. Ei siis ihme, että hedelmämehun juominen vain pahentaa terveyttäsi ja lisää tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Tämä on jopa todistettu Harvard School of Public Healthin tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa.
Tuossa tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä, jotka juovat mieluummin mehua kuin syövät oikeita hedelmiä, on suurempi riski sairastua diabetekseen. Vaikka tapa syödä tuoreita hedelmiä itse asiassa vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Onko kotitekoinen mehu siis terveellisempää kuin hedelmien syöminen?
Silti on silti parempi syödä hedelmät heti kuin juoda hedelmämehua, vaikka valmistaisit itse hedelmämehua tuoreista hedelmälähteistä ja ilman sokeria. Miksi niin?
Vastaus on, koska jos syöt hedelmiä, sinun on pureskeltava kaikki hedelmän palaset.
Pureskelemalla hedelmiä hitaasti, ravintoaineet, mukaan lukien hedelmän sisältämä sokeri, sulavat ja hajoavat vähitellen.
Sokerin hajoaminen tapahtuu ensin suussa, sitten mahalaukussa ja lopuksi imeytymisessä ohutsuolessa. Tämän vuoksi sokerin imeytyminen kestää kauemmin, eikä se muutu niin nopeasti verensokeriksi.
Sillä välin, jos päätät juoda mehua hedelmien syömisen sijaan, kaikki ravintoaineet pääsevät helposti ruoansulatusjärjestelmään ja imeytyvät elimistöön nopeammin.
Tämä tila saa verensokerin nopeasti nousemaan ja muuttumaan. Usein kohoava verensokeri voi myös lisätä rasvapitoisuutta. Tämä voi tietysti aiheuttaa sydänsairauksia, diabetesta ja muita rappeuttavia sairauksia.