Chili on yksi vihanneksista, joista useimmiten jalostetaan herkullisia ruokaruokia. Muista, että tämä vihannes on herkullisen lisäksi myös tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde keholle. Tule kurkistamaan sikurin ravintosisältöä ja hyötyjä seuraavalle keholle.
Sikurin ravintosisältö
Kuten useimmat vihannestyypit, sikuri on vähäkalorinen ruoka, joka sisältää runsaasti ravintoaineita.
Valkosinappia kutsutaan usein myös pak choiksi, miksi kaalie tai Kiinan valkokaali.
Better Heart Channel -kanavaa lainaten, sikuri on hyödyllinen terveen kehon ylläpitämisessä, koska se on vitamiinien ja kuidun lähde.
Tässä on ravitsemustiedot ja sikuripitoisuuden koostumus laskettuna 100 grammaa kohti.
- Kalorit: 9
- Vesi: 96,6 grammaa
- Proteiinia: 1,0 grammaa
- Hiilihydraatit: 1,7 grammaa
- Kuitu: 0,8 grammaa
- Kalsium: 56 grammaa
- Fosfori: 42 mg
- Rauta: 1,1 mg
- Natrium: 5 mg
- kalium: 193,1 mg
- Folaatti: 66 mcg
- Beetakaroteeni: 862 mcg
- A-vitamiini: 223 mcg
- B2-vitamiini: 0,18 mg
- C-vitamiini: 45 mg
- K-vitamiini: 45,5 mcg
Sikurin hyödyt kehon terveydelle
Valkosinappi, joka kuuluu myös kaaliryhmään, jolla on latinankielinen nimi Brassica rapa.
Tämän vihanneksen ulkonäkö on valkoinen varsi ja vaaleanvihreät tai tummanvihreät erikokoiset lehdet.
Sen lisäksi, että sikuri on herkullinen ja helppo valmistaa, tässä on hyödyt ja tehokkuus terveydelle.
1. Vähentää sydänsairauksien riskiä
Kivennäisainepitoisuuksilla, kuten kaliumilla, tiedetään olevan etuja verenpaineen alentamisessa, jotta se voi auttaa estämään sydänsairauksia.
Sikurissa on myös muuta sisältöä, kuten C-vitamiinia, folaattia ja B2-vitamiinia, jotka voivat myös auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä.
On myös tärkeää tietää, että sydänsairauksien riski voi kasvaa, jos kaliumia ei saa riittävästi.
Sitten toinen B-vitamiinien ja folaatin etu on estää homokysteiinin (luonnollinen aminohappo) kertymistä.
Suurina määrinä homokysteiini voi vahingoittaa verisuonia ja laukaista sydänongelmia.
2. Suojaa kehoa tulehduksilta
Kuten kirkkaanväriset hedelmät ja vihreät vihannekset, sikuri sisältää myös antioksidantteja.
Tällä sikuripitoisuudella on etuja tai ominaisuuksia, jotka auttavat kehoa torjumaan tulehdusta (tulehdusta) sekä soluvaurioita.
Lisäksi, jos valitset melko tumman lehtivärisen sikurin, koska se on hyvä flavonoidien lähde keholle.
Sikurissa on myös koliiniyhdistettä, jolla on ominaisuuksia ylläpitää soluja, auttaa imemään rasvaa ja vähentämään kroonista tulehdusta.
3. Ylläpidä luuston terveyttä ja vahvuutta
Toistaiseksi ehkä jotkut teistä vain tietävät, että mineraalit, kuten kalsium, ovat hyödyllisiä luuston terveydelle.
Sikurissa on myös muita ainesosia, kuten rautaa, fosforia, sinkkija K-vitamiinia luun rakenteen ja lujuuden ylläpitämiseen.
Paitsi, että K-vitamiinilla on myös etuja tai ominaisuuksia ylläpitää kalsiumin tasapainoa luissa.
Siksi K-vitamiinilla on myös ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään murtumien riskiä.
4. Auta alentamaan verenpainetta
Sikurissa tai bok choyssa on useita erityyppisiä mineraaleja. Tämän tyyppisiä mineraaleja ovat kalium, kalsium ja magnesium.
Tämän kivennäisaineen ansiosta sikurilla on luonnollista hyötyä verenpaineen alentamisessa.
Lisäksi niiden teistä, joilla on korkea verenpaine, on myös lisättävä kaliumin saantia, jos natriumin saanti on suuri.
Kaliumilla on myös muita etuja, nimittäin se auttaa lievittämään jännitystä verisuonten seinämissä.
5. Ylläpidä ruoansulatuskanavan terveyttä
Ummetus on tila, joka voi tapahtua kenelle tahansa, myös silloin, kun kehosta puuttuu kuidun ja nesteen saanti.
Siksi voit hyödyntää näitä kahta ainesosaa auttaaksesi estämään ruoansulatushäiriöitä, jotka johtavat ummetukseen.
Älä unohda lisätä myös nesteen saantia, koska kuidut imevät vettä.
6. Säädä verensokeritasoja
Diabeetikot eivät voi huolimattomasti syödä ruokia, kuten vihanneksia ja hedelmiä. Siksi voit tehdä sikuria vaihtoehtona, koska se sisältyy vihannestyyppiin ilman jauhoja.
Valkosinappi tai pak choi vaikuttavat suhteellisen vähän verensokeriin. 1 kupissa sikuria glykeeminen pitoisuus on 1.
Lisäksi C-vitamiini, sinkki, B1-vitamiini ja kivennäisaineet ovat muita sikurin ainesosia, jotka ovat myös hyödyllisiä verensokeritason hallinnassa.
7. Estä anemia
Tarvitset raudan saantia, koska se on tärkeä yhdiste hemoglobiinissa. Riittävän ravinnon varmistamiseksi voit syödä myös sikuria, koska se sisältää rautaa.
Sitten toinen sikurin etu on myös anemian estäminen, jotta kehon hemoglobiini täyttyy.
Jos raudassa on puutetta, voi tapahtua, että veren happi ei pääse muualle kehoon.
Muista myös, että jokainen kehon solu tarvitsee myös rautaa.
8. Säilytä kehon nesteytys
Kikherneissä on myös melko korkea vesipitoisuus, joten se voi olla yksi kehon tarvitsemista nesteensaannista.
Kun keho on kunnolla nesteytetty, et väsy helposti ja kroppa voi myös suorittaa toimintoja optimaalisesti.
9. Ylläpidä silmien terveyttä
Toinen sikurin etu on silmien terveyden ylläpitäminen. Saatat jo tietää beetakaroteenin ja A-vitamiinin sisällöstä.
No, alfakaroteeni osoittautuu yhtä tärkeäksi kuin beetakaroteeni, koska molemmat ovat A-vitamiiniyhdisteitä, jotka ovat tärkeitä silmien terveyden ylläpitämiselle.
Parhaita alfakaroteenin lähteitä ovat kurpitsa, porkkanat, bataatit, sikuri ja avokado.
10. Ylläpidä munuaisten terveyttä
Useimmat vihannekset sisältävät suuria määriä kaliumia. Itse asiassa ihmisiä, joilla on munuaissairaus, kehotetaan yleensä rajoittamaan runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, koska se voi vaikuttaa kehon nestetasapainoon.
Hyvä uutinen, sikuri on yksi vähiten kaliumpitoisista vihanneksista.
100 grammassa sikuria sisältää 95 mg kaliumia eli vain noin 2 % päivittäisestä kaliumtarpeesta. Tämä määrä on jopa pienempi kuin kaali, munakoiso, kurkku ja pinaatti.
11. Auta laihtumaan
Vihannekset, kuten sikuri, sisältävät erilaisia ravintoaineita, mutta ovat myös vähän kaloreita.
Se sisältää myös melko korkean vesi- ja kuitupitoisuuden, joten se on hyödyllistä auttaa sinua tuntemaan kylläisyyttä pidempään.
Tämä etu tekee sikurista hyötyä niille teistä, jotka käyvät läpi painonpudotusohjelmaa.