Pähkinät sisältävät luonnollisia ravintoaineiden lähteitä, joita on saatavilla käytännöllisissä muodoissa. Herne sisältää erilaisia ravintoaineita, kuten proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Millaiset terveelliset pähkinät sopivat arjen välipalaksi?
Erilaisia terveellisiä pähkinöitä välipalaksi
1. Soijapavut
Soijapavut ovat eräänlaisia terveellisiä pähkinöitä, joita kulutetaan usein päivittäin, erityisesti indonesialaisten kohdalla. Löydät soijapapuja helposti tofusta, tempehistä, maidosta ja jopa terveellisistä välipaloista.
Yhdessä kupissa soijapapuja sisälsi alla olevia ravintoaineita.
- 298 kaloria
- 28,6 grammaa proteiinia
- 10,3 grammaa kuitua
- 71 prosenttia mangaania
- 42 prosenttia fosforia
- 41 prosenttia K-vitamiinia
- 29 prosenttia B2-vitamiinia
Soijapavun isoflavoni-antioksidanttiyhdisteiden pitoisuus voi auttaa torjumaan syöpää aiheuttavia vapaita radikaaleja. Kiinassa tehdyssä laajassa yhdistelmätutkimuksessa havaittiin, että soijan syöminen alentaa mahasyövän riskiä 15 %, etenkin naisilla.
Toinen tutkimus Johns Hopkins School of Medicine Baltimoresta sanoi, että soijapapujen syöminen voi vähentää rintasyövän riskiä aasialaisilla naisilla.
2. Mantelit
Mantelit ovat yksi kuitua, proteiinia ja E-vitamiinia sisältävistä pähkinöistä, jotka voivat olla terveellinen välipalavalintasi. Yksi annos manteleita sisältää alla olevat ravintoaineet.
- 161 kaloria
- 6,1 grammaa hiilihydraatteja
- 5,9 grammaa proteiinia
- 14 grammaa rasvaa
- 3,4 grammaa ravintokuitua
- 7,4 milligrammaa E-vitamiinia
- 75,7 milligrammaa magnesiumia
- 0,3 milligrammaa B2-vitamiinia (riboflaviini)
Tutkimukset osoittavat, että mantelit ovat pähkinöitä, jotka voivat auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa.
Vaikka muut tutkimukset julkaistiin vuonna American College of Nutritionin lehti osoitti, että mantelien säännöllinen syöminen voi auttaa parantamaan insuliiniherkkyyttä ihmisillä, joilla on esidiabeetti.
3. Saksanpähkinät
Saksanpähkinät tai saksanpähkinät ovat eräänlaisia terveellisiä pähkinöitä, joissa on proteiinia, kuparia ja magnesiumia. 30 gramman annoksella saksanpähkinöitä tai pähkinöitä sisältää suunnilleen alla olevia ravintoaineita.
- 183 kaloria
- 3,8 grammaa hiilihydraatteja
- 4,3 grammaa proteiinia
- 18,3 grammaa rasvaa
- 1,9 grammaa ravintokuitua
- 1 milligramma mangaania
- 0,4 milligrammaa kuparia
- 44,2 milligrammaa magnesiumia
- 96,9 milligrammaa fosforia
Saksanpähkinät ovat pähkinöitä, jotka sisältävät kasvipohjaisia omega-3-rasvahappoja, jotka voivat vähentää tulehdusta ja vähentää sairastumisriskiä.
Useat eläintutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinät voivat myös parantaa aivojen toimintaa ja voivat parantaa sydämen terveyttä alentamalla veren kolesterolitasoja.
4. Cashewpähkinät
Cashewpähkinät ovat joitakin terveellisiä pähkinöitä, joita löytyy helposti Indonesiasta.
Nämä pähkinät sisältävät terveellisiä rasvoja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle. Cashewpähkinät sisältävät myös antioksidanttiyhdisteitä, jotka voivat auttaa suojaamaan vapaiden radikaalien vaurioilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
Yksi unssi cashewpähkinöitä sisältää alla olevia ravintoaineita.
- 155 kaloria
- 9,2 grammaa hiilihydraatteja
- 5,1 grammaa proteiinia
- 12,3 grammaa rasvaa
- 0,9 grammaa ravintokuitua
- 0,6 milligrammaa kuparia
- 0,5 milligrammaa mangaania
- 81,8 milligrammaa magnesiumia
- 166 milligrammaa fosforia
5. Pistaasipähkinät
Pistaasipähkinät sisältävät erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja, jotka ovat hyödyllisiä keholle. 1 unssi pistaasipähkinöitä sisältää suunnilleen erilaisia alla olevia ravintoaineita.
- 161 kaloria
- 7,8 grammaa hiilihydraatteja
- 6 grammaa proteiinia
- 13 grammaa rasvaa
- 2,9 grammaa ravintokuitua
- 0,4 milligrammaa kuparia
- 0,4 milligrammaa mangaania
- 0,4 milligrammaa B6-vitamiinia
- 0,2 milligrammaa tiamiinia
- 137 milligrammaa fosforia
Vuonna julkaistu tutkimus American College of Nutritionin lehti havaitsi, että syöminen 2-3 unssia pistaasipähkinöitä päivässä voi lisätä hyvän kolesterolin (HDL) tasoa kehossa.
Samaan aikaan toisessa tutkimuksessa havaittiin, että pistaasipähkinöiden syöminen auttaa pitämään verensokeritason normaalina sen jälkeen, kun olet syönyt hiilihydraatteja, kuten riisiä tai leipää.