Riisi tai riisi on yksi indonesialaisten tärkeimmistä hiilihydraattien lähteistä. Indonesiassa on pitkään tunnettu erilaisia riisiä, kuten valkoinen riisi, ruskea riisi ja ruskea riisi. Näiden kolmen riisityypin lisäksi on olemassa myös toinen riisityyppi, jonka uskotaan olevan yhtä hyödyllinen painonpudotuksessa, nimittäin shirataki-riisi.
Niille teistä, jotka haluavat laihtua tai laihduttaa, ruskeassa riisissä tiedetään olevan vähiten kaloreita. Mutta kumpi on tehokkaampi painonpudotuksessa ruskean riisin ja shirataki-riisin välillä? Kiinnitä huomiota seuraaviin tietoihin.
Ruskean riisin ja shirataki-riisin sisällön vertailu
Ruskealla riisillä ja shirataki-riisillä on hyvä ravintosisältö ihmiskeholle. Jotta voimme verrata näitä kahta elintarvikkeiden ainesosaa, meidän on kiinnitettävä huomiota niiden ravintosisältöön. Tässä on yksityiskohdat.
ruskea riisi
Vaikka ruskean riisin tiedetään auttavan ruokavaliossa, sillä on itse asiassa runsaasti ravintosisältöä. Tämäntyyppinen riisi ei käy läpi jauhatusprosessia, joten orvaskeden (aleuronin) magnesium- ja kuitupitoisuus säilyy edelleen.
Ruskea riisi sisältää runsaasti antosyaaneja (punaisia väriaineita), joten tämä ruoka on väriltään punainen. Sen lisäksi, että antosyaanit ovat väriaineita, ne toimivat myös antioksidantteina, jotka estävät vapaita radikaaleja.
Ruskea riisi sisältää runsaasti ravintoaineita, kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita.
100 grammassa raakaa ruskeaa riisiä sisältää 352 kaloria, 7,3 grammaa proteiinia, 0,9 grammaa rasvaa, 76,2 grammaa hiilihydraatteja, 0,8 grammaa kuitua, 15 mg kalsiumia, 4,2 mg rautaa, 202 mg kaliumia, 1,9 mg sinkkiä ja 0,34 mg B1-vitamiinia.
Shirataki riisi
Shirataki-riisiin verrattuna ehkä tunnet paremmin shirataki-nuudeleita, jotka auttavat ruokavaliossasi. Itse asiassa näiden kahden sisältö on melkein sama.
Shirataki-riisi on valmistettu aineesta nimeltä glukomannaani. Glukomannaani on eräänlainen luonnollinen veteen liukeneva ravintokuitu, joka saadaan norsujammin juuriuutteesta tai joka tunnetaan nimellä konjac. Glukomannaani sisältää 40 % kuivapainosta Kaakkois-Aasiasta peräisin olevaa norsujamia.
Glukomannaanin tiedetään olevan hyvin alhainen kaloripitoisuus. Itse asiassa glukomannaania kutsutaan usein "nolla"kaloreita"Koska siinä ei ole juuri lainkaan kaloreita tai nollakaloreita ja nolla hiilihydraattia.
Shirataki-riisin sisältämä glukomannaani tunnetaan tehokkaana ainesosana laihduttamisessa erittäin alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi.
Sen lisäksi, että glukomannaani on erittäin vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, se voi myös vähentää sydänsairauksien riskiä. 14 tutkimuksen systemaattisten tulosten mukaan glukomannaani voi alentaa kolesterolia 19 mg/dl, "huonoa" LDL-kolesterolia 16 mg/dl, triglyseridejä 11 mg/dl ja verensokeria 7,4 mg/dl.
Mikä riisi on tehokkaampi ruokavaliossa?
Yksi tekijöistä, jotka on otettava huomioon laihduttamisessa tai laihduttamisessa, on kaloripitoisuus, jonka syöt yhden päivän aikana. Mitä suurempi määrä kaloreita kehoon tulee, sitä todennäköisemmin henkilö lihoa.
Toisaalta, mitä vähemmän kaloreita tulee kehoon, sitä vähemmän henkilö lihoa. Siksi, jos olet dieetillä, on erittäin tärkeää syödä vähäkalorisia ruokia.
Yllä olevista tosiseikoista voidaan nähdä, että shirataki-riisissä on vähemmän kaloreita kuin ruskeassa riisissä. Tämä tarkoittaa, että shirataki-riisiä pidetään erittäin tehokkaana ruokavaliossa. Itse asiassa shirataki-riisi on alhaisen sokeripitoisuuden vuoksi erittäin hyvä myös diabeetikoille.
Lisäksi itse asiassa shirataki-riisin sisältämä glukomannaani voi myös lisätä ihmisen kylläisyyden tunnetta. Siten shirataki-riisin syömisen jälkeen joku, joka noudattaa ruokavaliota, voi automaattisesti vähentää ravinnonsaantiaan seuraavalla aterialla.
Mutta muista myös, kun yrität laihtua ruokavalio, ei vain kalorit, jotka on otettava huomioon. Sinun on myös muutettava ruokavaliotasi ja elämäntapojasi terveellisemmiksi harjoittelemalla, tyydyttämällä riittävän vedentarpeet sekä lisäämällä proteiinia ja vähentämällä hiilihydraatteja.
Jos haluat laihtua, on suositeltavaa kääntyä lääkärin puoleen asianmukaisten vaiheiden saamiseksi.