Tiesitkö, että Indonesiassa on kundur-hedelmiä? Tämä hedelmä on muodoltaan kuin kurkun ja kurpitsan yhdistelmä. Vaikka harvoin kuullaan, kundur-hedelmistä on hyötyä tai hyötyä terveydelle. Tule, katso koko selitys alta!
Kundur-hedelmien ravintosisältö
Hieman edellä on kuvattu, että kundur-hedelmä tai yleisesti kutsutaan myös beligo-hedelmäksi, on muodoltaan samanlainen kuin kurkku ja kurpitsa.
Tällä Etelä-Aasiasta kotoisin olevalla hedelmällä on myös melko erilaisia nimiä. Esimerkiksi, Benincasa hispida, vahakurpitsa, tuhkakurpitsa, talvimeloni ja kiinalainen vesimeloni.
Ulkokuori on tummanvihreä ja kypsänä se näyttää harmaalta jauheelta.
Ennen kuin keskustelet hyödyistä, tässä on Pangankulta lainattu ravitsemustieto ja kundur-hedelmän pitoisuus laskettuna 100 grammaa kohti.
- Kalorit: 22 cal
- Vesi: 94 grammaa
- Proteiinia: 0,4 grammaa
- Rasvaa: 0,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 4,7 grammaa
- Kuitu: 1,3 grammaa
- Kalsium: 3 mg
- Fosfori: 54 mg
- Rauta: 0,5 mg
- Natrium: 2 mg
- kalium: 200,0 mg
- Beetakaroteeni: 7 mcg
- B1-vitamiini: 0,10 mg
- B2-vitamiini: 0,03 mg
- C-vitamiini: 1 mg
- Niasiini: 0,4 mg
Mitä hyötyä kundur-hedelmistä on?
Plants for a Future -julkaisusta lainattu, kundur- tai beligo-hedelmillä on useita etuja. Lisäksi tätä hedelmää on käytetty myös perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ja Ayurvedassa vuosisatojen ajan.
Vielä on kuitenkin vähän tutkimusta, joka todistaa kurpitsan hedelmän hyödyt.
Seuraavassa on selitys kundur-hedelmien hyödyistä ja tehokkuudesta kehon terveydelle.
1. Ylläpidä ruoansulatusjärjestelmää
Ravintosisällöstä katsottuna kurpitsan hedelmät luokitellaan vähäkaloriseksi ja niissä on melko korkea kuitu- ja vesipitoisuus.
Tästä syystä yksi kundur-hedelmien eduista on se, että se voi ylläpitää ruoansulatusjärjestelmää.
Mayo Cliniciltä lainattu kuitu ruoissa, mukaan lukien hedelmät, voi optimoida ruoansulatuskanavan ja estää ruoansulatusongelmia.
Jotkut ruoansulatusongelmat, jotka voidaan estää, ovat ummetus, vatsakipu, kouristukset ja peräpukamat. Ei vain, että kuitu voi myös auttaa tasoittamaan ravintoaineiden imeytymistä suolistosta.
2. Säilytä nestetaso kehossa
Kundur-hedelmien korkea vesipitoisuus ei ainoastaan auta parantamaan ruoansulatusjärjestelmää.
Kundur-hedelmät ovat kuitenkin hyödyllisiä myös nestetasojen ylläpitämisessä, jotta keho pysyy kunnolla hydratoituna.
Hyvin kosteutettu keho on tärkeä kehon vakaan lämpötilan ylläpitämiseksi, infektioiden ehkäisemiseksi, ravintoaineiden maksimaaliselle imeytymiselle ja unen laadun parantamiselle.
Muista, että kivennäisveden lisäksi noin 20 % kehon nestetarpeesta tulee elintarvikkeista, kuten hedelmistä, vihanneksista tai maidosta.
3. Suojaa soluja kehossa
Beligo-hedelmä sisältää myös tärkeän kivennäisaineen, nimittäin kaliumin tai jota kutsutaan yleisesti kaliumiksi.
Kundur-hedelmän kaliumin hyödyt auttavat pitämään kehon solut toiminnassa kunnolla.
Kun solut toimivat kunnolla, tämä voi pitää sydämen sykkeen tasapainossa, lihakset ja hermot aktiivisina, jotta elimistö pystyy sulattamaan proteiineja ja hiilihydraatteja.
Sitten kaliumpitoisten hedelmien ja vihannesten syöminen on myös hyödyllistä alentaa verenpainetta.
4. Säilytä luut ja hampaat terveinä
Kalsiumin lisäksi tarvitset myös fosforia ylläpitääksesi terveitä luita ja hampaita.
Fosfori on kivennäisaineen muoto, jota on jokaisessa kehon solussa.
Siksi voit myös saada kurpitsassa olevan fosforin hyödyt ylläpitämään luun terveyttä ja ehkäisemään luukatoa.
Sen lisäksi, että fosfori on hyödyllinen myös proteiinien tuottamiseen, solukudoksen ylläpitämiseen ja auttaa kehoa varastoimaan energiaa.
Kun elimistö ei saa fosforia, seurauksena voi olla luukipu, lihasheikkous ja murtumia.
5. Lisää energiaa
Riboflaviini tai B2-vitamiini on yksi kahdeksasta kehon tarvitsemasta B-vitamiinista.
Kundur-hedelmä sisältää B2-vitamiinia, joka on hyödyllinen hajottamaan proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja energiaksi.
B2-vitamiini voi auttaa muuttamaan hiilihydraatteja adenosiinitrifosfaatti (ATP). Siksi tämä yhdiste on tärkeä energian ylläpitämiseksi ja varastoimiseksi lihaksissa.
Ei juurikaan eroa tavasta, jolla syöt kurkkua ja kurpitsaa, voit syödä kurpitsaa myös keittämällä, höyryttämällä, jalostamalla siitä keittoa tai jopa syömällä sen raakana.