Yksi pigmenteistä, joita usein löytyy vihanneksista ja hedelmistä, on kversetiini. Tähän antioksidanttiluokkaan kuuluvat yhdisteet tarjoavat lukemattomia etuja terveydelle. Mitä hyötyä kversetiinistä on?
Katso alla oleva arvostelu saadaksesi vastauksen.
Kversetiinin löytäminen jokapäiväisestä ruoasta
Ennen kuin tiedät, mitä etuja voit saada kversetiinistä, sinun tulee ensin selvittää, mitkä hedelmät ja vihannekset sisältävät tätä hyvää yhdistettä, kuten:
- Tomaatti
- Omenat ja punaiset viinirypäleet
- Parsakaali
- Vihreä ja musta tee
- Sipulia ja valkoista
- Kirsikka hedelmä
- Marjat
- Kaali
- Kypsä parsa
Muista kuitenkin, että kunkin hedelmän ja vihanneksen kversetiinipitoisuus on erilainen riippuen siitä, kuinka kasvi on kasvatettu. Esimerkiksi luomutomaatit sisältävät 79 % enemmän kversetiiniä kuin tomaatit, joita tavallisesti löydät markkinoilta.
Kversetiinin edut parempaan terveyteen
Kvertsetiini on kasvipigmentti, joka sisältää melko vahvoja antioksidanttisia yhdisteitä, nimittäin flavonoideja. Yleensä tätä kasvipigmenttiä löytyy sipulista, viinirypäleistä, marjoista, parsakaalista ja appelsiineista.
Yhtenä vahvimmista antioksidanteista kversetiinin uskotaan suojaavan huumeille altistumisen aiheuttamia kudoksia vastaan.
Siksi voit saada joitain alla olevista eduista kversetiinin ansiosta.
1. Taistelee vapaita radikaaleja vastaan
Taistele vapaita radikaaleja vastaan antioksidanteilla Yksi kversetiinin eduista on, että se auttaa kehoa taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan.
Kuten aiemmin selitettiin, kversetiini sisältää flavonoliyhdisteitä, jotka kuuluvat tehokkaiden antioksidanttien luokkaan. Pharmacognosy Review -julkaisun artikkelin mukaan antioksidantit pystyvät estämään hapettumisreaktioita, jotka voivat luoda vapaita radikaaleja.
Siksi kversetiinistä saatuja antioksidantteja voidaan käyttää vähentämään vapaiden radikaalien aiheuttamia haittoja, kuten astmaa ja ennenaikaista ikääntymistä.
Itse asiassa kversetiinin uskotaan myös suojaavan kehoa tupakoinnin aiheuttamilta vapaiden radikaalien vaaroilta. Savukkeista valmistettu terva on vapaiden radikaalien lähde, jotka voivat vahingoittaa punasolukalvoja. Kehon kversetiinin ansiosta kalvovauriot voidaan kuitenkin välttää ja kehon punasolut suojataan.
2. Auttaa vähentämään allergiaoireita
Sen lisäksi, että se auttaa kehoa torjumaan vapaita radikaaleja, toinen kversetiinin etu on, että se auttaa vähentämään allergiaoireita.
Sen lisäksi, että se sisältää antioksidanttisia yhdisteitä, kversetiini vapauttaa myös anti-inflammatorisia aineita, joita voidaan käyttää antiallergisina lääkkeinä.
Se toimii estämällä histamiinin vapautumista syöttösoluista ja muista allergisista yhdisteistä, joten kversetiini toimii luonnollisena antihistamiinina. Estämällä näitä vaikutuksia käy ilmi, että kversetiiniä uskotaan käytettävän astman ja keuhkoputkentulehduksen hoidossa.
Itse asiassa Jondi-Shapour University of Medical Sciences -yliopiston tutkimuksen mukaan kversetiinin lisäravinteiden käyttö kokeellisilla rotilla voi vähentää anafylaktisia reaktioita.
Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, onko vaikutus yhtä tehokas ihmisillä.
3. Auta vähentämään syöpäriskiä
Kvertsetiiniä ei tunneta vain hyvänä antioksidanttien lähteenä, vaan se sisältää myös syöpää estäviä ominaisuuksia, jotka voivat vähentää syöpäsolujen kasvun riskiä.
Tämä johtuu siitä, että yhdisteellä on latinalainen nimi Quercetum Sillä on melko vahvat syöpää estävät ominaisuudet. Näiden ominaisuuksien uskotaan vähentävän kasvainten kasvua aivoissa, maksassa, paksusuolessa ja muissa kudoksissa ja estävän syöpäsolujen leviämistä.
Itse asiassa kversetiinin etuja voidaan käyttää myös ennaltaehkäisevänä ja lääkkeenä eturauhassyövän hoidossa koerotissa. Tulokset ovat varsin lupaavia, mutta silti tarvitaan tutkimusta ihmisten kanssa nähdäkseen, onko vaikutus sama vai ei.
4. Verenpaineen alentaminen
Niille teistä, joilla on korkea verenpaine, voit ehkä hyödyntää kversetiinin sisältämiä yhdisteitä näiden sairauksien hoitoon.
Tämä johtuu siitä, että kversetiini estää verihiutaleiden kertymistä ja parantaa endoteelin terveyttä, joka on ohut kerros, joka rajaa verisuonia, mukaan lukien sydämen verisuonia.
Sen lisäksi, että hedelmistä ja vihanneksista löytyvät yhdisteet vähentävät myös matalatiheyksisen lipoproteiinin (LDL), huonon kolesterolin, aiheuttaman kuoleman riskiä.
5. Auttaa estämään aivovaurioita
Kuten aiemmin selitettiin, kversetiini voi vähentää kasvaimen kasvun riskiä aivoissa, joten myös aivovaurion mahdollisuus vähenee.
Oxidative Medicine and Cellular Longevity -lehden tutkimuksen mukaan kversetiinin antioksidanttipitoisuus auttaa suojaamaan kehoa aivosairauksilta. Esimerkiksi Alzheimerin tauti ja dementia.
Tämä voi johtua kversetiinin eduista, jotka johtavat sen hermostoa suojaavien vaikutusten lisääntymiseen. Kversetiinillä on myös osoitettu kyky neutraloida myrkkyjä, jotka vaikuttavat hermosoluihin oksidatiivisen stressin vuoksi ja suojaavan aivohermoja.
Siksi vihannesten ja hedelmien kulutus liittyy usein aivojen parantumiseen niiden sisältämän kversetiinipitoisuuden vuoksi.
Kvertsetiini on todellakin flavonoidien lähde, jotka ovat hyödyllisiä kehon terveydelle. Siksi kversetiinin hyödyt voidaan saada syömällä säännöllisesti vihanneksia ja hedelmiä, jotta keho on terveempi ja suojattu taudeilta.