On olemassa monenlaisia terveellisiä kaloja, joita voit nauttia lisukkeena syödessäsi, joista yksi on maitokala. Voit tarjoilla tätä kalaa erilaisilla resepteillä, kuten paistettu maitokala, paahdettu maitokala tai maitokala kookosmaidossa. Sen lisäksi, että se maistuu hyvältä, on käynyt ilmi, että monet pitävät maitokalasta sen ravintosisällön ja hyötyjen vuoksi. Tiedätkö kuitenkin, mitä hyötyä maitokalasta on terveydelle?
Maitokalan ravintosisältö
Kanan lisäksi maitokalaa voi luottaa terveellisenä ateriana perheelle. Liha ei murskaudu helposti eikä maku ole suolainen kuin merikala, joten maitokala on varsin suosittu muiden kalojen joukossa.
Maitokala jolla on latinankielinen nimi Chanos Chanos Se on myös suosittu ravintosisältönsä vuoksi, jonka uskotaan hyödyttävän kehon terveyttä. 100 grammassa maitokalaa sisältää erilaisia ravintoaineita, kuten:
- Proteiinia: 20 grammaa.
- Rasva: 4,8 grammaa.
- Kalsium: 20 mg.
- Fosfori: 150 mg.
- Rauta: 2 mg.
- Natrium: 67 mg.
- Sinkki: 0,9 mg.
- kalium: 271,1 mg
- A-vitamiini: 45 mcg.
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,05 mg.
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,10 mg.
- Niasiini (B3-vitamiini): 6 mg.
Maitokalan hyödyt terveydelle
Ravintosisältönsä perusteella maitokalalla on potentiaalia tarjota etuja kehollesi, mukaan lukien:
1. Estä tulehdus kehossa
Joka päivä altistut vapaille radikaaleille, kuten tupakansavulle tai ilmansaasteille. Nämä molekyylit voivat myöhemmin aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka johtaa vaurioituneisiin tai tulehtuneisiin kehon soluihin. Pitkällä aikavälillä tulehdus voi johtaa sydänsairauksiin ja syöpään.
Tämä johtuu siitä, että myös sydäntä ympäröivät verisuonet tulehtuvat, mikä mahdollistaa verenkierron tukkeutumisen. Syövässä soluvauriot voivat saada solut muuttumaan epänormaaleiksi niin, että ne kasvavat ja kehittyvät hallitsemattomasti.
Avain tulehduksen ehkäisyyn on antioksidanttirikkaiden elintarvikkeiden käytön lisääminen. No, voit saada hyödyt antioksidanteista taistelussa vapaita radikaaleja syömällä maitokalaa.
2. Terve iho
Terve ja puhdas iho on varmasti jokaisen, myös sinun, valinta. Saadaksesi tämän terveen ihon, sinun on suoritettava säännöllinen ihonhoito. Ei vain, varma askel, johon voit luottaa, on ravita ihoa erilaisilla terveellisillä elintarvikkeilla. Maitokala voi olla vaihtoehto näiden etujen saamiseksi.
Syynä on se, että maitokala sisältää runsaasti kollageenipeptidejä. Kollageeni on proteiini, joka rakentaa ihoa, luita, jänteitä ja rustoa. Asiasta tehdyn tutkimuksen mukaan Ruokatieteen ja -teknologian lehti, Maitokalan kollageenipitoisuus voi lisätä kosteutta ja parantaa kasvojen ihon tilaa.
Lisäksi maitokalan antioksidanttipitoisuus ehkäisee myös ihosolujen oksidatiivista stressiä, mikä ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä. Joten maitokalan syömisen edut auttavat ihoasi pysymään nuorena.
3. Paranna silmien terveyttä
Näköongelmat, kuten likinäköisyys (likinäköisyys), ovat hyvin yleisiä teini-ikäisillä ja aikuisilla. Näkövammaiset ihmiset eivät näe kaukana olevia kohteita. Yksi tapa estää likinäköisyys on saada riittävästi A-vitamiinia.
A-vitamiini kuuluu maitokalojen antioksidanttien ryhmään. Tämän vitamiinin teho maitokaloissa on sidekalvon ja sarveiskalvon toiminnan ylläpitäminen. Näin silmän terävyys näkemisessä säilyy kunnolla.
A-vitamiinin edut maitokaloissa eivät ole vain sitä. Nämä ravintoaineet ylläpitävät myös silmän pinnan toimintaa ja muodostavat fotopigmenttejä, joita kutsutaan rodopsiinin fotoreseptoreiksi. Tämä valopigmentti on verkkokalvon kantasoluissa, joiden tehtävänä on auttaa silmää näkemään yöllä ja vähentää yösokeuden riskiä myöhemmässä elämässä.
4. Auttaa lisäämään hyvää kolesterolia
Tämä makean veden kala sisältää B3-vitamiinia, jonka tunnet myös niasiinina. Maitokalojen B3-vitamiini voi tarjota etuja sydämen suojan muodossa nostamalla hyvän kolesterolin, nimittäin HDL-lipoproteiinin, tasoa.
Hyvän kolesterolin lisääntyminen auttaa poistamaan matalatiheyksisiä lipoproteiineja (LDL), "pahaa" kolesterolia verenkierrosta. Pahan kolesterolin alentaminen voi vähentää sydänsairauksien riskiä.
5. Pidä verenpaine vakaana
Korkea verenpaine (hypertensio) voi johtua usein suolaisten ruokien syömisestä. Runsaasti suolaa sisältävät ruoat voivat nostaa verenpainetta ja pitkällä aikavälillä heikentää sydämen suorituskykyä veren pumppaamisessa.
Tapa vähentää verenpainetaudin riskiä on vähentää runsaasti suolaa sisältävien elintarvikkeiden kulutusta. Lisäksi sinun on myös täytettävä kaliumin saanti kunnolla. Tämä johtuu siitä, että kalium auttaa stabiloimaan natriumtasoja kehossa. No, tämän kaliumin hyödyt voit saada syömällä maitokalaa.
Vinkkejä maitokalan terveelliseen ja turvalliseen syömiseen
Haluatko saada maitokalan terveyshyötyjä? Voit lisätä tämän kalan ruokavalioosi joka päivä sen lisäksi, että syöt muita kaloja, kuten tonnikalaa tai monni.
Voit käsitellä maitokalaa paistamalla, keittämällä, grillaamalla tai grillaamalla. Tämän kalan esittely on monipuolinen, mutta terveellisintä on keittää se.
Kalan kypsentäminen paistamalla mahdollistaa enemmän rasvaa ja kolesterolia. Temppu on käyttää terveellisempää öljyä, kuten oliiviöljyä, keskilämmöllä. Varmista, että et käytä paljon suolaa. Makua voi rikastaa lisäämällä mausteita.
Ruoanlaiton lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota kalan kuntoon. Kun on valittava kala, joka on vielä tuoretta, eli se ei haise pahalle ja on tahmeaa.
Vaikka maitokalan hyödyt ovat runsaat, sinun on tiedettävä kehon tila. Syynä on, että jotkut ihmiset osoittavat allergisia reaktioita kalan syömisen jälkeen. Jos sinulla on allergioita, on parempi välttää maitokalan syömistä.