Jalostettu kala on indonesialaisten päivittäinen suosikkimenu. Herkullisen maun lisäksi kalaa on myös helppo löytää kaikkialta. Entä karppi? Tutustu karpin sisältöön ja erilaisiin etuihin seuraavan selityksen kautta.
Karpin ravintosisältö
Yksi ravintoainerikkaista ruoista tunnetaan alla, ja alla on useita ravintosisältöä 100 grammassa karppia, jolla on latinankielinen nimi: Cyprinus carpio.
- Kalorit: 127
- Rasva: 5,6 grammaa
- Proteiinit: 18 grammaa
- Kalsium: 41 milligrammaa
- kalium: 333 milligrammaa
- Rauta: 1,24 milligrammaa
- Magnesium: 29 milligrammaa
- Loisteaine: 415 milligrammaa
Lisäksi karppi sisältää myös erilaisia vitamiineja, kuten A-vitamiinia, B6-vitamiinia, B12-vitamiinia, C-vitamiinia ja D3-vitamiinia.
Karpin hyödyt terveydelle
Hyviä uutisia teille, jotka tykkäätte syödä karppia, tässä on erilaisia etuja, joita voit saada sen kulutuksesta.
1. Auta ylläpitämään sydämen terveyttä
Kuten muutkin kalat, karppi sisältää myös omega-3-rasvahappoja, jotka voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Omega-3-rasvahapot ovat eräänlainen tyydyttymätön rasvahappo, joka vähentää kehon tulehdusta. Tämä tulehdus voi vahingoittaa verisuonia ja johtaa aivohalvaukseen.
Lisäksi omega-3 pystyy myös ylläpitämään sydämen terveyttä alentamalla triglyseridipitoisuutta, alentamalla verenpainetta ja vähentämällä veren hyytymistä.
2. Hyvä aivojen kehitykselle
Saatat usein kuulla, että kalan syöminen pienestä pitäen voi tehdä lapsista älykkäämpiä kasvaessaan. Vaikka karpin syöminen ei välttämättä ole täysin totta, se voi silti hyödyttää aivojen kehitystä ja terveyttä.
Jälleen nämä edut voidaan saada omega-3-sisällön vuoksi. Näillä rasvahapoilla on tärkeä rooli solukudoksen muodostumisessa sikiön aivoissa raskauden ja lapsuuden aikana.
American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että raskauden aikana omega-3:a saaneiden äitien lapsilla oli paremmat ongelmanratkaisutaidot kuin niillä, jotka eivät saaneet.
3. Auta ylläpitämään painoa
Niille teistä, jotka ovat laihdutusohjelmassa, karppi voi olla yksi ruokavaliosi valikoista.
Karppi sisältää paitsi hyviä rasvahappoja myös proteiinia. Proteiini voi lisätä aineenvaihduntaa ja vähentää ruokahalua.
Proteiini toimii vapauttamalla hormoneja, jotka saavat sinut tuntemaan kylläisyyttä pidempään. Tämän seurauksena kulutat vähemmän kaloreita.
4. Auttaa estämään anemiaa
Seuraava karpin etu on, että se voi auttaa estämään anemiaa. Kuten jo mainittiin, 100 gramman karppiannoksessa rautapitoisuus on 1,24 milligrammaa.
Rautaa tarvitaan hemoglobiinin, proteiinin, joka kuljettaa happea vereen koko kehossa, muodostamiseen. Hemoglobiinin puute voi häiritä kehosi työtoimintoja ja aiheuttaa anemiaa.
Varmista siis, että tyydytät päivittäisen raudantarpeesi syömällä hemoglobiinia lisääviä ravintolähteitä, kuten karppia.
5. Hyvä D-vitamiinin lähde
Itse asiassa lähes 80 % kehon tarvitsemasta D-vitamiinista tulee auringosta. D-vitamiinin saanti ruoasta on kuitenkin yhtä tärkeää.
D-vitamiini on vitamiini, joka on tärkeä terveen kehon ylläpitämiselle. Tämän vitamiinin läsnäolo auttaa kehoa imemään kalsiumia, kivennäisainetta, jolla on rooli vahvojen luiden muodostumisessa.
Yhdessä kalsiumin kanssa D-vitamiini auttaa suojaamaan sinua osteoporoosin riskiltä. D-vitamiini toimii myös lihasten ja hermojen aktivaattorina kuljettamaan viestejä aivojen ja kehon välillä.
Sen lisäksi, että immuunijärjestelmäsi tarvitsee myös D-vitamiinia taistellakseen sairauksia aiheuttavia bakteereja ja viruksia vastaan.
Jos haluat syödä karppia, muista valita tuoretta kalaa. Jotta olet terveellisempi, kypsennä kala keittämällä tai höyryttämällä.