Hiilihydraatit ovat tärkeimmät kehomme tarvitsemat ravintoaineet. Kehomme saa energiaa toimintaan polttamalla hiilihydraatteja, joita saamme ruoasta. Jos olet kuitenkin dieetillä, valitse oikea hiilihydraattilähde. Tämä auttaa sinua laihduttamaan.
Millaisia hiilihydraattien ravintolähteitä pitäisi sitten syödä ruokavalion aikana?
Hiilihydraattien saanti vaikuttaa suuresti ruokavalioosi. Jos valitset oikeat hiilihydraattilähteet, ruokavaliosi toimii sujuvammin. Kun olet dieetillä tai haluat laihtua, on parempi valita runsaasti kuitua sisältävä hiilihydraattilähde.
Hiilihydraatit, joissa on paljon kuitua tai joita kutsutaan myös monimutkaisiksi hiilihydroiksi, voivat säilyä elimistössä pidempään, koska kehon on vaikeampi sulattaa niitä. Joten syömällä tämän tyyppisiä hiilihydraatteja tunnet kylläisyyden pidempään. Näin myös ruokamääräsi voi olla pienempi.
Hiilihydraattien kuidut voivat myös auttaa alentamaan kolesterolitasoja, koska kuitu voi sitoutua veren kolesteroliin ja erittyy ulosteen mukana. Sillä välin kuidun on osoitettu pystyvän käynnistämään ruoansulatuskanavan painonpudotuksessa. Se auttaa myös välttämään ummetusta, peräpukamia, umpilisäkkeen tulehdusta ja divertikuloosia.
Runsaasti kuitua sisältävien hiilihydraattien ruokalähteet
Seuraavat ovat runsaasti kuitua sisältäviä hiilihydraattien ruokalähteitä, jotka voivat auttaa sinua laihduttamaan.
1. Peruna
Perunat ovat yksi yleisimmistä hiilihydraattien lähteistä. Ehkä syöt usein perunoita lisukkeena, mutta itse asiassa peruna voi olla pääateriasi. Niille teistä, jotka ovat dieetillä, voit ehkä korvata riisi perunoilla. Perunat sisältävät vastustuskykyistä tärkkelystä (tärkkelystä, jota ei voida sulattaa), joten se voi auttaa laihtumaan. Vielä parempi, jos syöt perunoita kuorineen, sillä perunankuorissa on paljon sinulle hyödyllistä kuitua. Lisäksi perunat sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja kaliumia.
Älä kuitenkaan paista perunoita, koska se lisää rasvan saantiasi, mikä voi itse asiassa edistää painonnousua ja siten suistaa ruokavaliosi. Valitse perunoiden kypsennys höyryttämällä tai keittämällä.
2. Ruskea riisi
Kuten perunat, myös ruskea riisi sisältää runsaasti kuitua, enemmän kuin valkoinen riisi. Jos et pääse eroon riisistä, voit kokeilla ruskeaa riisiä ruokavalion aikana. Ruskea riisi voi tehdä ruokavaliostasi tehokkaamman.
Ruskea riisi voi laihtua haluavien lisäksi myös diabeetikoille. Ruskean riisin korkea kuitupitoisuus voi auttaa sinua hallitsemaan verensokeria.
3. Vehnäpasta
Täysjyväpasta sisältää enemmän kuitua kuin valkoinen pasta. Kuitupitoisuus voi olla kaksi tai kolme kertaa enemmän kuin valkoinen pasta. Joten jos olet laihduttamassa, on parempi valita täysjyväpasta valkoisen pastan sijaan. Suurempi kuitupitoisuus täysjyväpastassa voi auttaa pysymään kylläisenä pidempään, joten voit syödä vähemmän.
4. Vehnäleipä
Kuten täysjyväpasta, myös täysjyväleipä sisältää enemmän kuitua kuin valkoinen leipä. Jotta vehnäleipää voidaan suositella enemmän niille, jotka ovat laihdutusohjelmassa. Täysjyväleipä sisältää jopa 7 grammaa kuitua, kun taas valkoinen leipä sisältää vain 2,7 grammaa kuitua (molemmat 100 grammassa leipää).
5. Kaurapuuro
Kaurapuuro voi olla myös ruokalistasi, kun olet dieetillä. Kaurapuuron kuitu voi auttaa pitämään kylläisenä pidempään, alentamaan veren kolesterolitasoa ja voi myös hallita verensokeritasoa. Yleensä syöt kuitenkin kaurapuuroa muiden ruokien kanssa. No, ole varovainen, joskus tähän kaurapuuroon lisäämässäsi ruoassa on itse asiassa enemmän kaloreita ja sokeria kuin itse kaurapuurossa.
6. Kvinoa
Ehkä kuulet harvoin tästä ruoasta. Kvinoalla on kuitenkin runsaasti etuja. Kvinoassa on runsaasti kuitua, mutta se sisältää myös enemmän proteiinia kuin muut viljat. Kvinoa voi olla hiilihydraattien korvaava lähde niille teistä, jotka ovat laihduttamassa.
7. Hedelmät
Hedelmät ovat myös hiilihydraattien lähde, joka voi auttaa sinua, kun noudatat ruokavaliota. Hedelmät sisältävät luonnollisia sokereita, jotka keho muuntaa energiaksi. Valitse hedelmiä, joissa on runsaasti kuitua, jotta voit tuntea olosi kylläiseksi pidempään, kuten vadelma, päärynä, omena ja banaani. Kuitujen lisäksi hedelmät sisältävät myös monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C-vitamiinia ja kaliumia. Voit sekoittaa näitä hedelmiä jogurttiin tai kaurapuuroon tai käyttää niitä salaatteina.
LUE MYÖS
- 7 vähähiilihydraattista mutta täyttävää ruokaa
- Tunne kolme hiilihydraattityyppiä
- 8 terveellistä hiilihydraattia diabeetikoille