Niille, jotka haluavat syödä munamartabakia, sinun on tunnettava yksi taikinan ainesosista, nimittäin kampasipuli. Paitsi, että purjo on usein myös tärkeä ainesosa erilaisissa ruoissa, koska se voi lisätä makua. No, käy ilmi, että purjossa on lukemattomia ravintoaineita, jotka ovat hyviä kehon terveydelle. Katso alta, mitä purjoen sisältö ja terveyshyödyt ovat!
Purjojen ravintosisältö
Seuraavat ovat ravintoarvot, jotka löytyvät 100 grammasta purjoa:
- Vesi: 89,83 grammaa (g)
- Proteiinia: 1,83 g
- Rasva yhteensä: 0,19 g
- Hiilihydraatteja: 7,34 g
- Kuitu: 2,6 g
- Kalsium: 72 milligrammaa (mg)
- Rauta: 1,48 mg
- Magnesium: 20 mg
- Fosfori: 37 mg
- kalium: 276 mg
- Natrium: 16 mg
- Sinkki: 0,39 mg
- Kupari: 0,083 mg
- Mangaani: 0,16 mg
- Askorbiinihappo (C-vitamiini): 18,8 mg
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,055 mg
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,08 mg
- Niasiini (B3-vitamiini): 0,525 mg
- Pantoteenihappo (B5-vitamiini): 0,075 mg
- B6-vitamiini: 0,061 mg
- A-vitamiini: 50 g
Purjojen terveyshyödyt
Näistä erilaisista ravintoainesisällöistä on monia terveyshyötyjä, joita voit saada nauttimalla purjoa, kuten seuraavat:
1. Alentaa kolesterolitasoa
Purjo sisältää kuitua, joka voi auttaa alentamaan huonon kolesterolin (LDL) tasoa veressä. Tämä on todistettu myös vuonna 2019 tehdyssä tutkimuksessa.
Tutkimuksessa todetaan, että LDL-kolesterolitasot voivat laskea, jos syöt säännöllisesti kuitupitoisia ruokia, joista yksi on purjo.
Itse asiassa, ei vain sitä, purjojen käyttö voi myös auttaa sinua vähentämään statiinilääkkeiden käytön annosta ja niiden käytön sivuvaikutuksia.
2. Ylläpidä sydämen terveyttä
Purjo sisältää mineraaleja, jotka osoittautuvat hyödyllisiksi sydämen terveyden ylläpitämisessä. Kyllä, purjossa oleva kalium-, magnesium- ja kalsiumpitoisuus voi itse asiassa ylläpitää verenpainetta, mikä voi vaikuttaa sydämesi terveyteen.
Sen lisäksi, että riittävät kaliumtasot kehossa ovat tärkeitä myös sähköisten signaalien siirtämisessä hermostoon ja sydämeen.
Ei ihme, jos syöt säännöllisesti runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia, kuten purjoa, voit suojata sinua epäsäännöllisiltä sykeongelmilta.
3. Hallitse verensokeritasoja
Purjo sisältää C-vitamiinia, joka toimii antioksidanttina ja auttaa hallitsemaan verensokeritasoja diabeetikoilla. Jos sitä esiintyy jatkuvasti, korkea verensokeri voi lisätä oksidatiivisen stressin mahdollisuutta.
Oksidatiivinen stressi on tila, jossa elimistö ei pysty torjumaan myrkyllisiä aineita, kuten vapaita radikaaleja, jotka voivat edistää itse diabeteksen kehittymistä.
Siksi runsaasti antioksidantteja sisältävien purjojen nauttiminen voi auttaa sinua estämään vapaita radikaaleja samalla kun hallitset verensokeritasoa tai diabetesta.
4. Estä syöpää
Purjossa olevan kversetiinin ja flavonoidien sisällöstä on hyötyä syövän ehkäisyssä. Tätä lausuntoa tukee myös Curtinin yliopiston vuonna 2017 tekemä tutkimus.
Tutkimuksessa todettiin, että purjossa olevilla kversetiinillä ja flavonoideilla on anti-inflammatorisia, antimikrobisia ja syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia, joten ne voivat auttaa kehoa taistelemaan syöpäsolujen muodostumista vastaan.
Käytännössä purjouutteen käytön katsotaan olevan tehokkaampaa, jos sitä halutaan käyttää syövän ehkäisynä.
5. Estä tulehdus
Sen lisäksi, että se auttaa torjumaan syöpää, on käynyt ilmi, että purjoissa oleva kversetiinipitoisuus auttaa myös ehkäisemään tulehdusta tai tulehdusta.
Itse asiassa vuonna 2020 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kversetiinillä on monia etuja, jotka ovat hyviä koko kehon terveydelle.
Lisäksi purjossa oleva C-vitamiinipitoisuus tarjoaa etuja antioksidantteina, joilla on aktiivinen rooli tulehdusta vastaan.
6. Lisää luun tiheyttä
Usko tai älä, purjoissa oleva antioksidanttipitoisuus lisää luun tiheyttä. Lisäksi purjossa olevilla flavonoideilla on hyötyä luuston yleisen terveyden ylläpitämisessä.
Tämän todistaa myös Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics -lehdessä vuonna 2014 julkaistu tutkimus.
Itse asiassa tutkimuksessa todetaan, että flavonoideilla on suurempi vaikutus luuston terveyteen verrattuna D-vitamiiniin ja kalsiumiin.
7. Ylläpidä silmien terveyttä
Purjo sisältää myös A-vitamiinia, joka edistää silmien terveyttä. American Optometric Associationin mukaan A-vitamiini voi auttaa hidastamaan likinäköisyyden tai likinäköisyyden etenemistä erityisesti nuorilla ja nuorilla.
Lisäksi purjossa oleva muu pitoisuus, nimittäin C-vitamiini, tarjoaa myös etuja estämään hapettumisvaurioita, jotka voivat aiheuttaa kaihia. Siksi purjojen säännöllinen nauttiminen voi myös auttaa ylläpitämään silmien terveyttä.
6 ruokaa, jotka ylläpitävät silmien terveyttä porkkanoita lukuun ottamatta
8. Estä ruoansulatushäiriöt
Yksi ruoansulatushäiriöistä, joita saatat kokea, on ummetus tai ummetus. No, kuitu on yksi ravintoaineista, jotka voivat auttaa sinua tasaamaan ruoansulatusta uudelleen.
Purjo sisältää runsaasti kuitua, joten niiden nauttiminen voi auttaa ehkäisemään ruoansulatushäiriöitä, joista yksi on ummetus.