Oletko yksi tomaattien faneista? Jos näin on, olet yksi onnekkaista. Syynä on, että tällä hedelmällä on runsaasti ravintosisältöä ja sillä on positiivinen vaikutus terveyteen. Mitkä ovat tomaattien ravintosisältö ja terveyshyödyt? Tule, katso seuraava selitys!
Tomaattien ravintosisältö
100 grammasta tomaatteja löytyy erilaisia keholle terveellisiä ravintoaineita, kuten:
- Vesi: 93 grammaa
- Energiaa: 24 kaloria
- Proteiinia: 2 grammaa
- Rasva: 0,7 grammaa
- Hiilihydraatit: 3,3 grammaa
- Kuitu: 1,8 grammaa
- Kalsium: 5 milligrammaa (mg)
- Fosfori: 27 mg
- Rauta: 0,5 mg
- Natrium: 10 mg
- kalium: 210 mg
- Kupari: 0,07 grammaa
- Sinkki: 0,2 mg
- Beetakaroteeni: 384 mikrogrammaa (mcg)
- Karoteenia yhteensä: 320 mcg
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,07 mg
- Riboflaviini (B2-vitamiini) 0,04 mg
- Niasiini: 0,7 mg
- C-vitamiini: 30 mg
Tomaattien terveyshyödyt
Syömällä tomaatteja voit saada erilaisia terveyshyötyjä, kuten seuraavat:
1. Ylläpidä sydämen terveyttä
European Journal of Public Health -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että lykopeenin ja beetakaroteenin pitoisuus kehossa voi vaikuttaa sydänkohtausriskiisi. Mitä vähemmän lykopeenia ja beetakaroteenia on, sitä suurempi on sydänkohtauksen riski.
Siksi lykopeenia ja beetakaroteenia sisältävien tomaattien syöminen voi auttaa vähentämään riskiä sairastua johonkin näistä tappavista sydänsairauksista. Sen lisäksi, että lykopeenipitoisuus on myös tehokas alentamaan huonon kolesterolin tasoa, joka on sydänsairauksien riskitekijä.
Itse asiassa tomaattien lykopeenipitoisuudella on myös suojaava vaikutus verisuonten sisävuoraukseen, mikä saattaa vähentää veritulppien riskiä.
2. Estä syöpää
Sitrushedelmien lisäksi osoittautuu, että tomaatit ovat yksi parhaista hedelmistä C-vitamiinin ja antioksidanttien lähteenä. Tomaattien runsas ravintosisältö auttaa torjumaan syöpää aiheuttavien vapaiden radikaalien muodostumista.
Sen lisäksi, että tomaattien beetakaroteenipitoisuus estää myös kasvainten muodostumisen eturauhassyöpäpotilailla. Tämä on todistettu tutkimuksella vuonna 2016 Molecular Cancer Research -lehdessä.
Puhumattakaan tomaattien lykopeenipitoisuudesta, jolla on enemmän etuja kuin vain punaisen värin antaminen tälle hedelmälle. Lykopeeni on eräänlainen polyfenoli, joka voi auttaa estämään eturauhassyöpää. Siitä huolimatta asiantuntijoiden on vielä tehtävä enemmän tutkimusta näiden etujen todistamiseksi.
3. Diabeteksen voittaminen
Yksi tomaattien syömisen eduista on auttaa voittamaan diabeteksen. Tämän todistaa vuonna 2017 tehty tutkimus, jossa todettiin, että tyypin 1 diabeetikoilla, jotka söivät kuitupitoista ruokaa, verensokeritaso laski kehossa.
Samaan aikaan tyypin 2 diabetespotilaat kokivat myös verensokeritason laskua kehon rasvatasolle. Siksi ei ole yllättävää, että tomaatit voivat auttaa voittamaan diabeteksen, koska kupissa tomaattia on 2 grammaa kuitua.
Itse asiassa American Diabetes Association suosittelee kuluttamaan 25 grammaa kuitua päivässä naisille ja 38 grammaa kuitua päivässä miehille, jos haluat voittaa tämän diabeteksen.
4. Sujuva ruoansulatus
Jos sinulla on ummetusta tai ulosteiden erittymisvaikeuksia, tomaattien syöminen voi auttaa voittamaan nämä sairaudet. Syynä on, että tomaattien vesi- ja kuitupitoisuus voi auttaa suoliston liikkeitä tasaamaan ja suoliston liikkeitä tasaamaan.
Lisäksi kuitu voi työntää suolistossa olevat ulosteet ulos niin, että se auttaa vähentämään ummetusta tai ummetusta. Ei ihme, että tomaatteja kutsutaan usein laksatiiviksi hedelmäksi.
Ainutlaatuisesti tomaatit ovat kuitenkin hyviä kulutukseen myös ripulin ehkäisyyn. Siksi tämä hedelmä voi tarjota etuja ruoansulatuskanavan terveydelle, koska tämä hedelmä voi voittaa ruuansulatusjärjestelmän kaksi pääongelmaa.
5. Ylläpidä silmien terveyttä
Beetakaroteeni, yksi tomaattien ravintoaineista, ei osoittautunut hyödyttävän vain sydämen terveyttä. Kyllä, tämän ravintosisältö voi myös auttaa sinua ylläpitämään silmien terveyttä.
Beetakaroteeni, lykopeeni ja luteiini ovat antioksidantteja, joita löytyy tomaateista ja jotka suojaavat silmiä erilaisilta silmävaurioilta kaihien muodostumisesta makulan rappeutumiseen.
Itse asiassa vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä, jotka söivät runsaasti karotenoideja, luteiinia ja zeaksantiinia, tomaateissa olevia antioksidantteja, oli 35 prosenttia pienempi riski sairastua neovaskulaariseen silmänpohjan rappeutumiseen.
6. Säilytä iho terveenä
Vuoden 2011 tutkimuksessa todettiin, että tomaattipastan ja oliiviöljyn yhdistelmä voi suojata ihoasi auringon vaurioilta. Sen lisäksi, että yhdistelmä rohkaisee myös pro-kollageenin tuotantoa.
Kuten hyvin tiedetään, kollageeni on tärkeä osa ihon, hiusten ja kynsien kasvua. Mutta ei vain sitä, tomaattien C-vitamiinipitoisuudella on myös tärkeä rooli kollageenin muodostumisessa kehossa.
Keho, josta puuttuu C-vitamiini, on erittäin herkkä ihovaurioille altistumisesta auringonvalolle, saasteille ja savulle. Jos jätät sen sellaiseksi, iho rypistyy, roikkuu, ilmaantuu tummia läiskiä useisiin muihin ihon terveysongelmiin.
7. Paranna terveyttä raskauden aikana
Tiesitkö, että tomaateilla on terveyshyötyjä myös raskaana oleville naisille? Syynä on, että tomaatit sisältävät folaattia, joka on hyvä raskauden kannalta. Tomaattien folaattipitoisuus suojaa sikiötä hermoputken vaurioilta.
Itse asiassa lääkärit neuvovat usein raskaana olevia naisia ottamaan foolihappolisäaineita folaatin saannin lisäämiseksi. Sitä on kuitenkin parempi saada luonnollisesti hedelmistä ja vihanneksista, joista yksi on syömällä säännöllisesti tomaatteja.
Paitsi, että tomaattien syöminen näyttää myös olevan hyvä ylläpitää kohdun terveyttä naisille, jotka suunnittelevat raskausohjelmaa.