Jogurttivaihtoehtoja on monenlaisia, kuten tavallinen jogurtti, vähärasvainen jogurtti, kreikkalainen jogurtti ja muut. Sinun on tiedettävä, mitä jogurttityyppejä on saatavilla ja niiden sisältö, koska jokaisella jogurtilla on erilainen tehtävä. Otetaanpa täältä selvää!
Erilaiset jogurtit ja niiden sisältö
Yleensä jogurtissa on runsaasti luuston terveydelle tarvittavaa kivennäiskalsiumia, B12-vitamiinin ja foolihapon saanti, joka auttaa parantamaan verenkiertoa, ja sisältää hyviä bakteereja, jotka ovat terveellisiä ruoansulatukselle.
Siksi jogurttia kysytään usein terveelliseksi välipalaksi, joka ei lihota.
Itse asiassa kaikilla jogurteilla ei ole samoja ominaisuuksia. Jotkin jogurttityypit voivat itse asiassa lihottaa, jos et syö niitä viisaasti. Tämä johtuu siitä, että kunkin jogurtin käsittelytapa ja sisältö ovat erilaisia.
Erilaisten jogurttien sisältö
Yhdysvaltain maatalousministeriön käynnistäessä alla on jogurtin pitoisuus 227 grammaa (8 unssia) tyyppien mukaan.
- täyttä rasvaa maustamaton jogurtti sisältää 140 kaloria, 8 grammaa proteiinia, 7,4 grammaa rasvaa, 11 grammaa hiilihydraatteja ja sokeria sekä 275 milligrammaa (mg) kalsiumia.
- Rasvaton jogurtti (rasvaton) sisältää 130 kaloria, 13 grammaa proteiinia, 0,4 grammaa rasvaa, 17,4 grammaa hiilihydraatteja ja sokereita ja 450 mg kalsiumia.
- Rasvaton kreikkalainen jugurttiilman makua sisältää 130 kaloria, 23 grammaa proteiinia, vähärasvaista, 9 grammaa hiilihydraatteja ja sokereita ja 250 mg kalsiumia.
Vähärasvainen vs täyttä rasvaa
Kyllä, jogurtti vähärasvainen (vähärasvaista) suositellaan, koska se sisältää vähemmän kaloreita. Vähärasvaisessa jogurtissa on kuitenkin enemmän sokeria. Miksi?
Matala rasvapitoisuus tekee siitä vähemmän herkullisen kuin jogurtin täyttä rasvaa, eli jogurtti, joka sisältää rasvaa. Joten valmistajat lisäävät sokeria pitääkseen jogurtin herkullisena.
Toisaalta jogurtti täyttä rasvaa ei myöskään täysin huono. Vaikka kaloripitoisuus on korkeampi, tämä jogurtti sisältää luonnollisia transrasvoja, jotka eivät ole yhtä haitallisia kuin jalostettujen elintarvikkeiden transrasvat.
Jopa rasvan tyyppi täyttä rasvaa voi auttaa vähentämään tulehdusta, vähentämään sydänsairauksien riskiä, auttaa hallitsemaan verenpainetta ja torjumaan syöpää.
Pohjimmiltaan sekä rasvainen että vähärasvainen (tai rasvaton) tavallinen jogurtti voi tarjota etuja, vaikka niillä on erilainen sisältö. Muokkaa jogurttivalikoimaa ruokailutottumustesi ja kaloritavoitteidesi mukaan.
Kreikkalainen jogurtti vs tavallinen jogurtti
Kreikkalainen jogurtti ei oikeastaan eroa paljon tavallisesta jogurtista, vain koostumus on paksumpi. Tämän tyyppisessä jogurtissa on paljon pienempi hera- ja laktoosipitoisuus kuin tavallisessa jogurtissa.
Niille teistä, jotka eivät siedä laktoosia, kreikkalainen jogurtti on loistava valinta välipalaksi.
Kreikkalainen jogurtti sisältää myös kaksi kertaa enemmän proteiinia. Kreikkalainen jogurtti sisältää kuitenkin enemmän kaloreita ja rasvaa ja vähemmän kalsiumia kuin tavallinen jogurtti.
Siksi kreikkalainen jogurtti on hyvä niille teistä, joilla on tiettyjen sairauksien aiheuttamia infektioita. Keho tarvitsee proteiinia ja kaloreita torjuakseen infektioita.
Maitoton jogurtti
Laktoosi-intoleranssista kärsiville voit nauttia kreikkalaisen jogurtin lisäksi myös muista raaka-aineista kuin maidosta valmistettua jogurttia. Tuote on nimetty maidoton jogurtti, esimerkiksi soijapavuista tai kookospähkinästä.
Tämäntyyppinen jogurtti ei sisällä laktoosia, joten sitä on turvallista käyttää. Koska tämäntyyppinen jogurtti on valmistettu kasveista, sen rasvapitoisuus on paljon pienempi.
Sinä, joka noudattaa kasvisruokavaliota, voit myös kuluttaa tämän tyyppistä jogurttia. Sen sisältämä kalsium on kuitenkin erittäin alhainen. Sinun on ensin varmistettava, että ostamasi jogurtti sisältää ylimääräistä kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka ovat hyödyllisiä keholle.