Hasselpähkinöitä nautitaan usein välipalana tai jalostettuna juomissa, välipaloissa, jäätelöksi. Nämä pähkinät sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja, kuituja ja terveellisiä rasvoja. Tämän makean maun omaavilla pähkinöillä osoittautui olevan monia terveyshyötyjä, jotka olisi sääli, jos unohdat sen. Tässä on erilaisia hasselpähkinöiden hyötyjä terveydelle.
Hasselpähkinöiden ravintoainepitoisuus
Yksi unssi hasselpähkinöitä (28 grammaa) sisältää 176 kaloria ja useita terveellisiä ravintoaineita, mukaan lukien:
- 4,7 g hiilihydraatteja
- 4,2 g proteiinia
- 17 g rasvaa
- 2,7 g kuitua
- 1,7 mg mangaania
- 4,2 mg E-vitamiinia
- 0,2 mg tiamiinia
- 0,5 mg kuparia
- 45,6 mg magnesiumia
- 0,2 mg B6-vitamiinia
- 31,6 mcg folaattia
- 81,2 mg fosforia
- 1,3 mg rautaa
- 4 mcg K-vitamiinia
- 190 mg kaliumia
- 0,7 mg sinkkiä
Hasselpähkinät sisältävät myös merkittäviä määriä C-vitamiinia, niasiinia ja kalsiumia.
Erilaisia hasselpähkinöiden kulutuksen etuja
1. Runsaasti antioksidantteja
Hasselpähkinöiden ensimmäiset hyödyt saadaan niiden antioksidanttipitoisuudesta. Hasselpähkinät sisältävät runsaasti fenoliyhdisteitä, antioksidantteja, jotka voivat auttaa alentamaan veren kolesterolia ja hoitamaan tulehdusta. Lisäksi nämä yhdisteet ovat hyödyllisiä myös sydämen terveydelle ja suojaavat syöpää vastaan. Antioksidanttien tiedetään suojaavan kehoa oksidatiiviselta stressiltä, joka voi vahingoittaa terveitä soluja, mikä voi johtaa erilaisiin sairauksiin.
Kahdeksan viikkoa kestänyt tutkimus osoitti, että henkilö, joka söi hasselpähkinöitä ihon kanssa tai ilman sitä, vähensi merkittävästi oksidatiivista stressiä kehossa verrattuna niihin, jotka eivät syöneet. Suurin osa hasselpähkinöiden antioksidanteista on keskittynyt ihoon. Siksi on suositeltavaa nauttia se kokonaisena ihon kanssa.
2. Terve sydän
Hasselpähkinöiden korkeat antioksidanttipitoisuudet ja terveelliset rasvat auttavat ylläpitämään terveitä soluja ja alentamaan veren kolesterolitasoa. Healthlinen lainaamana kuukauden ajan 21 tutkittavalla tehty tutkimus osoitti, että hasselpähkinöiden nauttimisella jopa 18-20 % päivittäisestä kalorien kokonaissaannista oli positiivinen vaikutus kehoon.
Tulokset osoittivat, että kolesterolin, triglyseridien ja huonon kolesterolin (LDL) tasot laskivat merkittävästi. Lisäksi jotkut osallistujat kokivat myös parannuksia sydämen ja verisuonten terveydessä ja tulehduksissa veressä.
Myös toinen vastaava tutkimus osoitti saman vaikutuksen sydämen terveyteen, mikä osoitti veren rasvapitoisuuden laskua ja E-vitamiinitason nousua. Lisäksi tutkijat tekivät johtopäätöksen, että rasvahappojen, kuidun, antioksidanttien, kaliumin, ja hasselpähkinöissä oleva magnesium auttavat kehoa normalisoimaan verenpainetta.
3. Verensokeritason alentaminen
Vuoden 2015 tutkimuksessa, joka julkaistiin American Journal of Clinical Nutritionissa, todettiin, että hasselpähkinöitä syöneet diabeetikot kokivat veren lipidien (rasvojen) laskua verrattuna ei-diabeettisiin potilaisiin.
Hasselpähkinät ovat myös hyviä välipalaksi diabeetikoille, koska niiden rasvan lähde on terveellistä rasvaa, joten se ei edistä painonnousua. Ei vain sitä, hasselpähkinöiden toinen etu on, että sen on osoitettu lisäävän insuliiniherkkyyttä. Korkean mangaanin ja magnesiumin on myös osoitettu vähentävän diabeteksen riskiä.
4. Ylläpidä aivojen terveyttä
E-vitamiini, mangaani, tiamiini, folaatti ja hasselpähkinöiden korkeat rasvahapot ovat erilaisia ainesosia, jotka voivat parantaa aivojen kognitiivista toimintaa ja auttaa estämään rappeuttavia sairauksia myöhemmällä iällä. Hasselpähkinöiden korkealla E-vitamiinipitoisuudella on tärkeä rooli sairauksien, kuten Alzheimerin, dementian ja Parkinsonin taudin ehkäisyssä ja hoidossa.
Mangaanilla on myös osoitettu olevan tärkeä rooli kognitiiviseen toimintaan liittyvässä aivojen toiminnassa. Itse tiamiinia kutsutaan yleensä hermovitamiiniksi, jolla on rooli hermotoiminnassa koko kehossa, mukaan lukien aivot. Rasvahappojen ja proteiinien sisältö auttaa hermostoa ja auttaa myös voittamaan masennuksen.
Nutritional Neurosciencessa julkaistu tutkimus osoittaa myös, että hasselpähkinät voivat parantaa vanhuuttasi, parantaa muistia ja vähentää ahdistusta. Sen sisältämä folaattipitoisuus on hyödyllinen myös vanhusten rappeutumissairauksien hidastamisessa.
5. Alentaa syöpäriskiä
Muiden pähkinöiden joukossa hasselpähkinät sisältävät korkeimmat antioksidanttiset proantosyanidiinit. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä antioksidanttiyhdiste auttaa ehkäisemään ja hoitamaan tietyntyyppisiä syöpiä, koska se auttaa suojaamaan kehoa oksidatiiviselta stressiltä.
Lisäksi hasselpähkinöissä on runsaasti E-vitamiinia, joka voi auttaa suojaamaan soluja vaurioilta, jotka voivat aiheuttaa syöpää. Sen sisältämä mangaanipitoisuus auttaa myös tiettyjen entsyymien toimintaa, jotka voivat vähentää oksidatiivista stressivauriota ja alentaa syöpäriskiä. Useat tutkimukset ovat myös osoittaneet, että hasselpähkinäuute voi olla hyödyllistä kohdunkaulan-, maksa-, rinta- ja paksusuolensyövän hoidossa.
Saat hasselpähkinöiden edut mukaan sisällyttämällä ne välipalamenullesi. Ole kuitenkin varovainen hasselpähkinöiden kulutuksessa, jos sinulla on pähkinäallergia. On hyvä neuvotella ensin hänen kanssaan varmistaaksesi, että sinulla on allergioita.