Murtumat tai murtumat voivat johtua monista asioista, kuten vammoista tai hauraista luista. Jos sinulla on murtuma, sinua voidaan pyytää suorittamaan murtumahoitotoimenpiteet, kuten luukynän asettaminen, kipsin käyttäminen tai murtumaleikkaus. Lisäksi sinun on myös syötävä tietyntyyppisiä ruokia murtuman toipumisen aikana.
Ruoat, jotka voivat auttaa murtumien toipumisessa
Periaatteessa kaikki terveelliset ja ravitsevat ruoat voivat auttaa toipumaan kokemistasi murtumista tai luurakenteen häiriöistä. On kuitenkin joitain tiettyjä ravintoaineita sisältäviä ruokia, joita tarvitaan suurempia määriä, jotta luusi kunto paranee nopeasti.
Tässä on joitain ruokia, jotka ovat hyviä murtumia sairastaville nopeuttamaan paranemista:
1. Liha ja munat proteiinin lähteenä
Liha, kuten naudanliha, ja siipikarjatuotteet, kuten kana ja munat, ovat murtumia sairastaville tärkeitä syötäviä ruokia. Syynä on se, minkälainen ruoka on korkean proteiinin lähde, jolla on tärkeä rooli luun muodostumisessa.
Orthogaten raportin mukaan jopa 55 prosenttia ihmisen luun kokonaistilavuudesta on proteiinia. Siksi tämä ravintoaine on erittäin tärkeä uuden luukudoksen rakentamiselle, jota murtumat tarvitsevat paranemisaikansa aikana.
Mainitaan myös, että proteiinia sisältävien elintarvikkeiden lisääminen ortopedisen leikkauksen jälkeen voi vähentää luukatoa ja infektioiden mahdollisuutta sekä lisätä luumassaa. Toisaalta proteiinin puute voi itse asiassa aiheuttaa luunrakennushormonien laskua, mikä puolestaan hidastaa palautumista.
Paranemisprosessin tukemiseksi on suositeltavaa kuluttaa 1-1,2 grammaa proteiinia painokiloa kohden päivittäin. Niille teistä, jotka olette kasvissyöjiä, voit täyttää nämä ravintotarpeet kasviproteiinilähteistä, kuten soijapavuista, ja soijapavuista saatavista tuotteista, kuten tofusta ja tempehistä.
2. Maito ja maitotuotteet, joissa on paljon kalsiumia
Muita murtumia sairastavien ruokia, joita on kulutettava, ovat maito ja maitotuotteet, kuten juusto ja jogurtti. Maito ja maitotuotteet sisältävät runsaasti kalsiumia, joka on luun muodostumiseen tarvittava aine. Maidon ja sen johdannaisten nauttiminen voi siis nopeuttaa murtumien paranemisprosessia, jolloin liikeelinten häiriöt paranevat nopeasti.
Maito ja maitotuotteet, jotka ovat hyviä parantamaan murtumia, ovat vähärasvaisia tai rasvattomia. Jos et pidä tai olet allerginen lehmänmaidolle, soijamaito voi olla myös hyvä valinta murtumien parantamiseen, koska soijapavun kalsiumpitoisuus on melko korkea.
Maitoa tai muita kalsiumia sisältäviä ruokia suositellaan nauttimaan jopa 600-1000 mg päivässä. Murtumien lisäksi näiden ruokien ja juomien nauttiminen on hyvä kaikille estämään osteoporoosia, joka on yksi murtumien syistä.
3. Meren kalat, kuten lohi ja tonnikala D-vitamiinin lähteenä
Jotkut meren kalat, kuten lohi ja tonnikala, ovat murtumia kärsiville muita ruokia, joita on nautittava murtumien paranemisprosessin edistämiseksi. Molempien kalatyyppien tiedetään sisältävän runsaasti D-vitamiinia. D-vitamiini auttaa elimistöä imemään ja hyödyntämään kalsiumia, jolla on tärkeä rooli luun muodostumisprosessissa.
D-vitamiinin lisäksi meren kaloja, kuten lohta, tonnikalaa ja sardiinia, tiedetään myös sisältävän runsaasti kalsiumia ja proteiinia, joten näitä ruokia suositellaan murtumista kärsiville paranemisprosessin aikana. D-vitamiinia ei kuitenkaan saa vain ruoasta. Hyvää D-vitamiiniravintoa saa myös auringosta.
4. Vihreät vihannekset, kuten pinaatti ja parsakaali raudan lähteenä
Vihannekset ovat hyvää ruokaa kaikille, ei vähiten niille, joilla on luumurtumia. Sen lisäksi, että tietyt vihannekset, kuten pinaatti, parsakaali ja jotkut muut lehtivihannekset, sisältävät runsaasti kuitua, ne sisältävät kalsiumia ja rautaa, joita murtumia sairastavat tarvitsevat.
American Bone Healthin raportin mukaan rauta on yhteistekijä entsyymeissä, jotka osallistuvat luun muodostumiseen tarvittavan kollageenin synteesiin. Toisaalta alhainen rautataso voi itse asiassa heikentää luun vahvuutta.
5. Appelsiinit, mansikat, kiivit ja sitruunat sisältävät runsaasti C-vitamiinia
Hedelmät, kuten appelsiinit, mansikat, kiivi ja sitruunat, sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja ovat hyviä ihmisille, joilla on murtumia. C-vitamiinilla tiedetään olevan antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, jota murtumat tarvitsevat paranemisjaksonsa aikana.
Lisäksi C-vitamiini auttaa myös kollageenin synteesiä, jota tarvitaan parantamaan leikkauksen jälkeisiä haavoja, korjaamaan jänteitä ja nivelsiteitä sekä osallistumaan murtumien uuden luukudoksen muodostumiseen.
Ruokatabut, joita murtumia saaneiden on vältettävä
Suositeltujen ruokien syömisen lisäksi murtumia sairastavien on myös vältettävä ruokavaliorajoituksia paranemisprosessin aikana. Näiden ruokien syöminen voi itse asiassa hidastaa murtuman paranemisprosessia. Tässä on joitain murtumaista kärsiville tarkoitettuja ruokia, joita on vältettävä paranemisprosessin aikana:
1. Alkoholi
Liiallinen ja jatkuva alkoholinkäyttö voi estää osteoblastisolujen toiminnan murtumien tarvitseman uuden luun muodostumisessa. Siksi alkoholi on yksi murtumien tabuista, koska se voi hidastaa paranemisprosessia.
2. Kahvi
Alkoholi, juomat tai kofeiinia sisältävät ruoat, kuten kahvi, eivät ole myös tabuja murtumia sairastaville. Syynä on, että kofeiini voi vähentää kalsiumin imeytymistä, joten se ei ole hyvä luuston terveydelle.
Jotkut tutkimukset sanovat kuitenkin, että tämä tapahtuu yleensä henkilöllä, joka kuluttaa enemmän kuin neljä kupillista kahvia päivässä. Tämä vaikutus voidaan kuitenkin voittaa, jos lisäät juomaan ruokalusikallisen tai kaksi maitoa.
3. Suola
Myös paljon suolaa (natriumia) sisältävien elintarvikkeiden syömistä on vältettävä murtumien parantuessa. Syynä on, että liiallinen suola tai natrium voi aiheuttaa kehon menettää kalsiumia, jota itse asiassa tarvitaan uusien luiden muodostukseen.
Tämän välttämiseksi sinun tulee vähentää suolan käyttöä ruoanlaitossa ja rajoittaa sellaisten prosessoitujen ja säilykkeiden käyttöä, joiden tiedetään sisältävän runsaasti natriumia. Yritä kuluttaa enintään 2300 mg natriumia päivässä.