Kurkuma on yksi suosituimmista mausteista ruoanlaitossa. Sen lisäksi, että tämä keltainen mauste lisää ruoan makua, se jalostetaan usein myös luonnonlääkkeeksi lievien ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Itse asiassa harvat, jotka käyttävät kurkumaa mahahapon refluksin (GERD) oireiden lievittämiseen.
Kuinka kurkuma toimii mahahapon oireiden hoidossa?
Suurin osa kurkuman hyödyistä tulee sen anti-inflammatorisista ja antioksidanttisista yhdisteistä. Esimerkiksi perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä nämä erilaiset aineet auttavat lievittämään kipua, käynnistämään kuukautiset ja ylläpitämään maksan toimintaa.
Kurkuma on myös runsaasti aktiivista ainesosaa sekä antioksidanttia nimeltä kurkumiini. Sen lisäksi, että tämä aine toimii antioksidanttina, se pystyy toimimaan myös vahvana antiviraalisena, antibakteerisena ja jopa syöpää ehkäisevänä aineena.
Joten, miten kurkuma toimii mahahapon hoidossa? On huomattava, että GERD voi laukaista oksidatiivinen stressi ja tulehdus. Molemmat tapahtuvat, kun kehon solut muodostavat vapaita radikaaleja, eikä antioksidantteja ole kompensoitavissa.
Vapaat radikaalit voivat vahingoittaa kehon soluja ja pahentaa kokemasi terveysongelmia, mukaan lukien GERD. Kuten muutkin antioksidantit, kurkumiini pystyy torjumaan vapaita radikaaleja ja vähentämään kehossa tapahtuvaa tulehdusta.
Vuonna tehdyn tutkimuksen mukaan International Journal of Molecular Science Kurkumiinin anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset ominaisuudet voivat lievittää happaman refluksin aiheuttamaa ruokatorven tulehdusta.
Tällä tavalla oireita, kuten vatsakipua ja närästystä, voidaan vähentää. Tästä oireesta valittavat useimmiten ihmiset, joilla on mahahapon refluksi.
Itse asiassa kurkumiini myös suojaa ruoansulatuskanavaa kipulääkkeiden ja vastaavien aineiden aiheuttamalta ärsytykseltä. Nämä antioksidantit auttavat myös parantamaan mahahaavoja. tasapainottaa mahabakteeripopulaatiota ja estää syövän muodostumista.
Kurkuman kulutuksen riski mahahapon vuoksi
Kurkuma voi alentaa verensokeria, alentaa verenpainetta ja ohentaa verta. Vältä siksi kurkuman käyttöä, jos käytät säännöllisesti verta ohentavia lääkkeitä tai olet menossa leikkaukseen lähitulevaisuudessa.
Älä käytä kurkumaa liiallisia määriä. Kurkuman kulutus pitkällä aikavälillä tai suurina annoksina voi itse asiassa lisätä ruoansulatushäiriöiden, pahoinvoinnin ja ripulin riskiä. Jotkut ihmiset kokevat jopa vakavampia GERD-oireita.
Raskaana olevien tai imettävien naisten ei myöskään suositella käyttämään suuria määriä kurkumaa. Kurkumaa ei tule kuluttaa enemmän kuin tavallisesti ruoanlaitossa, missään muodossa.
Kurkuman käyttö voi myös aiheuttaa allergisia reaktioita. Jos koet kutinaa, sydämentykytystä tai hengitysvaikeuksia kurkuman ottamisen jälkeen, lopeta sen käyttö. Jos oireesi ovat vakavia, hakeudu välittömästi lääkäriin.
Turvallinen ja terveellinen tapa kuluttaa kurkumaa
Itse asiassa ei ole monia tutkimuksia, jotka osoittavat kurkuman hyödyt mahahapon oireiden voittamiseksi. Tästä huolimatta ei ole haittaa lisätä tätä maustetta päivittäiseen ruokalistaan saadaksesi sen hyödyt.
Useimmat ihmiset voivat ottaa kurkumaa sen tuoreessa ja täydennetyssä muodossa ilman ongelmia. Tämä johtuu siitä, että ihmiskeho ei ime kurkumiini kunnolla. Maksa ja suolet hajottavat kurkumiinin nopeasti ennen kuin tämä aine kiertää kaikkialla kehossa.
Kurkumaa on kuitenkin suositeltavaa kuluttaa kohtuullisina määrinä. Lisää vain tämä mauste ruoanlaittoon tai ota lisäravinteita ohjeiden mukaan. Älä suurenna tai kaksinkertaista annosta.
Lisäksi tässä on muita asioita, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota, ennen kuin käytät kurkumaa mahahapposairauden hoitoon.
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä kurkumaa mustapippurin kanssa tai valitse piperiiniä sisältävä lisäravinne. Piperiini voi lisätä kurkumiinin imeytymistä.
- Kurkuma voi toimia verenohennusaineena. Älä käytä kurkumaa antikoagulanttien tai verta ohentavien lääkkeiden kanssa.
- Sivuvaikutuksia voi esiintyä, jos käytät kurkumaa jopa 1500 milligrammaa tai enemmän päivässä.
- Saatat joutua odottamaan muutaman viikon nähdäksesi, voiko kurkuma lievittää oireitasi. Jos oireet eivät parane, lopeta käyttö välittömästi ja ota yhteys lääkäriin.
Kurkuma voi lievittää refluksitaudin oireita. Muista kuitenkin, että GERD-hoidon onnistuminen ei riipu pelkästään käyttämistäsi lääkkeistä, vaan myös elämäntavoistasi.
Kun käytät kurkumaa, sinun on myös säädettävä ruokavaliotasi. Vältä tottumuksia, jotka laukaisevat GERD:n, kuten ylensyöntiä, tupakointia tai nukkumista ruokailun jälkeen. Ota lääkkeitä, jos lääkärisi suosittelee.