Omenat ovat yleinen hedelmä, jota esiintyy kaikkialla maailmassa. Maailmassa on noin 7 500 omenalajia. Kun teet ostoksia torilla tai supermarketissa, voimme nähdä laajan valikoiman ostettavia omenoita. Jotkut ovat vihreitä ja jotkut ovat punaisia. Maun mukaan punaiset omenat ja vihreät omenat ovat erilaisia. Punaiset omenat ovat makeampia. Vihreissä omenoissa on makean ja hapan makuyhdistelmä.
Onko punaisten ja vihreiden omenoiden makueron lisäksi eroa ravintosisällössä? Onko olemassa terveellisempää omenatyyppiä? Katso alla oleva arvostelu, tule.
Omenoiden terveyshyödyt
Yksi omena sisältää alle 100 kaloria. Omena on hedelmä, joka ei sisällä rasvaa, natriumia ja kolesterolia. Omenat ovat myös loistava pektiinikuidun lähde (omena sisältää 4-5 grammaa pektiiniä). Pektiini on kuitu, joka sitoo kolesterolia ja hidastaa glukoosin imeytymistä.
Keskikokoisella omenalla voidaan tyydyttää 14 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Omenat sisältävät antioksidantteja ja fytokemikaaleja, jotka voivat auttaa estämään kroonisia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia, keuhkosyöpää, sydänsairauksia, rintasyöpää, diabetesta ja muita.
Kumpi on terveellisempää, punaiset omenat vai vihreät omenat?
Osoittautuu, että tämä erilainen omenan ihonväri vaikuttaa sen terveyshyötyihin. Sekä vihreät omenat että punaiset omenat sisältävät saman määrän kuitua ja C-vitamiinia.
Punaisissa omenoissa on kuitenkin jopa 50 prosenttia korkeampi beetakaroteenipitoisuus kuin vihreissä omenoissa. Tämä johtuu punaisesta väristä. Beetakaroteenipitoisuus toimii antioksidanttina. Useat muut lähteet sanovat kuitenkin, että ero sisällössä ei ole niin dramaattinen.
Punaisten omenoiden antioksidantteja löytyy myös antosyaanipigmenteistä, jotka antavat iholle sen punaisen värin. Sen lisäksi, että antosyaanit toimivat antioksidantteina ja taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, niillä on rooli anti-inflammatorisissa ja viruslääkkeissä, ja niiden uskotaan osallistuvan syövän vastaisiin prosesseihin.
Vihreiden omenoiden todettiin kuitenkin olevan 10 prosenttia vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin punaisissa omenoissa. Vihreissä omenoissa on myös porfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina. Vuonna 2014 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että vihreiden omenoiden polyfenolit ja kuidut voivat lisätä suolistossa olevien hyödyllisten bakteerien määrää, jotka vähenevät lihavilla ihmisillä. Hyvien bakteerien puute lihavilla lisää aineenvaihduntahäiriöiden ja tulehduksien riskiä lihavilla ihmisillä. Vihreiden omenoiden säännöllisellä käytöllä toivotaan, että nämä haittavaikutukset voidaan ehkäistä.
Millainen omena sitten kannattaa valita?
Molemmilla omenoilla on omat etunsa. Kulutus räätälöidään sen mukaan, mitä haluat saavuttaa itsellesi. Jos tavoitteesi on laihtua ja ylläpitää verensokeria, vihreät omenat ovat oikea valinta kulutukseen.
Jos tavoitteesi on lisätä antioksidantteja ja ehkäistä ikääntymistä, punaiset omenat voivat olla vaihtoehto, joka voidaan valita. Molemmilla omenoilla on hyvä terveysvaikutus. Ei siis ole mitään väärää kuluttavan omenan tyypin muuttamisessa niin, että myös ravintoaineet ja hyödyt vaihtelevat.