Muovin käyttö ruoka-astiana on hyvin yleistä, koska tämä materiaali on suhteellisen halpaa, käytännöllistä ja laajalti saatavilla markkinoilla. Sinun on kuitenkin oltava varovainen muovipakkausten valinnassa, koska kaikkia muovityyppejä ei voida käyttää elintarvikkeiden säilytyspaikkana.
Jotkut muovityypit voivat jopa saastuttaa ruoat tai juomat niissä olevien kemikaalien vaikutuksesta. Joten, mistä tiedät, mikä on oikea astia päivittäistavaroiden säilyttämiseen?
Label elintarvikelaatuista muovia muovisiin ruoka- ja juomapakkauksiin
Kun ostat astioita ruokaa tai juomaa varten, sinun on ensin etsittävä tarrat elintarvikelaatuista muovia . Elintarvikelaatuista muovia on etiketti, joka selittää, että säiliö on turvallinen paikka elintarvikkeiden ja juomien säilytykseen.
Noudata sen jälkeen muovisäiliössä olevaa koodia. Jokaisella muovisäiliöllä on koodi, jolla on oma merkitys. Tämä auttaa sinua määrittämään, onko säiliö hyvä vai vaarallinen terveydelle.
Muovisäiliön koodi koostuu numeroista 1-7 ja se löytyy yleensä säiliön pohjasta. Viitaten Maatalous- ja kauppapolitiikan instituuttiin, alla on elintarvikepakkausten koodit ja niiden selitykset.
Koodi 1
Koodia 1 kutsutaan myös polyeteenitereftalaatiksi (PET), tämä astia löytyy juomapulloista, soijakastike- tai chilikastikepulloista ja juomatölkeistä. Se on kirkas, vahva ja kaasua ja vettä läpäisemätön. Tämä säiliö ei kuitenkaan kestä korkeita lämpötiloja, jotka ovat yli 80 celsiusastetta.
Koodi 2
Koodi 2 on muovipakkausten koodi korkeatiheyksinen polyeteeni (HDPE). Olet ehkä löytänyt sen nestemäisistä maito- tai mehupulloista sekä muovisista elintarvikepakkausten kansista. Tämäntyyppinen säiliö sulaa 75 celsiusasteen lämpötilassa.
Koodi 3
Koodin 3 säiliöt on valmistettu vahvasta, kovasta, polyvinyylikloridi (PVC) muovista, mutta ne eivät kestä 80 celsiusastetta. Löydät nämä muoviastiat kasviöljystä, soijakastikkeesta ja joistakin elintarvikekääreistä.
Onko totta, että styroksiruokapakkaukset voivat aiheuttaa syöpää?
Koodi 4
Säiliö koodilla 4 on valmistettu matalatiheyksinen polyeteeni (LDPE), jota käytetään yleensä jogurttituotteiden astioissa ja pusseissa, joissa on tuoreita elintarvikkeita, kuten vihanneksia. Tämäntyyppinen muovi ei ime paljon vettä, joten se sopii juomapakkaukseksi.
Koodi 5
Code 5 -säiliöt on valmistettu kestävästä, mutta joustavasta polypropeenista (PP). PP kestää kuumaa ruokaa ja kuumaa öljyä, eikä sula 140 celsiusasteeseen asti. Yleensä vauvan maitotutit on valmistettu tämän tyyppisestä muovista, koska se on turvallisempaa.
Koodi 6
Styrofoam on esimerkki ruoka-astiasta, jonka koodi on 6. Tämä astia on valmistettu polystyreenistä, joka ei kestä kuumia lämpötiloja. Styrofoamin lisäksi pikaruokapakkauksissa ja kertakäyttömuovikupeissa on tämä koodi.
Koodi 7
Säiliöt koodilla 7 on valmistettu erilaisista muista mainitsemattomista muovityypeistä tai useiden muovityyppien sekoituksesta. Siksi koodilla 7 merkittyjen astioiden käyttöä elintarvikkeissa ei suositella.
Parhaat muovisäiliöt käytettäväksi
Ruoan ja juoman säilytykseen sopivat parhaiten muoviastiat koodilla 1, 2, 4 ja 5. Sen muodostava muovi on turvallisempaa, vahvempaa ja lämmönkestävämpää, joten se ei saastuta ruokaa tai juomia.
Toisaalta vältä käyttämästä säiliöitä, joiden koodit ovat 3, 6 ja 7. Näillä koodeilla varustetut säiliöt ovat alttiimpia vaurioille altistuessaan lämmölle. Vaikka nämä säiliöt ovat näkymättömiä paljaalla silmällä, ne voivat hajota ja saastuttaa ruoan muovimateriaaleista.
Tietojen katsomisen lisäksi elintarvikelaatuista muovia ja pakkauksessa oleva koodi, alla on asioita, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota ruoan ja juoman laadun ylläpitämiseksi.
- Vältä muovipakkausten käyttöä koodilla 7 tai PC-merkinnällä (polykarbonaattimuovi).
- Vältä mahdollisuuksien mukaan kaikkia muovituotteita, joiden koodi on 3.
- Älä käytä muoviastioita, kun kuumennat ruokaa mikroaaltouunissa.
- Muovisäiliöitä koodilla 1 tulee käyttää vain kerran, koska usean kerran käyttäminen voi lisätä kontaminaatioriskiä.
Muovisten astioiden käyttö elintarvikkeissa on erittäin käytännöllistä ja edullista. Väärän astian valinta voi kuitenkin vahingoittaa ruoan laatua. Varmista siis, että käytät säiliötä elintarvikelaatuista muovia sopivalla koodilla.