Kuten kala yleensä, selar kala tarjoaa miljoona hyötyä kehon terveydelle sen ravintosisällön ansiosta. Itse asiassa merivesissä elävien kalojen sanotaan pystyvän ehkäisemään erilaisia kroonisia sairauksia. Katso hänen arvostelunsa alta.
Selarkalan sisältö
Lähde: Cleveland Clinic taimen ( Selaroides leptolepis ) on eräänlainen merikala, jonka suomussa on keltainen viiva. Tätä merikalaa verrataan usein loheen, koska se sisältää kehon tarvitsemia ravintoaineita.
Alla on sardiinien ravintosisältö, joka sinun on tiedettävä.
- Energiaa: 100 cal
- Proteiinia: 18,8 g
- Rasvaa: 2,2 g
- Kalsium: 40 mg
- Rauta: 0,5 mg
- Fosfori: 179 mg
- Natrium: 43 mg
- kalium: 392,6 mg
- Kupari: 0,10 mg
- Sinkki: 0,3 mg
- Retinoli (A-vitamiini): 45 mcg
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,37 mg
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,2 mg
- Niasiini (B3-vitamiini): 3,4 mg
Selarkalan edut
Selarikalan ravintosisältö, erityisesti kalium ja A-vitamiini tekevät siitä yhden terveydelle hyödyllisistä kaloista. Selvitä siksi alta selarkalan edut, joita et varmasti huomaa.
1. Ylläpidä silmien terveyttä
Yksi selarkalan eduista on silmien terveyden ylläpitäminen sen sisältämän A-vitamiinipitoisuuden ansiosta. Jokainen 100 grammaa selar-kalaa sisältää vähintään 45 mikrogrammaa, eikö se ole tarpeeksi suuri vitamiinien tarpeeseen?
A-vitamiini on elimistölle tärkeä vitamiinityyppi. Syynä on se, että retinoli-niminen vitamiini auttaa muuttamaan silmän keräämän valon sähköimpulsseiksi aivoihin.
Lisäksi A-vitamiinin antioksidantit ovat hyviä myös rodopsiinin fotoreseptoreiden tuottamiseen. Rodopsiinin fotoreseptorit ovat verkkokalvon sauvasoluissa sijaitsevia valopigmenttejä, jotka vastaavat pimeänäöstä.
Siksi yksi tapa ehkäistä A-vitamiinin puutetta on syödä selarkalaa. Näin silmien terveys ei vaurioidu nopeasti ja lisää yösokeuden riskiä.
2. Paranna aivojen toimintaa
Periaatteessa lähes jokainen kala sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, myös tonnikala. Siksi kalan muut hyödyt, joita voit saada, ovat aivojen toiminnan parantaminen.
Omega-3-rasvahapot ovat monityydyttymättömiä rasvoja, joita löytyy ruoasta. Tällä rasvahapolla on rooli solukalvojen rakentamisessa koko kehossa ja aivoissa.
Harvard Healthin raportin mukaan omega-3-rasvahappojen edut tarjoavat tulehdusta estäviä ja antioksidanttisia vaikutuksia. Eli tämän kalan rasvahappojen pitoisuus voi lisätä aivosoluja ja vähentää aivovaurioita.
Saadaksesi maksimaalisen hyödyn ja ravinnon omega-3:sta selarkalasta, voit nauttia selarkalasta grillaamalla.
5 ravitsevaa ruokaa aivojen terveydelle
3. Ylläpidä luuston terveyttä
Kalsium-, D-vitamiini- ja proteiinipitoisuudet sardiinissa osoittautuvat tärkeäksi luuston kehitykselle ja terveydelle. Selar kalassa on runsaasti öljyä, joka on D-vitamiinin lähde ja jossa luut ovat kalsiumin lähde.
D-vitamiini toimii auttamalla kehoa imemään kalsiumia. Samaan aikaan kalsiumia tarvitaan vahvojen ja terveiden luiden tuottamiseen. Ilman riittävää D-vitamiinin ja kalsiumin saantia luut voivat menettää massaa ja heiketä.
Tämän seurauksena luut murtuvat helposti. Näiden kahden tyyppisten vitamiinien ja kivennäisaineiden on kuitenkin oltava tasapainossa. Jos tyydytät vain kalsiumin tarpeen, elimistöllä on vaikeuksia imeä tätä luukivennäisainetta D-vitamiinin puutteen vuoksi.
4. Vähentää liikalihavuuden riskiä
Terveellinen ruokavalio, erityisesti painonpudotuksessa, sisältää yleensä kalaa. Tämä johtuu siitä, että yksi sardiinien eduista on vähentää ylipainon tai liikalihavuuden riskiä.
British Nutrition Foundationin raportit osoittavat, että taimenen pitkäketjuisella n-PUFA:lla on myönteinen vaikutus kehon koostumukseen. On myös useita asioita, joita tämän selar-kalan sisältö tekee keholle, mukaan lukien:
- laihduttaa,
- vähentää vyötärön ympärystä ja
- polttaa koko kehon rasvaa.
Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin sen selvittämiseksi, onko sardiinilla sama vaikutus ruumiinpainoon.
5. Selar-kalan edut sydämelle
Selarikalojen edut, jotka eivät ole huonompia kuin muut merenkalat, ovat sydämen terveyden suojeleminen. Nämä edut saavutetaan kalojen sisältämien omega-3-rasvahappojen ansiosta.
Kuten jo selitettiin, omega-3 on tyydyttymätön rasva, joka voi vähentää tulehdusta koko kehossa. Tämä kehon tulehdus voi vahingoittaa verisuonia ja johtaa sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen.
Hyvä uutinen on, että omega-3-rasvahapot tarjoavat sydämen terveyteen liittyviä etuja useilla tavoilla, mukaan lukien:
- vähentää triglyseridejä,
- alhainen verenpaine,
- auttaa estämään veren hyytymisprosessia ja
- pitää syke säännöllisenä.
Siksi asiantuntijat suosittelevat kalan syömistä vähintään kahdesti viikossa sydänsairauksien riskin vähentämiseksi.
8 parasta ruokalähdettä, joissa on runsaasti Omega 3 -rasvahappoja
6. Kasvata lihasmassaa
Urheilun ystäville, jotka haluavat lisätä lihasmassaa, taimen voi olla ratkaisu tähän toiveeseen. Tämä johtuu siitä, että selarkala sisältää riittävästi proteiinia, mutta vähärasvaista.
Proteiinin tulisi muodostaa 10-35 prosenttia aikuisten kokonaiskaloreista. Kun harjoittelet kasvattaaksesi lihasmassaa, proteiinin tarve voi olla suurempi.
Toisaalta lihasmassan ylläpitäminen vaatii itse asiassa vähemmän proteiinia. Yritä saada vähärasvainen proteiinilähde, kuten lohi, saadaksesi haluamasi lihasmassan.
7. Unihäiriöiden voittaminen
Onko sinulla koskaan ollut vaikeuksia nukkua öisin? Jos näin on, voit käyttää selar kalan ominaisuuksia tämän unihäiriön voittamiseksi.
Tutkimus osoitteesta Oxfordin yliopisto antoi 600 mg DHA:ta 16 viikon ajan 362 lapselle. 40 prosenttia osallistujista koki unihäiriöitä.
Asiantuntijat havaitsivat sitten tyydyttymättömien rasvahappojen (omega-3 ja omega-6) pitoisuudet veressä. Tämän seurauksena molempien ainesosien korkeammat tasot kaloissa yhdistettiin parempaan uneen, mukaan lukien unihäiriöt ja parasomniat.
Tämän tutkimuksen tutkijat väittivät, että alhaisemmat DHA-tasot liittyivät alhaisempiin melatoniinitasoihin. Tällä melatoniinitasolla on tärkeä rooli unessa, joten se voi laukaista unihäiriöitä.
Pohjimmiltaan selarkalan tehokkuus ei juurikaan eroa kalan syömisen eduista yleensä. Syynä on se, että selarikalan pitoisuus on myös melko samanlainen kuin muiden kalojen, kuten proteiini, omega-3 ja siinä olevat erilaiset vitamiinit.
Vaikka hyödyllistä, yritä kuluttaa selar kalaa oikein. Liiallinen kalan syöminen voi varmasti aiheuttaa terveysongelmia, joita ei voida sivuuttaa.