Sappikivistä kärsivien on huolehdittava elämäntavoistaan, erityisesti ruokavalinnoistaan. Mitkä ovat sappikivistä kärsivien ihmisten ruoat? Tule, katso seuraava arvostelu.
Erilaisia ruokia sappikivistä kärsiville
Sappirakko tyhjentää maksan tuottaman sapen ohutsuoleen auttaakseen ruoansulatusta, erityisesti rasvaista ruokaa. Yleensä oireet ilmaantuvat, kun kolesteroli on kertynyt ja tukkii sappitiehyet.
Sappikivien oireet vaihtelevat laajasti, mikä yleensä aiheuttaa kipua ylävatsassa tai selässä, pahoinvointia, oksentelua ja muita ruoansulatusongelmia.
Tämä tila on erittäin häiritsevä ja jopa haittaa päivittäistä toimintaasi. Jos sinulla on sappikiviä, on lääkityksen lisäksi tärkeää huolehtia ja valita ruoat.
Koska kaikki ruoat eivät tue sappirakon terveyttä, jotkut ruoat voivat pahentaa tilaa. Lisäksi syömäsi ruuan ei pitäisi nostaa painoasi.
Tässä on luettelo sappikivistä kärsiville tarkoitetuista ruoista, jotka ovat turvallisia ja terveellisiä nauttia.
1. Vihannekset ja hedelmät
Vihannekset ja hedelmät ovat rasvattomia ruokia, paitsi avokado, jossa on hyviä rasvoja. Hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti keholle tärkeitä vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita.
No, sinulle, sappikivipotilaille, hedelmät ja vihannekset voivat olla paras valinta. Erityisesti ne, jotka sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kalsiumia tai B-vitamiinia, kuten sitrushedelmät, sienet, mansikat tai papaija.
Vaikka se on terveellistä, kiinnitä huomiota sen pesuun ja käsittelyyn. Suosittelemme, että peset hedelmät puhtaan juoksevan veden alla ja valitset niiden kypsennystavan höyryttämällä, keittämällä tai paahtamalla.
2. Jalostetut jyvät ja pähkinät
Leipä ja täysjyväviljat ovat runsaasti kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Valitse täysjyväviljasta valmistettuja leipiä tai muroja.
Useimmat täysjyvät ovat myös vähärasvaisia, joten ne voivat olla terveellistä ja turvallista ruokaa ihmisille, joilla on sappikiviä.
Viljojen lisäksi myös erilaiset pähkinät ovat turvallisia ruokinnassa sappikivistä kärsiville. Siellä on tempeä ja tofua, yksinkertaisia soijapavuista valmistettuja ruokia, jotka on erittäin helppo valmistaa.
3. Rasvaton maito
Yleensä tiukkaa ruokavaliota noudattavia ihmisiä kehotetaan kuluttamaan rasvaa vain 30 prosenttia kokonaiskaloreistaan. No, ihmisten, joilla on sappikiviä, pitäisi itse asiassa syödä vähemmän rasvaa kuin tämä määrä.
Joten todellakin sappikivistä kärsivien ihmisten rasvan saanti on hyvin rajallista. Tästä syystä potilaiden on kiinnitettävä huomiota maitoon ja sen tyyppiin ennakoidakseen sen rasvapitoisuutta.
Voit silti nauttia maidon herkullisuudesta, kunhan valitset maitotuotteita, kuten juustoa tai vähärasvaista maitoa.
4. Vähärasvainen liha
Liha on maidon lisäksi ruoka, joka sisältää yleensä paljon rasvaa. Mutta älä huoli, voit silti nauttia kanaa tai naudanlihaa. Valitse naudanliha, josta on poistettu rasva. Kananlihaksi valitse liha ilman nahkaa.
5. Makeat ruoat sappikivistä kärsiville
Jos pidät makeista ruoista, voit silti syödä makeisia. Esimerkiksi hedelmäjäätelö, hedelmäjäätelö tai jogurtti.
Lisäksi makeiset tai vaahtokarkit ovat myös rasvattomia elintarvikkeita, jotka ovat edelleen turvallisia kulutukseen. Annosta tulee kuitenkin silti rajoittaa liiallisen kalorien saannin estämiseksi.
6. Kala
Kala on yksi terveellisistä ruoista, joita suositellaan ihmisille, joilla on sappikiviä. Kalan syöminen on hyödyllistä, koska se sisältää omega-3:a, joka voi auttaa vähentämään sappikivien riskiä.
Voit valita vähärasvaisia kalatyyppejä, kuten turskaa tai pollock-kalaa. Voit myös syödä rasvaisempaa kalaa, kuten lohta ja tonnikalaa.
Jos sappikivet ovat kuitenkin aiheuttaneet kipua, niiden käyttöä tulee vähentää tai välttää kokonaan. Pysy myös poissa kalasäilykkeiden kulutuksesta, erityisesti niiden, joille on annettu öljyä.
7. Pähkinät
Pähkinöissä ei ole ainoastaan runsaasti kuitua ja terveellisiä rasvoja, vaan ne sisältävät myös kasvisteroleja.
Sterolit ovat yhdisteitä, jotka voivat estää kehoa imemästä enemmän kolesterolia, joten niiden käyttö auttaa suojaamaan elimistöä sappikivien muodostumiselta.
Sen teho on osoitettu Harvardin yliopiston tutkijoiden vuonna 2004 tekemässä tutkimuksessa. Näyttää siltä, että pähkinöiden jopa 5 unssia tai enemmän viikossa nauttiminen voi vähentää sappikivien riskiä 30 prosentilla.
Voit myös nauttia muita pähkinöitä, kuten manteleita tai saksanpähkinöitä kasvissalaattina, kauraa tai jogurttia välipalaksi. Sinun on kuitenkin myös kiinnitettävä huomiota annokseen, älä liioittele sitä.
Nämä ovat erilaisia elintarvikkeita, jotka ovat turvallisia kulutukseen ihmisille, joilla on sappikiviä. Muista, että myös ruoan käsittelytapa on erittäin tärkeä. Ruoka on parasta valmistaa grillaamalla tai keittämällä.
Jos sinulla on vielä kysyttävää turvallisesta ruoasta tai tarvitset neuvoja päivittäisestä ruokavaliostasi, ota yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin parhaan ratkaisun löytämiseksi.