Olet ehkä usein kuullut suuntauksesta syödä kaurapuuroa painon pudottamiseksi. Kaurapuuro tai vehnäpuuro voi todellakin korvata peruselintarvikkeita, kuten riisiä tai perunoita. Jotkut ihmiset kuitenkin lihoavat säännöllisesti syötyään kaurapuuroa. Tarkoittaa, että kaurapuuroa sisältävä ruokavalio on vähemmän tehokas, eikö? Odota hetki. Vastataksesi arvoitukseen, lihottaako kaurapuuro sinua, harkitse seuraavaa selitystä.
Lihottaako kaurapuuro sinua?
Ennen kuin vastaat, lihottaako kaurapuuro, sinun on ensin ymmärrettävä, mitä kaurapuuro todella on. Kaurapuuro on valmistettu täysjyväviljasta, jotka ovat runsaasti kuitua ja vailla tyydyttyneitä rasvoja. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti kuitua sisältävien ja vähärasvaisten ruokien syöminen ehkäisee tehokkaasti ylipainoa. Siksi kaurapuuro on hyvä valinta niille, jotka ovat dieetillä.
Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että kaurapuuron syöminen voi laihtua välittömästi. Physiology & Behavior -lehdessä vuonna 2010 julkaistu tutkimus paljasti, että kaurapuuro voi todellakin lihottaa. Tutkimuksen aloittaneen Cornellin yliopiston kuluttajapsykologian asiantuntijan, tohtori Brian Wansinkin mukaan itse puuro ei lihota. Mutta kuinka syöt kaurapuuroa joka päivä. Jos sinulla on väärä strategia, voit tietysti lihoa.
Kaurapuuron syömisen virheet, jotka lihottavat
Vaikka on niitä, jotka lihoavat, sinun ei tarvitse huolehtia kaurapuuron kuluttamisesta ruokavalioon. Niin kauan kuin et tee seuraavia virheitä, kaurapuuroaamiainen ei nosta painoasi.
1. Annos on suuri
Tänä aikana saatat syödä enemmän kaurapuuroa liian monilla annoksilla. Kuivatut kaurahiutaleet kulhossasi näyttävät vähän, eivätkä tee sinua kylläiseksi. Myöhemmin kun sitä kypsennetään tai haudutetaan, kaurapuuro laajenee ja rakenne on erittäin tiheää.
Yhdysvaltalaisen kliinisen ravitsemusasiantuntijan Jennifer Bowers Ph.D., R.D. mukaan temppu on syödä pienissä kulhoissa. Näin et kaada liikaa kuivaa kauraa ja kulhosi näyttää täyteläisemmältä. Tämä voi huijata aivot ikään kuin olisit syönyt tarpeeksi.
2. Käytä epäterveellisiä täytteitä
Täysjyvä on terveellistä, mutta jos syöt sitä epäterveellisten täytteiden kanssa, vaikutus kehoon ei tunnu. Esimerkiksi, jos käytät maapähkinävoita, jossa on korkea sokeripitoisuus, tai paistettuja lisukkeita, kuten nuggetteja tai suolalihaa.
Muista, että se ei tarkoita, että koska olet syönyt kaurapuuroa, voit syödä sen huolimattomasti. Valitse ruokavaliotasi tukevat täytteet, kuten proteiinipitoiset munat tai tuoreet hedelmät. Jos haluat lisätä tietyn maun, voit käyttää vähäsokerista hunajaa tai kanelia.
3. Syöt syötävää kaurapuuroa
Syötäväksi valmis (pika)kaurapuuro on todellakin helpompi valmistaa, varsinkin aamuisin. Haudut sen vain kuumalla vedellä. Pikaruokakaurapuuro sisältää kuitenkin paljon enemmän sokeria kuin kaurapuuro, joka on ensin kypsennettävä tai keitetty. Mitä korkeampi sokeripitoisuus, sitä enemmän elimistö varastoi rasvavarastoja kuin kuluttaa energiaksi. Tämä tietysti voi nostaa painoasi.
4. Liian monta lisäainetta
Jos et ole tottunut kaurapuuroon tai et pidä sen miedosta mausta, voit lisätä ainesosia, kuten maitoa, sokeria, kaakaojauhetta (suklaa) tai suolaa. Itse asiassa, tietämättäsi, erilaisten ainesosien lisääminen voi lisätä merkittävästi rasvapitoisuutta.
Keitä sen sijaan kaurapuurosi vain vedellä. Ajan myötä makuun ja rakenteeseen tottuu, joten sinun ei tarvitse lisätä enempää. Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kaurapuuro lihottaa sinua.