Inkivääri edut eivät ole vain kasvi, joka voi lämmittää kehoa. Inkivääri on Kaakkois-Aasiasta peräisin oleva kasvi. Tämä inkiväärikasvi levisi sitten eri maihin. Omalaatuisesta aromistaan kuuluisaa inkivääriä käytetään ruoanlaitossa sekä vaihtoehtoisessa lääketieteessä Kiinassa, Intiassa ja Lähi-idässä. Inkivääriä valittaessa, varsinkin jos haluat käyttää sitä hoitoon, voit valita vielä tuoreen inkiväärin, jonka rakenne on tukeva, sileä eikä homeinen. Mitä hyötyä inkivääristä on terveydelle?
Inkiväärin käyttötarkoitukset ja edut
Tuore inkivääri on jauhemaiseen inkivääriin verrattuna voimakkaampaa, terveydelle hyödyllinen gingerolin pitoisuus löytyy edelleen laajalti myös tuoreen inkiväärin eduista. Hyödynnä tuoretta inkivääriä sekoittamalla inkivääriä ruokien, kuten prosessoitujen ruokien, kanssa mereneläviä , salaatin täytteitä ja sekoituksia smoothiet tai mehusi.
Mutta jos valitset inkivääriä jauheena, varmista, että valitset inkiväärijauheen, joka on edelleen puhdasta. Markkinoilla myytävät inkiväärijauhejuomat sisältävät yleensä jo lisättyä sokeria. Säilytä inkiväärijauhetta tiiviisti suljetussa astiassa ja säilytä kuivassa, pimeässä, ei tukkoisessa tai kuumassa paikassa.
Inkiväärin terveyshyödyt
1. Selvitä ruoansulatusongelmat
Inkiväärillä on pitkä historia ruoansulatusongelmiin. Sukupolvesta toiseen tunnettu inkivääri on yksi vaihtoehtoisista ruuansulatusjärjestelmää helpottavista ainesosista. Sisältö fenoli inkiväärissä lievittää maha-suolikanavan ärsytyksen oireita, stimuloi sylkeä, ehkäisee mahalaukun supistuksia, auttaa ruoan ja juoman liikkumista ruoansulatuksen aikana. Inkivääri tunnetaan myös nimellä karminatiivista , aine, joka voi auttaa poistamaan ylimääräistä kaasua ruuansulatusjärjestelmästäsi. Ruoansulatusongelmia, kuten koliikkia ja dyspepsiaa, voidaan hoitaa inkiväärillä.
2. Vähennä pahoinvointia
Inkiväärin hyödyt voivat lievittää aamupahoinvoinnin, huimauksen ja syövänhoidon sivuvaikutusten aiheuttamaa pahoinvointia. Voit syödä inkivääriä raakana tai tehdä siitä juoman, myös inkivääri karamellimuodossa voi toimia hyvin varsinkin raskaana olevien naisten pahoinvoinnin hoidossa.
3. Vähennä kipua
Georgian yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että inkiväärilisän ottaminen päivittäin voi vähentää harjoituksen aiheuttamaa lihaskipua jopa 25%. Inkivääri hyödyt voivat myös vähentää kipua, joka johtuu dysmenorrea, kipu kuukautisten aikana. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että 60 % naisista tunsi kuukautisten aiheuttaman kivun vähentyneen inkiväärin nauttimisen jälkeen.
4. Auttaa vieroitusprosessia ja ehkäisee ihosairauksia
Inkivääri on yksi ruokalaji, jota kutsutaan hikoilevaksi, ja sen hyödyt voivat myös laukaista hikoilua. Hikoilu on hyödyllistä sinulle, varsinkin kun sinulla on kuumetta tai flunssaa. Sen lisäksi, että hikoilu auttaa vieroitusprosessissa, se voi myös suojata sinua mikro-organismeilta, jotka voivat aiheuttaa ihotulehduksia. Asiantuntijat tutkivat proteiinityyppiä nimeltä dermisidiini , muodostuu hikirauhasissa ja suojaa kehoa bakteereilta, kuten E. colilta, Staphylococcus aureukselta ja sieniltä, jotka voivat aiheuttaa ihosairauksia.
5. Suojaa sinua syövältä
Yksi syövän ehkäisyssä vaikuttavista inkiväärien hyödyistä on gingeroli, inkiväärissä oleva fytoravinte, joka antaa myös inkiväärille sen ainutlaatuisen maun. Gingerol voi estää paksusuolen syöpäsolujen kasvua. Minnesotan yliopisto suoritti kokeen hiirillä, jossa gingerolia saaneessa ryhmässä oli 4 hiirtä, joille kehittyi paksusuolen kasvaimia, kun taas ryhmässä, jolle gingerolia ei annettu, oli 13 hiirtä, joilla kasvain kasvoi. Tutkimuksen 49. päivään asti kaikki hiiret, joille ei annettu gingerolia, injektoitiin lopulta kuolleina, koska kasvainkasvu oli liian suurta, kun taas hiirillä, joille annettiin gingerolia, kasvaimen koko oli puolet injektoitujen hiirten koosta.
Samat tutkijat testasivat sitten, voisiko gingeroli tuumorin muodostumisen estämisen lisäksi estää leviämistä ja vähentää kasvainsolujen vakavuutta. Tutkimus antoi positiivisia tuloksia. Gingerolin katsotaan kykenevän estämään sellaisten kasvainsolujen leviämistä ja pahenemista, jotka ovat käyttökelvottomia.
6. Anti-inflammatorinen
Gingerol oli myös tulehdusta ehkäisevä. Tämä selittää, miksi nivelsairauksista, kuten nivelrikosta ja reumasta, kärsivät ilmoittavat vähemmän kipua nauttiessaan inkivääriä säännöllisesti. Inkivääri ei vain vähennä kipua, vaan myös vähentää turvotusta vaurioituneella alueella. Inkiväärin uskotaan pystyvän estämään komponentteja, joilla on rooli kehon tulehdusprosesseissa, kuten sytokiineja, kemokiineja, kondrosyyttejä ja leukosyyttejä.
Inkiväärin edut painonpudotuksessa
Columbian yliopiston Human Nutrition -instituutin tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa havaittiin, että kuuman inkiväärin nauttiminen ruokavaliossa voi saada sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään. Tämän seurauksena et todennäköisesti syö enemmän myöhemmin.
Ei vain, tämä tutkimus havaitsi myös, että inkivääri voi auttaa tukahduttamaan ruokahaluasi. Tämä tapahtuu, koska inkivääri voi lisätä kehon aineenvaihduntaa ja poltettuja kaloreita.
Muut tutkimukset ovat myös löytäneet samanlaisia asioita inkivääristä
Samaan aikaan uudessa tutkimuksessa, joka julkaistiin Annals of the New York Academy of Sciences -lehdessä, tarkastellaan yli 60 löytöä aikaisemmista soluviljelmillä, koe-eläimillä ja ihmisillä tehdyistä tutkimuksista. Kokonaistutkimukset osoittavat, että inkivääri ja sen sisältämät erilaiset yhdisteet vaikuttavat suotuisasti liikalihavuuteen, diabetekseen ja sydänsairauksiin.
Paitsi, että inkivääri on myös osoitettu kykenevän estämään oksidatiivista stressiä (solujen ikääntymisen muoto), sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, alentaa kolesterolitasoja ja verenpainetta. Itse asiassa inkivääri voi vähentää ateroskleroosia, joka on haitallisten rasvojen kertymistä valtimoihin.
Tässä tutkimuksessa selitettiin, kuinka inkiväärimausteella on rooli rasvanpolttossa, hiilihydraattien sulatuksessa ja insuliinin tuotannossa. Kun inkivääriä ruokitaan hiirille, sen on osoitettu vähentävän merkittävästi painoa ja systeemistä tulehdusta, alentavan kolesterolia ja verensokeria sekä suojaavan maksaa alkoholittoman rasvamaksasairauden haitallisilta vaikutuksilta.
Siitä huolimatta, toistaiseksi tutkijat eivät ole vieläkään ymmärtäneet oikeaa formulaatiota ja annostusta saadakseen inkiväärin kliiniset edut painonpudotukseen.
On myös eräänlaista punaista inkivääriä, joka ei ole vähemmän hyödyllinen
Mikä on punainen inkivääri? Punainen inkivääri kuuluu inkivääriperheeseen, mutta sillä on erilaisia ominaisuuksia kuin muilla inkiväärillä. Punainen inkivääri tai Zingiber officinale var. rubrumilla on punertava kuori, jonka sisällä on vaaleanpunaisesta keltaiseen, toisin kuin tavallisessa inkiväärissä. Punaisen inkiväärin koko on myös pienempi kuin tavallinen inkivääri. Ei vain, sisältö ja maku ovat erilaisia. Tämän tyyppisellä inkiväärillä on katkerampi ja mausteisempi maku kuin tavallisella inkiväärillä.
Punaista inkivääriä kasvaa Kaakkois-Aasiassa, mukaan lukien Indonesiassa. Monet ihmiset käyttävät inkivääriä perinteisenä lääkeaineena erilaisten sairauksien parantamiseen. Inkiväärin korkea pitoisuus, kuten gingeroleja, flavonoideja, antibakteerisia aineita, tulehdusta ehkäiseviä aineita ja muita, voi vaikuttaa myönteisesti terveyteen.
Mitä hyötyä punaisesta inkivääristä on terveydelle?
Punaisen inkiväärin monien aktiivisten aineosien sisältö tekee punaisesta inkivääristä terveydellisiä etuja sinulle. Jotkut punaisen inkiväärin eduista ovat:
1. Estä ruoansulatusongelmia
Punainen inkivääriöljyuute voi suojata ruoansulatusjärjestelmääsi bakteereilta, mikä estää sinua ruoansulatusongelmilta, kuten vatsavaivoja. Inkiväärissä olevat antibakteeriset aineet voivat taistella pahoja bakteereja, kuten Escherichia colia, Salmonella enteridiittiä ja Staphylococcus aureusta vastaan.
Ruokaan lisättynä inkivääriä voidaan käyttää luonnollisena säilöntäaineena ja se voi estää bakteerien aiheuttaman ruokamyrkytyksen. Paitsi, että inkivääri tarjoaa lämpöä, joka voi myös rauhoittaa ruoansulatusta. Inkiväärin tarjoamaa lämpöä käytetään laajalti myös vilustumisen ja flunssan hoitoon.
2. Auttaa voittamaan lihastulehduksen
On myös tehty useita tutkimuksia, jotka osoittavat inkiväärin vaikutuksen tulehdukseen. Sepak takraw -urheilijoilla tehty tutkimus osoitti, että inkivääriuutteen antaminen 10 päivän ajan voi vähentää lihaskipuja sepak takraw -urheilijoilla. Toinen American College of Rheumatologyn julkaisema tutkimus osoitti myös, että inkivääriuute voi auttaa vähentämään nivelrikon oireita, kuten lihaskipua.
3. Auttaa lisäämään miesten hedelmällisyyttä
Rotilla tehdyssä tutkimuksessa osoitettiin, että inkivääriuutteen antaminen yhdessä sinkkimineraalien kanssa urosalbiinorotille voi lisätä testosteronia, siittiöiden määrää ja siittiöiden laatua rotilla. Siten se voi parantaa kivesten toimintaa hiirillä. Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin vielä näiden löydösten vahvistamiseksi.
Lisää inkivääriä ruokavalioosi
Niille teistä, jotka ovat dieetillä ja himoja makeiden ruokien suhteen, sinun täytyy varmasti raivata aivosi tukahduttaaksesi halun syödä sokeria. Älä huoli, voit korvata ruokavaliosi sokerin inkiväärillä.
Käyttämällä inkivääriä annoksestasi tulee voimakas aromi, hieman makea maku ja hieman mausteinen. Käytä inkivääriä ruoassa jauhamalla, raastamalla tai grillaamalla se ennen ruoanlaittoon sekoittamista. Oletko kiinnostunut lisäämään inkivääriä terveellisiin ruokiin ruokavaliossasi? Tässä on erilaisia menetelmiä, joita voit kokeilla kotona.
- Juo inkivääriteetä kahdesta kolmeen kertaan päivässä parantaaksesi ruoansulatusjärjestelmääsi.
- Pureskele inkivääriviipaleita muutama minuutti ennen syömistä. Jos et pidä inkivääristä raakana, voit vaihtoehtoisesti sekoittaa raastettua inkivääriä sitruunamehun ja suolan kanssa. Syö sitten ripaus seosta ennen ruokailua. Sen lisäksi, että se helpottaa ruoansulatusjärjestelmää, pienen ripaus inkivääriseoksen syöminen ennen ruokailua voi myös vähentää ruokahalua, jotta se ei pakota sinua syömään liikaa.
- Juo kaksi tai kolme kertaa päivässä inkiväärimehua, joka on sekoitettu hunajaan maun mukaan.
- Lisää aterioihisi tällä yhdellä mausteella niin usein kuin mahdollista.
Inkivääri lisää aineenvaihduntaa voi todellakin auttaa laihduttamaan, mukaan lukien rasvaa kehossasi. Säännöllinen liikunta ja terveelliseen ruokavalioon kiinnittäminen ovat kuitenkin parhaita tapoja polttaa rasvaa painonpudotuksessa.
Kuinka tehdä inkiväärijuomaa terveydelle?
Saadaksesi optimaaliset hyödyt inkivääristä, sinun tulee valita tuore inkivääri. Yleinen tapa tehdä inkiväärivesi kotona on seuraava:
- Raasta 1,5 tl tuoretta inkivääriä
- Keitä 4 kupillista vettä
- Lisää inkivääri veteen
- Anna inkiväärin liota noin 5-10 minuuttia
- Siivilöi vesi erottelemaan raastettu inkivääri
- Inkiväärivettä voi juoda sekä kuumana että kylmänä.
Jos maku on liian voimakas, voit lisätä ripaus sitruunamehua. Syynä on, että sitruunaa käytetään laajalti luonnollisena painonpudotuksen ainesosana, koska sen uskotaan lisäävän kehon aineenvaihduntaa. Mitä nopeammin aineenvaihduntasi toimii, sitä nopeammin ja enemmän varastoitunutta rasvaa poltetaan.
Lisäksi sitruunalla on luonnollisia diureettisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa puhdistamaan suolistoa ummetusta aiheuttavista ruokajätteistä. Loogisesti, mitä enemmän kiinteitä jätteitä kertyy suolistossa, sitä enemmän paino nousee.
Toinen teoria on, että sitruunat ovat erittäin vähäkalorinen ravinnonlähde, joten ne eivät aiheuta painonnousua, koska niiden hapan luonne itse asiassa auttaa tukahduttamaan nälän.
Samoin inkiväärillä. British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa artikkelissa kerrotaan, että inkivääri pystyy hallitsemaan verensokeri- ja kolesterolitasoja sekä polttamaan rasvaa, mikä auttaa vähentämään ruokahalua. DR. Len Kravitz artikkelissa Biological and Pharmaceutical Bulletin toteaa, että inkivääri voi tukahduttaa kortisolihormonin tuotannon.
Varo inkivääriveden juomisen sivuvaikutuksia
Inkivääriveden juominen inkiväärien hyödyn saamiseksi on yleensä turvallista. Liiallisesti kulutettuna inkivääri voi kuitenkin aiheuttaa vatsakipua, kuumia ilmavaivat, närästystä ja ripulia. Et ole suositeltavaa kuluttaa yli 4 grammaa inkivääriä päivässä.
Inkiväärin kulutuksen missä tahansa muodossa pelätään myös aiheuttavan vaarallisia vuorovaikutuksia, jos käytät verenohennuslääkkeitä. Joten jos olet yksi heistä, keskustele ensin lääkärisi kanssa ennen kuin juot inkiväärivettä.
Samoin raskaana oleville naisille. Vaikka inkivääriveden juominen ei vahingoita tai lisää raskauden komplikaatioiden riskiä, sinun tulee silti neuvotella synnytyslääkärin kanssa ennen inkivääriveden juomista raskauden aikana.