Anemialle on useita syitä, jotka vaihtelevat raudanpuutteesta geneettisiin (perinnöllisiin) ongelmiin. Kun anemia diagnosoidaan, hapen ja ravinteiden toimitusprosessi kaikkiin kehon soluihin ja kudoksiin häiriintyy. On olemassa erilaisia valituksia, kuten helppo väsymys, huimaus, ihon kalpea. Yleensä jotkin verta tehostavat ruoat voivat auttaa anemian hoidossa. Mitkä ovat hyviä elintarvikkeita veren tehostamiseen ja pidättymiseen?
Verenkiertoa lisäävän ruoan lähde anemiaan
Keho tarvitsee riittävästi vitamiineja, kivennäisaineita ja tiettyjä ravintoaineita voidakseen jatkaa terveiden punasolujen tuotantoa.
Ravitsevien ruokien syöminen voi myös auttaa sinua välttämään anemiaa ja anemiasta mahdollisesti aiheutuvia komplikaatioita.
Tässä on joitain elintarvikkeita, jotka ovat hyödyllisiä aneemisten ihmisten veren lisäämisessä.
1. Ruoat, joissa on paljon rautaa
Ruoat, joissa on paljon rautaa, ovat tärkeitä veren tehostajana anemialle. Rauta edistää punasolujen tarvitseman hemoglobiinin tuotantoa.
Eläinperäisistä lähteistä saat eniten ravintoaineita sisältäviä verta tehostavia ruokia, kuten:
- punainen liha
- Siipikarja, kuten kana
- Eläimenosat, kuten naudanmaksa
- Merenelävät, kuten osterit ja kala
Eläinravinnosta saatavaa rautaa voi imeytyä elimistössä jopa 70 prosenttia.
Eläinperäisten lähteiden lisäksi voit saada lisää rautaa myös kasviperäisistä lähteistä, kuten tummanvihreistä lehtivihanneksista, kuten pinaatista ja sinapinvihreistä.
2. Ruoat, joissa on runsaasti kuparia (kupari-)
Kuparimineraaleja sisältävät ruoat ovat yksi tärkeimmistä veren tehosteiden saannista.
Kuparimineraali auttaa kehoa lisäämään punasolujen tuotantoa. Kun tasot ovat alhaiset, elimistö imee pieniä määriä rautaa. Tämän seurauksena hemoglobiinin tuotanto punasoluissa vähenee. Sinulla on myös raudanpuuteanemia.
Runsaasti kuparimineraaleja sisältäviä verta vahvistavia elintarvikkeita anemiapotilaille voi saada:
- Täysjyvä
- Pähkinät
- Siipikarja, kuten kana ja ankka
- Merenelävät, kuten katkaravut ja rapu
- Kirsikoita ja suklaata
3. Ruoat, joissa on paljon foolihappoa
Foolihappo tai B9-vitamiini on ravintoaine, joka voi auttaa lisäämään punasolujen määrää kehossa. Tästä syystä anemiaa sairastavien ihmisten on syötävä runsaasti foolihappoa sisältäviä ruokia, kuten:
- Herneet
- punaiset pavut
- Mungopavut
- Eläimenosat, kuten sydän
- Vihreät vihannekset, kuten pinaatti ja parsakaali
Älä kypsennä foolihappoa sisältäviä ruokia liikaa. Höyrytä, paista tai mikroaaltouunissa vihanneksia, jotta foolihappoa ei pääse hukkaan liikaa.
4. Ruoat, joissa on runsaasti B12-vitamiinia
Lähde: Nutrition Tribune B12-vitamiini voi parantaa luuytimen toimintaa tuottamaan enemmän normaaleja punasoluja. Jos sinulla on B12-vitamiinin puutos, tuottamiesi punasolujen muoto voi olla epänormaali; ovat yleensä soikeita eivätkä pyöreitä litteitä. Myös punasolut, jotka eivät ole täysin kehittyneet, kuolevat nopeammin.
No, ihmiset, joilla on anemia, voivat tehdä runsaasti B12-vitamiinia sisältäviä ruokia veren tehostajana, kuten:
- Eläimenosat, kuten naudanmaksa
- Kalastaa
- punainen liha
- Kananmuna
- Maito ja sen jalostetut tuotteet
- Viljat
Varmista, että syöt lihaa kaksi tai kolme kertaa viikossa anemian hoitoon.
B12-vitamiinia löytyy harvoin vihanneksista tai hedelmistä. Niillä teistä, jotka noudattavat kasvisruokavaliota, on suurempi riski saada B12-vitamiinin puutos.
Jos olet kasvissyöjä, yritä syödä kasvisruokaa, johon on lisätty B12-vitamiinia, vähintään kolme kertaa päivässä. Saatat myös pystyä ottamaan B12-vitamiinia jopa 10 mikrogrammaa päivässä tai lääkärisi ohjeiden mukaan.
5. Ruoat sisältävät B6-vitamiinia
Kuten B12-vitamiini, myös B6-vitamiini voi auttaa punasolujen muodostumisessa. Veren B6-pitoisuutta lisääviä elintarvikkeita ovat mm.
- Riisi
- Vehnä
- Viljat ja pähkinät
- Naudanliha, vuohi, lammas ja kana
6. Ruoat, joissa on paljon A-vitamiinia
Lähde: Once Upon A Chef A-vitamiinin puutos voi yleensä laukaista anemian oireita. A-vitamiinin ja anemian välinen suhde ei ole selvä. Mutta mikä on varmaa, A-vitamiinin puute voi estää kehoa tuottamasta terveitä punasoluja.
A-vitamiinin puute elimistössä on myös vaarassa saada raudan imeytymisen epätäydelliseen. Tämä vaikuttaa punasolujen tuotantoon.
Jotkut anemiaa edistävät elintarvikkeet sisältävät runsaasti B6-vitamiinia, nimittäin:
- Lehmänmaito ja sen jalostetut tuotteet, mukaan lukien täysmaito
- Kananmunat
- Naudan tai kanan maksa
- Kirkkaanväriset vihannekset, kuten tomaatit, porkkanat, parsakaali ja bataatit.
7. Ruoat sisältävät C-vitamiinia
C-vitamiini on tärkeä ravintoaine niille teistä, joilla on anemia. C-vitamiini edistää raudan imeytymistä kehossa.
Lisääntynyt raudan määrä veressä voi auttaa luuydintä tuottamaan enemmän terveitä punasoluja, jotka sisältävät hemoglobiinia.
Voit saada C-vitamiinia sisältäviä verta vahvistavia elintarvikkeita:
- Oranssi
- Paprika
- Mansikka
- Tomaatti
- Linssit
8. Ruoat sisältävät E-vitamiinia
Vaikka erittäin harvinaisia, E-vitamiinin puutostapaukset voivat itse asiassa myös lisätä hemolyyttisen anemian riskiä. Hemolyyttinen anemia on eräänlainen anemia, joka ilmenee, kun punasolut muuttuvat hauraiksi ja kuolevat nopeammin.
E-vitamiinilla on tärkeä tehtävä suojata punasolujen kalvoja oksidatiivisilta vaurioilta (vapaiden radikaalien aiheuttamalta). Anemian estämiseksi voit syödä E-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten:
- Kasviöljyt, kuten vehnänalkioöljy, maapähkinäöljy ja oliiviöljy
- Pähkinät
- Jyviä
- Maito
- Vihannekset, kuten pinaatti ja punainen paprika
- Avokado
10 erilaista herkullista ruokaa, joissa on runsaasti E-vitamiinia
Onko aneemisille ihmisille olemassa ruokavaliorajoituksia?
Sen lisäksi, että aneemisten ihmisten tulee olla tarkkaavaisempia välttääkseen tiettyjä elintarvikkeita, sen lisäksi, että ne lisäävät runsaasti ravintoaineita sisältävien verenkiertoa lisäävien elintarvikkeiden saantia. Syynä on, että tietyt ruoat tai juomat voivat häiritä punasolujen tuotannon kannalta tärkeiden ravintoaineiden imeytymistä.
Seuraavat ovat ruokavaliorajoituksia, jotka anemiapotilaiden tulee tietää.
1. Tanniineja sisältävät ruoat
Tanniinit ovat luonnossa esiintyviä aineita, joita löytyy monista kasviperäisistä ravintolähteistä, kuten mustasta ja vihreästä teestä, kahvista, viinirypäleistä, durrasta ja maissista.
Kahvin juomisen tiedetään estävän raudan imeytymistä. Vuonna julkaistu tutkimus American Journal of Clinical Nutrition havaitsi, että yksi kuppi kahvia voi vähentää raudan imeytymistä 39 prosenttia.
Muut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että yhden pikakahvipaketin juominen voi vähentää raudan imeytymistä 60-90 prosenttia. Jos sinulla on anemia, vältä tanniineja sisältäviä ruokia ja juomia mahdollisimman paljon.
2. Gluteenia sisältävät elintarvikkeet
Niille teistä, joilla on anemia ja keliakia samanaikaisesti, vältä gluteenia sisältävien elintarvikkeiden syömistä. Keliakiaa sairastavilla ihmisillä gluteeni voi vahingoittaa suolen seinämän limakalvoa ja estää ravintoaineiden, kuten folaatin ja raudan, imeytymisen elimistöön. Gluteenia löytyy yleisesti rukiista.
3. Fytaattia sisältävät elintarvikkeet
Fitat tai fytiinihappo on aine, jota löytyy runsaasti kuitua sisältävistä elintarvikkeista, kuten ruskeasta riisistä. Fytaatilla on ominaisuus estää raudan imeytymistä.
Linus Pauling Instituten mukaan vain 5-10 mg fytaattia voi estää raudan imeytymistä jopa 50 prosenttia. Joten sinun tulee välttää fytaatteja sisältäviä elintarvikkeita estääksesi tämän anemian oireiden pahenemisen estämiseksi.
Joitakin esimerkkejä korkeafytaattisista elintarvikkeista ovat mantelit, täysjyväviljat, auringonkukansiemenet ja tietyt pähkinät, kuten soijapavut.
Runsaasti fytaatteja sisältävät ruokalähteet voivat lisätä raudan ja sinkin puutteen riskiä. Voit kuitenkin kiertää tämän liottamalla papuja tai kauraa jonkin aikaa ja paahtamalla niitä ennen käsittelyä.
Tai voit syödä näitä ruokia yhdessä verta vahvistavien ruokien, kuten lihan tai runsaasti C-vitamiinia sisältävien, kanssa.