Kala on edullinen proteiinin lähde, ja sitä on monenlaisia, joista yksi on makrilli. Pehmeän lihan lisäksi makrillissa on myös runsaasti ravintoaineita, jotka saavat ihmiset uskomaan, jos sitä syö säännöllisesti, siitä on tietysti hyötyä elimistölle. Mitä hyötyä kuitenkin on?
Makrillin ravintosisältö
Rastrelliger kanagurta on makrillin tieteellinen nimi. Meressä elävät kalat ovat edelleen sukulaisia makrillille, tonnikalalle ja tonnikalalle. Voit käsitellä makrillia eri tavoilla, paistamisesta mausteiseen. Se on todella herkullista, eikö?
Herkullisen maun takana makrillikala sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka hyödyttävät kehon terveyttä. 100 grammassa makrillia sisältää erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien:
- Proteiinia: 21,3 grammaa.
- Rasvaa: 3,4 grammaa
- Hiilihydraatteja: 2,2 grammaa.
- Kalsium: 136 mg.
- Fosfori: 69 mg.
- Rauta: 0,8 mg.
- Natrium: 214 mg.
- kalium: 245,0 mg.
- Kupari: 0,20 mg.
- Sinkki: 1,1 mg.
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,26 mg
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,03 mg
- Niasiini (B3-vitamiini): 0,2 mg.
Makrillin hyödyt terveydelle
Ravintosisältöön perustuen seuraavat makrillin edut, joita saatat saada, jos käytät sitä säännöllisesti.
1. On mahdollista ehkäistä tulehdusta
Tulehdus on kehon luonnollinen reaktio, kun havaitaan vieraita aineita, jotka voivat tartuttaa. Vaikka tulehdus on osa suojautumisprosessia taudeilta ja häiriöiltä, se voi pitkällä aikavälillä johtaa erilaisiin kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään.
Yksi tapa ehkäistä kehon tulehduksia on lisätä antioksidanttipitoisten ruokien kulutusta. Hedelmien lisäksi kalasta löytyy runsaasti antioksidantteja sisältäviä ruokia, esimerkiksi makrillia.
No, makrillin antioksidanttipitoisuus tarjoaa etuja kehon solujen suojaamisessa vapaiden radikaalien aiheuttamilta tulehduksilta. Makrillin antioksidanttiset ominaisuudet on lueteltu tutkimuksessa Pakistanin lääketieteiden lehti vuonna 2014.
2. Auta laihtumaan
Jos noudatat laihdutusruokavaliota, makrilli voi olla yksi suosituimmista ruoista. Miksi? Ensinnäkin makrilli sisältää runsaasti proteiinia, joka kiihdyttää kehon aineenvaihduntaa. Mitä nopeampi kehon aineenvaihdunta, sitä enemmän kaloreita poltetaan. No, myös painon vaikutus vähenee.
Toiseksi, toinen syy, miksi proteiini on tärkeä ruokavaliolle, nimittäin koska proteiini tarjoaa energiaa keholle. Tietenkin kehosi pysyy vireänä toimintojen suorittamiseen, vaikka olet dieetillä.
3. Terveet luut
Jotta luut pysyvät terveinä ja vahvoina, tarvitset riittävästi kalsiumia. Kalsiumia löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien makrillista.
Makrillin kalsiumpitoisuus ylläpitää tehokkaasti luiden ja hampaiden vahvuutta. Erityisesti vanhuksille kalsiumin rooli on erittäin tärkeä, nimittäin osteoporoosin ja murtumien ehkäisy.
Kuitenkin saadaksesi tämän makrillin hyödyt, sinun on myös saatava riittävästi D-vitamiinia. Syynä on, että D-vitamiini auttaa kehoa imemään kalsiumia ruoasta. No, D-vitamiinia saa helposti aamuauringosta tai maitotuotteista.
Kalsiumin lisäksi makrillissa on myös fosforia, kuparia ja sinkkiä, joilla on myös rooli luuston terveyden ylläpitäjänä.
4. Säilytä lihakset ja hermot terveinä
Terveiden luiden lisäksi makrillin säännöllinen syöminen hyödyttää myös lihasten ja hermojen terveyttä. Tämä johtuu siitä, että maitokala sisältää runsaasti kaliumia ja natriumia.
Keho tarvitsee näitä kahta mineraalia, jotta lihakset ja hermot toimisivat kunnolla. Alhaiset kalium- tai natriumtasot kehossa lisäävät riskiä kokea heikkoutta, väsymystä tai lihaskipua (myalgia).
Lisäksi kalium vastaa myös natriumtasapainon ylläpitämisestä kehossa. Tavoitteena on, että natriumtasot eivät ole liian korkeat ja aiheuttavat verenpaineen nousua.
Vinkkejä makrillin turvalliseen syömiseen
Erittäin runsas eikö ole makrillin terveyshyöty? Jos haluat saada nämä ominaisuudet, voit lisätä makrillin perheen aterian.
Yleensä makrillin tarjoilu on paistaa, jotta se maistuu suolaisemmalta. Valitettavasti kalan paistaminen voi lisätä rasvapitoisuutta ja saattaa myös poistaa sen sisältämät aminohapot.
Siksi sinun on parempi keittää, höyryttää tai grillata kalaa kuin paistaa sitä. Sen lisäksi, että kiinnität huomiota sen käsittelyyn, sinun on myös oltava huolellinen kalan valinnassa. Valitse tuore kala, joka on hajuton ja liha ei ole sameaa eikä vetistä.