Kepok-banaanien edut eivät ole yhtä runsaita verrattuna muihin banaanityyppeihin. Vielä erikoisempaa banaanikepokia on erittäin helppo löytää Indonesiasta ja siitä voidaan valmistaa erilaisia herkullisia ruokia. Joten, mitkä ovat kepok-banaanien ravintosisältö ja hyödyt kehon terveydelle? Katso seuraava selitys.
Kepok-banaanien ravintosisältö
Banaani kepok (Musa paradisiaca forma) on hedelmä, jota viljeltiin ensimmäisen kerran Filippiineillä.
Mutta nyt banaanikepokki on ollut suosittu useissa Kaakkois-Aasian maissa, mukaan lukien Indonesiassa.
Herkullisen maun lisäksi banaanikepokissa on kehon terveydelle tärkeitä ravintoaineita.
Indonesian elintarvikkeiden koostumustiedoista lainaten, 100 grammaa (g) kepokbanaania sisältää seuraavan joukon ravintoaineita:
- Vesi: 71,9 g
- Energiaa: 109 kaloria (Cal)
- Proteiinia: 0,8 g
- Rasva: 0,5 g
- Hiilihydraatit: 26,3 g
- Kuitu: 5,7 g
- Tuhka: 1,0 g
- Kalsium (Ca): 10 milligrammaa (mg)
- Fosfori (P): 30 mg
- Rauta (Fe): 0,5 mg
- Natrium (Na): 10 mg
- Kalium (K): 300 mg
- Kupari (Cu): 0,10 mg
- Sinkki (Zn): 0,2 mg
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,10 mg
- Niasiini: 0,1 mg
- C-vitamiini (C-vitamiini): 9 mg
Yllä mainittujen lisäksi Scientific Reportsissa julkaistussa lehdessä todetaan, että kepokbanaanit sisältävät myös fenoleja, flavonoideja ja antioksidantteja.
Näiden kolmen aineen aktiivisuus ja niiden tarjoamat hyödyt riippuvat kuitenkin hedelmän kypsyysasteesta ja ruoansulatusprosessista kehossa.
Paitsi, että kepokbanaanit sisältävät myös proteiinia ja sarjan keholle hyviä mineraaleja.
Kepokbanaanien sisältämä rasva on myös suhteellisen vähäistä, joten se sopii sinulle, joka haluaa säilyttää ihanteellisen painon.
Kepok-banaanien edut
Yllä mainittu ravintosisältörivi tekee kepok-banaaneista voi auttaa vastaamaan päivittäiseen ravintoarvoasi.
Korkea hiilihydraatti- ja vitamiinipitoisuus tekee kepok-banaanivarastosta myös lukemattomia etuja keholle.
Kepok-banaanien erilaisia etuja ovat seuraavat:
1. Sujuva ruoansulatus
Kepok-banaanit sisältävät riittävästi kuitua, joten tämä hedelmä on hyvä ruoansulatuskanavan terveydelle.
Mayo Clinic sanoo, että runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi vähentää peräpukamien ja divertikulaaristen sairauksien riskiä (pienet pussit paksusuolessa).
Lisäksi kepokbanaanien syöminen voi korvata menetettyä kaliumsaannin ripulin tai oksentamisen yhteydessä.
2. Vahvista immuunijärjestelmää
Kepokbanaanien sisältämä C-vitamiini voi tarjota etuja immuunijärjestelmän vahvistamisen muodossa, jotta vältytään erilaisilta sairauksilta.
Nutrientsin mukaan C-vitamiini auttaa torjumaan vieraita esineitä, jotka pääsevät kehoon ja tappavat ne.
Siksi, jos haluat vahvemman immuunijärjestelmän taistelemaan sairauksia vastaan, yritä kuluttaa tätä hedelmää säännöllisesti.
3. Pienennä sydän- ja verisuonitautien riskiä
Kepok-banaanit ovat kaliumin lähde, josta on runsaasti hyötyä keholle, erityisesti sydän- ja verisuoniterveydelle (sydän ja verisuonet).
Harvard School of Public Health toteaa, että kaliumilla on rooli verenpaineen hallinnassa, jotta se pysyy vakaana.
Kepok-banaanit sisältävät yleensä jopa 300 mg kaliumia. Toisin sanoen 100 g tätä hedelmää pystyy tyydyttämään noin 6,3 % kaliumista päivittäisestä ravitsemustarpeesta.
4. Tasainen verenkierto
Kuten aiemmin mainittiin, kepokbanaanien kaliumilla on etuja verenkierron parantamisessa.
Kalium toimii auttamalla munuaisia pääsemään eroon ylimääräisestä natriumista, joka voi nostaa verenpainetta.
Tämä yksi ravintoaine pystyy myös rentouttamaan verisuoniasi, jotta verenkierto muuttuu tasaisemmaksi.
5. Lisää kehon aineenvaihduntaa
Banaanien sisältämät useat B-vitamiinityypit, mukaan lukien B1-vitamiini, voivat edistää kehon aineenvaihduntaa.
Better Health Channel -sivustolla kerrotaan, että B-vitamiinityypit ovat vesiliukoisia ja niillä on tärkeä rooli aineenvaihduntaprosesseissa.
Tästä syystä kepokbanaanien sanotaan auttavan sinua laihduttamaan.
Vinkkejä banaanien turvalliseen säilytykseen ja käsittelyyn
Kepok-banaanit voidaan syödä suoraan tai käsitellä ensin. Voit jalostaa siitä paistettuja banaaneja, höyrytettyjä, hillottuja ja muita ruokia maun mukaan.
Seuraavassa on ehdotuksia kaikentyyppisten banaanien, mukaan lukien kepok-banaanien, säilytykseen ja käsittelyyn:
- Tämä hedelmä tulee säilyttää huoneenlämmössä ja suojassa suoralta auringonvalolta.
- Vältä kepok-banaanien laittamista jääkaappiin, koska se voi häiritä luonnollista kypsymisprosessia.
- Kullanväriset ja täysin kypsät Kepok-banaanit voidaan laittaa jääkaappiin maun säilyttämiseksi.
- Liian kypsiä banaaneja voi paahtaa muiden ruokien kanssa tai pakastaa lisätäksesi ne smoothiet.
Kepok-banaanien nauttiminen voi hyödyttää terveyttäsi.
Tarvittaessa älä epäröi kääntyä lääkärin puoleen saadaksesi parhaat neuvot.