Republika-sivun raportin mukaan Indonesia on maailman suurin riisinkuluttaja, joka on noin 114 kiloa henkeä kohti vuodessa. Tämä tarkoittaa, että suurin osa indonesialaisista valmistaa riisiä peruselintarvikkeeksi, jota ei voida erottaa heidän päivittäisestä elämästään. Älä siis ihmettele, jos monet indonesialaiset ajattelevat "ei ole kylläinen, jos et ole syönyt riisiä". Joten mikä saa jonkun tuntemaan olonsa kylläiseksi, jos hän ei ole syönyt riisiä? Löydä vastaus tästä artikkelista.
Valkoisen riisin syöminen aiheuttaa riippuvuutta
Valkoinen riisi on yksi niistä elintarvikkeista, joilla on korkea glykeeminen indeksi. Itse glykeeminen indeksi on arvo, joka kuvaa kuinka nopeasti elintarvikkeiden sisältämät hiilihydraatit muuttuvat sokeriksi ihmiskehossa.
Joten mikä saa sinut tuntemaan, että jotain puuttuu, jos et ole syönyt riisiä, tulee itse asiassa aivojen sisältä. Syynä on se, että korkeaglykeemiset ruoat voivat laukaista riippuvuusvasteen aivoissa, mikä saa sinut haluamaan syödä riisiä koko ajan. Koska se on tapa, aivosi "pyytävät" sinua edelleen syömään riisiä, vaikka olet kyllästynyt muista ravintolähteistä.
Tässä tutkimuksessa todettiin myös, että riisin lisäksi useita muita elintarvikkeita, jotka sisältyivät korkean glykeemisen indeksin, kuten leivän, perunoiden ja sokeritiivisteen, kriteereihin.
Muiden hiilihydraattien kuin riisin lähde
Useimmat indonesialaiset ovat tottuneet syömään valkoista riisiä kolme kertaa päivässä, erittäin suuria määriä. Valitettavasti saman ruoan syöminen joka päivä ei ole hyväksi terveydelle, tiedäthän.
Kuten edellä mainittiin, valkoinen riisi on ruoka, joka sisältää korkean glykeemisen indeksin. Tämä saa riisiä olemaan tärkeä rooli verensokeritason nostamisessa elimistössä, mikä puolestaan voi lisätä riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen. Tämä ei tarkoita, että sinun ei pitäisi syödä riisiä diabeteksen välttämiseksi. Voit syödä riisiä, kunhan kiinnität huomiota annokseen.
Riisi on todellakin yksi tärkeimmistä hiilihydraattien lähteistä, mutta riisi ei ole ainoa hiilihydraattien lähde. On monia muita hiilihydraattilähteitä, jotka voivat täyttää päivittäisen hiilihydraattien saannin. Esimerkiksi perunat, kaura, vehnä, pasta, nuudelit, bataatit, maissi ja niin edelleen. Sen lisäksi, että sokeria, jauhoja, hedelmiä ja vihanneksia voidaan myös lisätä hiilihydraattien saantiin. Älä unohda tasapainottaa ravinnon saantia tasapainoisella ravinnolla, kuten proteiinilla, rasvalla, vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Vaikka indonesialaisten ei ole helppoa kuluttaa muita hiilihydraatteja kuin riisiä, on tärkeää, että kiinnität huomiota päivittäiseen ravintoon, jotta kehosi pysyy terveenä kokonaisuutena. Syynä on se, että jos syöt joka päivä vain riisiä sekoittamatta muihin peruselintarvikkeisiin, sinulla voi olla puutetta tai liikaa tiettyjä ravintoaineita. No, tämä voi lisätä riskiäsi kehittää tiettyjä sairauksia pitkällä aikavälillä.