Oletko päärynöiden fani? Tämä vihreäkuorinen hedelmä, joka maistuu makealta ja rapealta pureskeltuna, on todella herkullinen terveellisenä välipalana. Herkullisen maun takana päärynät sisältävät myös erilaisia ravintoaineita ja terveyshyötyjä.
Päärynöiden ravintosisältö
Päärynät ovat kellon muotoisia hedelmiä, joilla on makea ja hapan maku. Tätä hedelmää on aina pidetty yhtenä tasapainoisen ravinnon saannista, koska sen ravintosisältö on erittäin runsas ja monipuolinen.
Kuten hedelmissä yleensä, päärynöistä löytyy eniten vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Tässä ei kuitenkaan vielä kaikki. Alla on yhden keskikokoisen päärynän syömisen ravintosisältö.
- Energiaa: 101 kcal
- Proteiinia: 0,6 grammaa
- Rasvaa: 0,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 27 grammaa
- Kuitu: 5,5 grammaa
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,021 milligrammaa
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,05 milligrammaa
- Niasiini (B3-vitamiini): 0,29 milligrammaa
- Pantoteenihappo (B5-vitamiini): 0,09 milligrammaa
- Pyridoksiini (B6-vitamiini): 0,05 milligrammaa
- Folaatti (B9-vitamiini): 12,5 mikrogrammaa
- Kalsium: 16 milligrammaa
- Rauta: 0,3 milligrammaa
- Magnesium: 12,5 milligrammaa
- Fosfori: 21,4 milligrammaa
- kalium: 206 milligrammaa
- Natrium: 1,8 milligrammaa
Päärynöissä on edellä mainittujen ravintoaineiden lisäksi runsaasti antioksidantteja ja kasviyhdisteitä. Kaikki nämä hyödylliset ravintoaineet varastoituvat hedelmiin, joissa on vähän kaloreita, rasvaa ja kolesterolia.
Päärynöiden terveyshyödyt
Säännöllinen päärynöiden nauttiminen voi tarjota kehollesi erilaisia etuja, jotka kuvataan alla.
1. Estä ummetus
Päärynöiden kuitupitoisuus on riittävän korkea, jotta tätä hedelmää pidetään tehokkaana ummetuksen ehkäisyssä ja voittamisessa. Yksinkertaisesti syömällä yhden keskikokoisen päärynän voit täyttää 22 % kuidun tarpeesta päivässä.
Päärynät sisältävät myös eräänlaista kuitua, jota kutsutaan pektiiniksi. Kiinalaisessa tutkimuksessa osoitettiin, että 24 grammaa pektiiniä päivässä yhden kuukauden ajan auttoi lievittämään ummetusta ja tukemaan suolistobakteerien kasvua.
2. Mahdollisesti alentaa diabeteksen riskiä
Päärynöiden flavonoidiyhdisteiden sanotaan vähentävän diabeteksen riskiä. Tätä tukee Yhdysvalloissa tehty tutkimus, johon osallistui yli 9 600 25–74-vuotiasta aikuista noin 20 vuoden ajan.
Tutkimuksessa ihmisillä, jotka syövät säännöllisesti viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia, on pienempi riski sairastua diabetekseen. Lisäksi päärynöillä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne eivät nosta verensokeria nopeasti.
3. Auttaa ylläpitämään luuston terveyttä
Päärynät sisältävät erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat tärkeitä luille, mukaan lukien K-vitamiini ja boori. K-vitamiini yhdessä muiden kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, magnesiumin ja fosforin, kanssa ylläpitää luun tiheyttä ja ehkäisee osteoporoosia.
Samaan aikaan boorilla on rooli luun mineraalitiheyden lisäämisessä, D-vitamiinitason ylläpitämisessä luissa ja luuston tulehdusten vähentämisessä. Nämä erilaiset toiminnot ovat avain vahvoihin ja tiheisiin luihin.
11 ruokaa, jotka sisältävät kalsiumia maidon lisäksi
4. Tehokas ruokavaliokumppani
Päärynät sisältävät runsaasti kuitua ja vettä. Samaan aikaan hedelmä, jolla on tieteellinen nimi Pyrus communis Siinä on myös vähän rasvaa, kaloreita ja kolesterolia. Kaikki tämä on oikea yhdistelmä niille teistä, joilla on vaikeuksia laihduttaa.
Tämä on jopa todistettu lehdessä julkaistussa tutkimuksessa Ruoka & toiminta . Kun osallistujat söivät päärynöitä säännöllisesti 12 viikon ajan, tutkimusryhmä havaitsi, että heidän vyötärön ympärysmitta pieneni 2,7 senttimetriä.
5. Mahdollisuus syöpää vastaan
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalio, joka sisältää paljon hedelmiä, erityisesti päärynöitä, voi suojata kehoa syövältä. Nämä hyödyt voivat johtua kahdesta päärynöiden syöpää estävästä aineesta, nimittäin antosyaaneista ja kanelihaposta.
Muut tutkimukset viittaavat myös siihen, että flavonoideja sisältävät hedelmät voivat vähentää rinta- ja munasarjasyövän riskiä. Yksi esimerkki hedelmistä, joissa on korkein flavonoidipitoisuus, on päärynät.
6. Auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä
Päärynöiden seuraava hyöty tulee antioksidanttiaineesta nimeltä prosyanidiini. Tämän aineen uskotaan vähentävän sydänkudoksen jäykkyyttä, alentavan LDL:n "huonoa" kolesterolia ja lisäävän hyvää kolesterolia (HDL).
Hedelmän hedelmälihan lisäksi päärynän kuori sisältää myös toisen antioksidantin kversetiinin muodossa. Tämä aine auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä vähentämällä tulehdusta ja alentamalla verenpainetta.
7 ruokaa, joka sisältää runsaasti antioksidantteja vapaita radikaaleja vastaan
7. Mahdollisesti alentaa kroonisten sairauksien riskiä
Monet krooniset sairaudet alkavat elimistön tulehduksesta, kuten sydänsairaudet, syöpä ja tyypin 2 diabetes.Yksi vinkeistä, joita voit tehdä tulehduksen vaikutusten torjumiseksi, on syödä antioksidantteja sisältäviä ruokia.
Päärynät ovat paras flavonoidien lähde. Antioksidantteina flavonoidit auttavat suojaamaan kehon soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Tämä yhdiste myös lievittää tulehdusta, joka on vaarassa kehittyä krooniseksi sairaudeksi.
Ravintosisältönsä ansiosta ei ole ihme, että päärynöitä kutsutaan yhdeksi ravitsemuksellisimmiksi hedelmistä. Tämä hedelmä on hyödyllinen laihduttamiseen, syövän taistelemiseen ja tulehduksen vähentämiseen kehossa.