Kihti on korkean virtsahappopitoisuuden aiheuttama niveltulehdus (Virtsahappo) kehon sisällä. Korkean virtsahapon syyt voivat olla erilaisia, joista yksi on syömäsi ruoka. Siksi sinun on vältettävä erilaisia elintarvikkeita, jotka ovat tämän taudin tabu, jotta kihti ei uusiutuisi tulevaisuudessa.
Joten mitä ruokia kihtipotilaiden tulisi välttää? Onko olemassa muita tabuja tai kieltoja, joita on myös vältettävä?
Luettelo elintarvikkeista, jotka on kielletty kihti
Virtsahappo on aine, joka syntyy puriinien hajoamisesta kehossa. Puriineja itse asiassa tuottaa kehosi luonnollisesti. Puriineja löytyy kuitenkin myös erilaisista ruoista ja juomista.
Normaaleissa olosuhteissa virtsahappo prosessoidaan munuaisissa ja erittyy elimistöstä virtsan muodossa. Kun virtsahappotasot ovat liiallisia tai munuaiset eivät pysty erittämään virtsahappoa kunnolla, virtsahappoa kertyy, mikä sitten muodostaa kiteitä nivelissä. Nämä uraattikiteet aiheuttavat kihtioireita sinussa.
Yksi tekijöistä, jotka voivat lisätä virtsahappopitoisuutta, nimittäin puriineja sisältävät ruoat ja juomat. Mitä enemmän puriineja syöt, sitä enemmän virtsahappoa kertyy ja munuaiset ylikuormituvat päästäkseen eroon siitä virtsan mukana.
Siksi kihdistä kärsivien tulee välttää puriineja sisältäviä ruokia vähentääkseen uusiutumisen riskiä tulevaisuudessa. Ruoan voidaan sanoa sisältävän runsaasti puriineja, jos sen puriinipitoisuus on yli 200 mg 100 grammaa kohti.
Sinun on myös vältettävä ruokia, joissa on kohtalainen puriinipitoisuus, 100-200 mg puriinia 100 grammaa ruoan painoa kohti. Luettelo elintarvikkeista, jotka luokitellaan kohtalaisiksi tai korkeiksi puriinitasoiksi ja jotka ovat tabu kihtipotilaille:
1. Eläimenosat, kuten maksa, sydän ja maha
Eläinten muut eläimenosat, kuten maksa (maksa), sydän, vatsa, mukaan lukien runsaasti virtsahappoa aiheuttavat elintarvikkeet. Lisäksi sinun on vältettävä muita muita eläimenosia, kuten aivot, paprika, perna, suolet ja keuhkot. Syynä on, että eläimenosat sisältävät runsaasti puriineja, joten kihtipotilaiden tulisi välttää sitä.
Esimerkiksi kananmaksa 100 grammaa kohden sisältää 312,2 mg puriineja ja se luokitellaan elintarvikkeeksi, jolla on erittäin korkea puriinipitoisuus. Samaan aikaan 100 grammassa naudanmaksaa on 219,8 mg puriineja.
2. Meren antimet, mukaan lukien simpukat, katkaravut ja anjovis
Jotkut merenelävät, kuten katkarapujen kuoret ja sardellit, aiheuttavat kihtiä, koska niissä on korkea puriinipitoisuus. Samoin sardiinit, makrilli, silli. ja Kaikista näistä tyypeistä kuivatut sardellit sisältävät eniten puriineja, 1 108,6 mg/100 grammaa, kun taas tuoreet sardiinit sisältävät 210,4 mg puriineja.
Siksi merenelävät ovat yksi niistä tabuista, joita kihtipotilaiden tulisi välttää. Kihtipotilaiden ei kuitenkaan tulisi välttää kaikkia mereneläviä. Voit silti syödä kaloja, joissa on vähemmän puriinia, kuten lohta.
3. Punainen liha, kuten naudanliha, vuohi ja lammas
Ruokalähteet punaisen lihan muodossa (naudanliha, vuohi, lammas) sekä tietyt valkoiset lihat (lammasankka, kalkkuna, hanhi, viiriäinen ja kani) voivat aiheuttaa kihtiä. Tämäntyyppinen ruoka luokitellaan sellaiseksi, että sen puriinipitoisuus on kohtalainen tai yli 100 mg 100 grammassa raakaa lihaa.
4. Jalostetut lihat, mukaan lukien salami ja kinkku
Kihdin pahenemista laukaiseviin elintarvikkeisiin sisältyvät paitsi tuoreesta lihasta valmistetut ruoat, joita kihtipotilaiden tulisi välttää, myös prosessoidut lihatuotteet, kuten salami tai kinkku. 100 grammassa salamia tiedetään sisältävän 120,4 mg puriineja, kun taas kinkku sisältää 138,3 mg puriineja.
Lisäksi kypsytys ja jalostetut lihat sisältävät myös erittäin paljon tyydyttynyttä rasvaa. Liian monien rasvaisten ruokien syöminen voi aiheuttaa ylipainon nousua. Kun henkilö on ylipainoinen tai lihava, hänen elimistönsä tuottaa enemmän insuliinia. Tämä häiritsee munuaisten toimintaa virtsahapon poistamiseksi, jolloin se kerääntyy ja laskeutuu muodostaen kiteitä nivelissä.
5. Sokeripitoiset juomat, kuten sooda ja hedelmämehut
Makeutetut juomat, kuten sooda tai hedelmämehu, eivät sisällä puriineja. Tämäntyyppinen juoma sisältää kuitenkin runsaasti fruktoosia (maissisiirapin sokeria). Kehosi hajottaa fruktoosia ja tuottaa puriineja, joten tämä juoma on myös tabu kihtipotilaille.
BMJ Open -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että korkean virtsahapon riski nousi noin 85 prosenttia miehillä, jotka joivat enemmän kuin kaksi annosta soodaa päivässä, verrattuna niihin, jotka joivat vain yhden sokeripitoisen juoman kuukaudessa.
6. Alkoholia sisältävät juomat
Alkoholijuomat, kuten olut, ovat myös osa ruokavaliota tai juomaa, jota kihtipotilaiden tulisi välttää. Bostonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkimus osoitti, että mitä enemmän alkoholia juot, sitä suurempi on riski saada kihti.
Alkoholin syytä, joka voi lisätä virtsahappopitoisuutta, ei ymmärretä hyvin. Joidenkin alkoholijuomien, kuten oluen, sanotaan kuitenkin sisältävän runsaasti puriineja, vaikkakaan ei niin paljon kuin muissa elintarvikkeissa. Alkoholin sanotaan myös vähentävän kehon kykyä erittää virtsahappoa.
Syötäviä ruokia on rajoitetusti
Sen lisäksi, että vältät elintarvikkeita, jotka ovat tabuja virtsahapolle, voit silti syödä joitain puriineja sisältäviä ruokia, mutta rajoitetusti. Liian paljon kulutettuna nämä ruoat voivat myös aiheuttaa kihtisi pahenemista.
Käytä alla olevia ruokia vähintään kerran tai kahdesti viikossa vähentääksesi kihdin uusiutumisen riskiä. Jotkut ruoat sisältävät puriineja, joita voit silti kuluttaa rajoitetulla tavalla, nimittäin:
Lohi, tonnikala ja hummeri
Kaikki kalatyypit eivät sisällä korkeita puriineja. Joitakin kaloja, joiden puriinipitoisuus on pienempi, voit silti syödä, vaikka niitä olisi rajoitettu, kuten lohta, tonnikalaa ja hummeria.
Punaiset pavut, vihreät pavut ja pavunversot
Pähkinöitä, kuten munuaispapuja, vihreitä papuja, maapähkinöitä, pavunversoja ja melinjoa, voit käyttää rajoitetusti. Itse asiassa soijapavuista valmistetut prosessoidut elintarvikkeet, kuten tofu ja tempeh, eivät ole elintarvikkeita, joita kihtipotilaiden on vältettävä kokonaan.
Perustuu julkaistuun tutkimukseen Aasian ja Tyynenmeren kliinisen ravitsemuksen lehti, soijapavuista valmistettujen tuotteiden nauttiminen voi todellakin lisätä kehon puriinitasoja, mutta toistaiseksi sen ei ole osoitettu kehittävän kihtiä. Sinun tulisi kuitenkin silti rajoittaa tämäntyyppisiä ruokia ylläpitääksesi normaalia virtsahappotasoa.
Pinaatti
Jotkut vihannekset, kuten parsa ja pinaatti, sisältävät runsaasti puriineja. Jokaisen 100 gramman nuorten pinaatinlehtien puriinipitoisuuden tiedetään olevan 171,8 mg.
Jotkut tutkimukset eivät kuitenkaan todista, että pinaatin nauttiminen voi lisätä kihtikohtausten riskiä. Siksi tämä vihannes ei ole tabu kihdistä kärsiville. Voit silti syödä näitä vihanneksia, mutta silti rajoitetusti, jotta virtsahappotasosi eivät nouse jyrkästi.
Yllä mainittujen ruokien lisäksi joitain muita ruokia, joita voit silti syödä rajoitetusti, kuten:
- Muotti.
- Täysjyväviljat, kuten viljat ja kaurapuuro.
- Paistetut jalostetut elintarvikkeet.
- Siipikarja, kuten kana ja ankka.
Muut virtsahappotabut, joita sinun on myös vältettävä
Ruoan lisäksi sinun on vältettävä useita muita asioita, jotta voit vähentää kihtikohtausten toistumisen riskiä. Joitakin tabuja kihtipotilaille, nimittäin:
Kuivuminen
Nesteen puute tai nestehukka voi lisätä virtsahappotasoja kehossasi, joten tämä on yksi tabu, jota sinun on vältettävä. Syynä on, että nesteiden puute voi vähentää virtsahapon poistumista virtsan mukana, joten virtsahapolla on taipumus kertyä elimistöön.
Toisaalta riittävä veden saanti voi auttaa lisäämään ylimääräisen virtsahapon poistumista. Siksi sinun tulee tyydyttää kehon riittävän veden tarve, mutta terveellisellä vedellä, kuten kivennäisvedellä.
Laiska liikkumaan
Laiska liikkua, mukaan lukien liikunta, on tabu kaikille, myös kihtistä kärsiville. Syynä on se, että tämä voi lisätä painoasi. Ylipaino voi lisätä riskiä sairastua kihtiin.
Sinun ei kuitenkaan suositella harjoittelua, kun kihtikipu toistuu. Se voi todella pahentaa nivelkipua. Keskustele lääkärisi kanssa sopivasta harjoitusajasta ja -tyypistä kuntosi mukaan.
Lääkkeiden ottaminen ilman lääkärin tietämystä
Tiettyjen lääkkeiden, kuten aspiriinin tai diureettien, ottaminen on tabu, jota kihtipotilaiden tulisi välttää. Syynä on se, että nämä kaksi lääkettä voivat lisätä virtsahappotasoja. Siksi sinun tulee välttää tämän lääkkeen käyttöä, ellei lääkäri suosittele sitä.