Booraksi on kemikaali, jota löytyy kotitaloustuotteista, kuten pesuaineista, muovista, puuhuonekaluista ja kosmetiikasta. Vaikka tällä kemikaalilla on monia käyttötarkoituksia teollisessa maailmassa, sen väärä käyttö voi olla erittäin vaarallista terveydelle. Varsinkin jos se joutuu kehoon ruoan kautta.
Mikä on booraksin tehtävä?
Lähde: ThoughtCo Boraxilla on muita nimiä natriumtetraboraatti ja natriumtetraboraatti. Tämä säilöntäaine tunnetaan yhteisössä myös nimellä "blend".
Booraksi on valkoinen jauhe, joka koostuu värittömistä kiteistä ja liukenee helposti veteen. Borax sisältää booriyhdisteitä, joita saadaan luonnollisesti suolakaivosten tai mutakraattereiden haihduttamisen kiteytysprosessista. Luonnossa esiintyvien kemikaalien lisäksi näitä kemikaaleja voidaan valmistaa myös keinotekoisesti erilaisista booriyhdistekokoelmista.
Teollisessa maailmassa booraksilla on monia käyttötarkoituksia. Yleensä booraksia käytetään usein pesuaineiden, keinotekoisten hammaskiilteen, muovien, antiseptisten aineiden, hyönteiskarkotteiden, nahkavoiteiden ja puunsuoja-aineiden seosten valmistukseen.
Tätä kemikaalia voidaan käyttää myös kullan erottamiseen sen malmista korvaamaan elohopean tai kovan veden käyttö. Itse asiassa tätä kemikaalia voidaan käyttää myös emulgointiaineena (sekoitusaineena) tai säilöntäaineena kosteuttaviin tuotteisiin, voiteisiin, shampoihin, geeleihin, voiteisiin, kylpysaippuoihin, kuorintaaineisiin ja kylpysuoloihin.
Booraksin käyttö elintarvikkeissa kielletään
Tätä kemikaalia on itse asiassa käytetty vuodesta 1870 lähtien säilöntäaineena mikro-organismien, erityisesti hiivan (sienten) kasvun estämiseksi. Booraksin käyttö oli kuitenkin tuolloin vielä turvallisissa rajoissa.
Nyt booraksin käyttö elintarvikkeiden lisäaineena on lailla kiellettyä monissa maissa. Myös Indonesiassa. BPOM on kieltänyt näiden kemikaalien lisäämisen elintarvikkeisiin.
Sillä jos booraksia käytetään laittomasti liiallisina annoksina, se säästää terveysvaaroilta, joita ei pidä aliarvioida. Booraksi on vaarallinen kemikaali, jota ei saa sekoittaa ruokaan.
Valitettavasti monet häikäilemättömät kauppiaat sekoittavat salaa näitä kemikaaleja elintarvikkeiden säilöntäaineiksi, jotta ne eivät mätäne helposti. Booraksia käytetään myös yleisesti tekemään ruoasta pureskelevampaa ja rapeampaa.
Joitakin esimerkkejä elintarvikkeista, joita usein lisätään booraksiin, ovat lihapullat, nuudelit, paistetut ruoat, keksejä, ketupat, riisikakku, cimol ja niin edelleen.
Booraksin vaarat ruoassa
Nieltynä suuret annokset booraksia voivat myrkyttää kaikki kehon solut ja vahingoittaa suolistoa, maksaa, munuaisia ja aivoja. Munuaiset ja maksa ovat kaksi elintä, jotka kärsivät eniten booraksia sisältävien elintarvikkeiden kuluttamisesta.
Myös POM RI sanoi saman asian. Lainaus POM RI -sivulta, pitkän aikavälin vaikutukset, joita ihmiset kokevat, jos he syövät booraksia sisältäviä ruokia, ovat maksavaurioita ja jopa syöpä.
Yhdessä eläimillä tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että tätä kemikaalia saaneiden urosrottien kivesten kudos kutistui, kun taas sen vaikutus naarasrotteihin saattoi vaikuttaa lisääntymisjärjestelmään ja aiheuttaa hedelmällisyysongelmia.
Tiineillä hiirillä altistuminen näille kemikaaleille voi päästä istukan sisään, mikä puolestaan häiritsee sikiön kehitystä kohdussa. Jopa tämän yhden kemikaalin vaikutusten tiedetään myös aiheuttavan alhaisen syntymäpainon raskaana olevien rottaemojen sikiöissä.
Jo pieni määrä booraksia herkällä henkilöllä voi aiheuttaa erilaisia oireita. Jotkut oireista, jotka voivat aiheutua, jos henkilö altistuu booraksille, ovat:
- Päänsärky
- Kuume
- huono olo (pahoinvointi)
- Pahoinvointi tai oksentelu jatkuvasti
- Kova kipu ylävatsassa
- Ripuli
- Heikko, letarginen ja voimaton
- Verenvuoto suolistossa tai mahassa, johon liittyy veren oksentelua
Vakavissa tapauksissa nämä kemikaalit voivat jopa aiheuttaa kuoleman.
Booraksia sisältävien elintarvikkeiden ominaisuudet
Kuten edellä selitettiin, yksi booraksin käytön päätarkoituksista elintarvikkeissa on pidentää tuotteen säilyvyyttä. Tämä johtuu siitä, että tämä kemikaali toimii säilöntäaineena ja estää sienten ja bakteerien kasvua. Sen lisäksi, että nämä kemikaalit ovat säilöntäaineita, ne voivat myös tehdä ruoasta houkuttelevamman ja houkuttelevamman.
Joten, jotta et joutuisi tuhmien kauppiaiden temppuihin, sinun on oltava varovainen, ennen kuin ostat lopulta elintarvikkeita markkinoilta. Se ei ole helppoa, jos näet sen vain paljaalla silmällä, mutta voit havaita joitakin booraksia sisältävien elintarvikkeiden ominaisuuksia. Yleisesti ottaen jotkut booraksia sisältävien elintarvikkeiden ominaisuudet ovat:
- Koostumus on hyvin pureskeltavaa, ei murene helposti tai on erittäin rapeaa.
- Väri on erittäin silmiinpistävä alkuperäisestä.
- Sillä on epäilyttävän pistävä haju, jopa eläimet, kuten kärpäset, ovat haluttomia tarttumaan siihen.
- Ei vahingoittunut tai mätä, vaikka sitä on säilytetty yli kolme päivää huoneenlämmössä.
Ostajien pitäisi olla varovaisempia
Borax on yksi niistä kemikaaleista, jotka löytyvät helposti markkinoilta, koska hinta on suhteellisen halpa. Joten älä ihmettele, jos monet roistokauppiaat lisäävät tämän yhden kemikaalin saadakseen mahdollisimman paljon voittoa minimaalisella liiketoimintapääomalla.
Siksi ostajien tulee olla varovaisempia ja perusteellisempia joka kerta, kun he ostavat elintarvikkeita markkinoilta. Varmista, että ostamasi elintarvikkeet eivät sisällä booraksia tai edes muita kemikaaleja, jotka eivät ole vähemmän vaarallisia.
Jos haluat ostaa lihaa, valitse liha, joka on vielä punainen ja tuore. Varmista tarvittaessa, että ostamasi liha on juuri leikattu. Vältä ostamasta kirkkaanvärisiä ja pahalle hajuisia elintarvikkeita.
Muista, älä tuomitse elintarviketuotetta vain sen herkullisen ulkonäön perusteella. Kiinnitä aina huomiota jokaisen ostamasi ja kuluttavan elintarviketuotteen valmistustapaan ja turvallisuuteen.