Limeä käytetään yleensä lisäravinteena sekä arominvahventeena erilaisissa elintarvikkeissa, kuten keitoissa ja pirteluudeleissa. Itse asiassa tuoksu ja maku ovat happamia ja raikkaita, joten limettimehua käytetään usein poistamaan kalan haju ennen käsittelyä. Mutta kaiken tämän lisäksi monet ihmiset eivät tiedä, että limellä on lukemattomia hyviä etuja keholle. Mitään, vai mitä?
Tutustu kalkkiin tarkemmin
Lähde: Diacos Appelsiineja on monenlaisia, joista yksi on lime. Toisin kuin appelsiineja, joita tavallisesti käytetään jälkiruoana, limettiä ei syödä tällä tavalla. Tätä appelsiinia sekoitetaan useammin ruokaan, jotta se olisi herkullisempi, tai siitä tehdään tuore juoma sen sijaan, että sitä syöttäisiin suoraan.
Oranssi jolla on latinankielinen nimi Citrus aurantifolia Tällä ilmeisesti on monia kauniita nimiä Indonesian eri alueilla, kuten kelangsa, pecel appelsiinit, alit appelsiinit tai lemau nepi Indonesian eri alueilla. Valitettavasti monet ihmiset pitävät limettiä edelleen limeinä tai sitruunaina. Itse asiassa limetit ja sitruunat ovat erilaisia appelsiineja limetistä.
Lime on pyöreämpi kuin sitruuna, joka on hieman soikea ja hieman tarttuva reuna. Sitten limetit ovat kirkkaan vihreitä, kun taas sitruunat ovat kirkkaan keltaisia. Vaikka limen hedelmien väri voi muuttua keltaisiksi, ihmiset yleensä käyttävät tätä hedelmää, kun väri on vielä vihreä.
Se on erilainen, jos kalkki. Tämän tyyppinen appelsiini sekoitetaan usein limeen, koska väri ja muoto ovat melkein samat. Mutta jos kiinnität huomiota, limetit ovat kooltaan paljon pienempiä, kun taas limet ovat yleensä pöytätennispallon kokoisia.
Limen väri on paljon voimakkaampi, eli tummanvihreä. Vaikka lime on paljon vaaleampaa ja joskus hieman kellertävää. Limetinkuoren pinta on kosketettaessa paljon sileämpi ja ohuempi, kun taas limenkuorella on karkea rakenne, koska sitä ympäröivät pienet, paksummat kuoppia.
Kalkin ravintosisältö
Ennen kuin keskustelet kalkin eduista, sinun on tiedettävä etukäteen sen ravintosisältö. Indonesian terveysministeriön tietojen perusteella 100 grammaa kalkkia sisältää erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien:
Makroravinteet
- Energia (Energia): 44 kaloria
- Proteiini (Proteiini): 0,5 grammaa
- Rasva (Rasva): 0,2 grammaa
- Hiilihydraatit (CHO): 10,0 grammaa
- Kuitu (kuitu): 0,4 grammaa
- Tuhka (ASH): 0,4 grammaa
Mineraali
- Kalsium (Ca): 18 milligrammaa
- Fosfori (P): 22 milligrammaa
- Rauta (Fe): 0,2 milligrammaa
- Natrium (Na): 3 milligrammaa
- Kalium (K): 108,9 milligrammaa
- Kupari (Cu): 0,06 milligrammaa
- Sinkki (Zn): 0,1 milligrammaa
Vitamiinit ja antioksidantit
- Beetakaroteeni (karoteenit): 23 mikrogrammaa
- Kokonaiskaroteeni (Re): 4 mikrogrammaa
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,01 mikrogrammaa
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,03 mikrogrammaa
- Niasiini (Niasiini): 0,2 mikrogrammaa
- C-vitamiini (C-vitamiini): 20 mikrogrammaa
Kalkin erilaisia etuja keholle
Kuten luultavasti jo tiedät, vesi on välttämätön aine keholle. Noin 70 prosenttia ihmiskehon koostumuksesta koostuu vedestä. Sen lisäksi, että vesi huolehtii kehon nesteentarpeesta, se toimii myös poistamaan kehoon laskeutuvia myrkyllisiä aineita samalla kun se tukee energian saatavuutta toimintaan.
Valitettavasti kaikki eivät halua juoda vettä yleensä suuria määriä, koska sitä pidetään mauttomana. Sen sijaan he juovat mieluummin maustettuja juomia, kuten mehua, teetä tai maitoa. Itse asiassa jotkut näistä juomista sisältävät ylimääräisiä makeutusaineita, jotka edistävät liiallista kalorien saantia.
Jos et myöskään pidä vedestä, voit yrittää muuttaa tätä tapaa lisäämällä juomaasi limemehua. Sen lisäksi, että limettimehu tekee mausta herkullisemman, se tarjoaa myös useita etuja, kuten:
1. Nuorentaa ihoa
Jotkut ihonhoitotuotteet saattavat väittää, että niiden tuotteet voivat ravita ja saada kasvot näyttämään nuoremmilta. Sinun ei kuitenkaan todellakaan tarvitse käyttää paljon rahaa parantaaksesi ihosi ulkonäköä.
Lime voi olla yksi tärkeimmistä luonnollisista ainesosista ihon kauneuden hoidossa. Syynä on, että lime sisältää C-vitamiinia ja flavonoideja, antioksidantteja, jotka voivat vahvistaa kollageenia. Tästä syystä kalkkiveden juomisen edut voivat auttaa kosteuttamaan ja nuorentamaan ihoasi.
Vältä sen sijaan limen mehun levittämistä suoraan ihollesi. Altistuminen suoralle auringonvalolle limemehun levittämisen jälkeen voi aiheuttaa fytofotodermatiitin.
Phytophotodermatitis on tila, jossa tietyntyyppisten kasvien sisältämät kemikaalit aiheuttavat ihon polttamista tai tulehduksia auringonvalon vaikutuksesta. Tämän seurauksena ihoalue näyttää punaiselta, kutisevalta ja tuntuu kuumalta.
2. Sujuva ruoansulatus
Limettimehu on hapan ja voi auttaa sylkeä (sylkeä) hajottamaan ruokaa. Lisäksi limetimehun flavonoidipitoisuus voi stimuloida ruoansulatusentsyymien vapautumista.
Jos sinulla on ummetusta, limetin hapan luonne voi stimuloida suolen toimintaa. Tämä auttaa vatsassa olevan ruokajätteen työntymistä alas helpommin. Lisäksi pecel-appelsiinimehusta saatava veden saanti voi myös auttaa ulosteiden poistamisessa sujuvammin.
3. Vahvista immuunijärjestelmää
Limetin C-vitamiinin ja antioksidanttien pitoisuus voi vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa kehoa taistelemaan sairauksia, kuten flunssaa, vilustumista ja niin edelleen, vastaan.
Paitsi, että kalkin hyödyt, jotka edistävät C-vitamiinia, lisäävät myös terveiden solujen tuotantoa sairauksia aiheuttavien mikrobien tappamiseksi, mikä lyhentää sairastumisaikaa. Tästä syystä sitrushedelmiä suositellaan, jotta et sairastu helposti.
4. Auta laihtumaan
Monet sanovat, että limettimehun juominen ruokavalioon voi laihtua eli laihduttaa. Onko tämä kuitenkin totta?
Limetin sitruunahappopitoisuus voi kiihdyttää aineenvaihduntaa. Tämä voi auttaa sinua polttamaan kaloreita ja varastoimaan vähemmän rasvaa. Lisäksi pecel appelsiineista saatavalla C-vitamiinilla on myös rooli rasvanpolttossa kehossa.
On kuitenkin muistettava, että et voi vain luottaa tähän menetelmään laihtuaksesi. Tämä menetelmä auttaa vain hieman painonpudotustasi. Sinun on harjoitettava fyysistä toimintaa, jotta voit polttaa enemmän kaloreita. Vähintään 30 minuutin harjoittelu päivittäin ja hedelmien tai vihannesten kulutuksen lisääminen auttavat sinua.
5. Säilytä verensokeri
Kalkin C-vitamiinipitoisuus on myös erittäin hyödyllinen diabeetikoille. Ihmisten, joilla on tämä sairaus, on pidettävä sokeritasonsa normaalina. Syynä on, että insuliini, joka vastaa verensokerin alentamisesta, ei toimi kunnolla.
No, limetillä on alhainen sokeripitoisuus, joten se voi vähentää sokerin imeytymistä vereen. Tämän seurauksena verensokeritasot kehossasi voivat olla hereillä.
6. Vähennä sydänsairauksien riskiä
Kalkki on magnesiumin ja kaliumin lähde, jotka ylläpitävät sydämen terveyttä. Kalium voi alentaa verenpainetta luonnollisesti ja parantaa verenkiertoa. Tämä auttaa vähentämään sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
Lisäksi meneillään oleva tutkimus tutkii, että limetissä on yhdistettä nimeltä limoniini, joka saattaa auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja.
7. Alentaa syöpäriskiä
Syöpä syntyy, kun solujen epänormaali kasvu voi kehittyä missä tahansa kehon osassa, kuten rinnoissa, keuhkoissa ja munuaisissa. Hoitamattomana syöpäsolut voivat levitä muihin kudoksiin ja olla hengenvaarallisia.
Itse asiassa kalkkiveden juomisen hyötyjen uskotaan vähentävän syöpäriskiä. Tämä johtuu limettimehun antioksidanttipitoisuudesta, joka auttaa ylläpitämään solujen toimintaa, lisäämään kehon solujen puolustusta vapaita radikaaleja vastaan ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
8. Tulehduksellisten sairauksien voittaminen
Joitakin tulehduksellisia tai tulehduksellisia sairauksia, kuten niveltulehdus (niveltulehdus), kihti ja muut nivelsairaudet, oireita voidaan vähentää nauttimalla limetin mehua. Kyllä, C-vitamiinia sisältävän kalkin hyödyt voivat lievittää eri sairauksien tulehdusoireita.
Annals of the Rheumatic Disease -lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että niillä, jotka kuluttavat pieniä määriä C-vitamiinia, on kolminkertainen riski sairastua niveltulehdukseen kuin ihmisillä, jotka saavat optimaalisen C-vitamiinin.
Limettimehu voi myös vähentää virtsahappopitoisuutta. Virtsahappo on sivutuote runsaspuriinipitoisten elintarvikkeiden, kuten lihan, maksan, sienten ja pähkinöiden, hajoamisessa.
9. Estää kuivumista
Tämän kelangsa-hedelmän veden ja mehun sekoitus auttaa estämään kuivumista. Tämän juoman hapan ja raikas maku saa sinut varmasti juomaan enemmän kuin juomaan pelkkää vettä, joka on mautonta.
Yleensä ravintoloissa tai ravintoloissa tilaamasi limetimehujuomat sisältävät kuitenkin lisättyä sokeria. Älä siis juo liikaa tätä tyyppiä. On parempi tehdä itse, jotta sokerin määrää voidaan vähentää tai korvata hunajalla.
Kuinka tehdä juomaa limetistä
Vaikka sitä on mahdotonta syödä suoraan, koska se maistuu melko happamalta. Voit silti saada kalkin hyödyt käyttöön sekoittamalla sitä ruokaan tai valmistamalla juomia. Sinun on kiinnitettävä huomiota vain kalkin käsittelyyn.
Useimmat ihmiset käyttävät kalkkia puristamalla. On kuitenkin myös sellaisia, jotka sekoitetaan suoraan ohuiden hedelmäpalojen kanssa.
No, kun haluat sekoittaa tämän alit appelsiinin juomaan, sinun tulee pestä hedelmät huolellisesti. Syynä on se, että torjunta-ainejäämät ovat joskus edelleen kiinnittyneet hedelmän kuoreen. Turvallisuuden vuoksi on parempi käyttää vain mehua.
Kun olet puhdistanut hedelmät kunnolla, kiinnitä huomiota sen leikkaamiseen. Monet ihmiset ovat edelleen väärässä leikkaaessaan limejä.
Jos sinulla on appelsiinimehupuristin, voit leikata limetit kahteen osaan. Toisin kuin mangojen leikkaaminen, appelsiinin leikkaamisen tulisi olla vastakkaiseen suuntaan hedelmän yläosaan nähden. Tämä helpottaa enemmän hedelmämehua.
Jos sinulla ei kuitenkaan ole työkalua appelsiinimehun puristamiseen, on parasta olla leikkaamatta hedelmää kahtia. Temppu, leikkaus kelangsan hedelmäversojen suunnassa. Leikkaa kuitenkin vain sivut, vähintään 4 tai 5 viipaleeksi. Sen jälkeen voit puristaa tämän kelangsa-hedelmän mehua helpommin.
Liian kalkkiveden juonnin vaikutus
Vaikka limellä on monia etuja, liiallinen kulutus vaikuttaa haitallisesti kehosi terveyteen. Sen sijaan, että ravitsisit kehoa, kalkin liian usein nauttiminen suurina määrinä voi itse asiassa saada sinut sairaaksi.
No, joitain liiallisen kalkin kulutuksen aiheuttamia ongelmia ovat:
1. Käynnistä mahahappo nousemaan
Tämä alit appelsiini sisältää enemmän sitruunahappoa kuin muut sitrushedelmät, jotka maistuvat makealta. Happo auttaa ehkäisemään kehon tulehduksia ja munuaiskivien muodostumista, mutta jos tasot ovat liiallisia, ruoansulatuselimet voivat häiriintyä.
Lievissä tapauksissa liian monien happamien ruokien nauttiminen, kuten limettimehun juominen, voi aiheuttaa närästystä. Kuitenkin ihmisillä, joilla on herkkä ruoansulatus, kalkkihappo voi laukaista mahahapon nousun. Tämä tila aiheuttaa oireita, jotka tekevät sinusta epämukavaa, kuten vatsakipua, turvotusta ja kylläisyyttä, pahoinvointia ja toistuvaa röyhtäilyä.
Tästä syystä ihmisten, joilla on mahahapon refluksiongelmia, GERD-oireita tai muita ruoansulatusongelmia, tulisi välttää näitä happamia juomia, jotta oireet eivät ilmaantuisi tai pahenevat. Vältä myös tämän juoman nauttimista, kun vatsasi on vielä tyhjä, koska se voi aiheuttaa närästystä.
2. Aiheuttaa hampaiden reikiintymistä
Useimmat ihmiset tietävät, että makeat ruoat ovat hampaiden vihollisia. Mutta todellisuudessa happamilla ruoilla tai juomilla on myös negatiivinen vaikutus hampaiden terveyteen.
Minnesota Dental Association raportoi, että hammaskiille voi ohentua ruuista tai juomista, joiden pH on 4, kuten limeistä. Hampaita päällystävä ja suojeleva emali, jos se ohenee, tekee hampaista varmasti hauraita. Tästä syystä, jos käytät appelsiinin kuorta liikaa, hampaasi ovat helposti huokoiset.
Jotta hampaisiin, kieleen ja suuhun tarttuva happo katoaisi, sinun tulee juoda lasillinen vettä tai huuhdella suusi vedellä useita kertoja, kun olet juonut alit appelsiinimehua.
Vältä hampaiden harjaamista heti tämän appelsiinimehun juomisen jälkeen. Sen sijaan, että auttaisivat pääsemään eroon haposta, happo itse asiassa lisääntyy. Yhdessä hammasharjan kitkan kanssa on todennäköisempää, että enemmän kiillettä kuluu. Joten odota vähintään tunti limettimehun juomisen jälkeen, jos haluat pestä hampaasi.