Hunaja on mehiläisten tuottama luonnollinen makeutusaine. Se maistuu makealta ja tekee hunajasta usein sokerin korvikkeen. Herkullisen maun lisäksi hunaja on suosittu myös kehoa ravitseva ravintosisältönsä vuoksi. Mitä tahansa helvetti hunajan edut sen sisällön perusteella? Tule, löydä vastaus täältä!
Puhdas ravintosisältö
Hunaja on erittäin suosittu terveydenhuollon maailmassa, koska sitä käytetään perinteisenä lääketieteenä. Hunajan mahdollisuudet ja hyödyt terveyden maailmassa saadaan sen ravintosisällöstä. 100 grammassa hunajaa sisältää erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien:
- Proteiinia: 0,3 grammaa.
- Hiilihydraatit: 79,5 grammaa.
- Kuitu: 0,2 grammaa.
- Kalsium: 5 mg.
- Fosfori: 16 mg
- Rauta: 0,9 mg
- Natrium: 6 mg
- kalium: 26,9 mg.
- Kupari: 0,04 mg.
- Sinkki: 0,2 mg.
- Riboflaviini tai B2-vitamiini: 0,04 mg.
- Niasiini tai B3-vitamiini: 0,1 mg.
- C-vitamiini: 4 mg.
Hunajan terveyshyödyt
Erilaisten tutkimusten perusteella ravitsemuksellisesti runsaalla hunajalla on varmasti potentiaalia terveydelle:
1. Auttaa ylläpitämään tervettä ruuansulatusjärjestelmää
Hunajan antioksidanttipitoisuus voi auttaa kehoa taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan. Kehoon pääsevät vapaat radikaalit voivat laukaista mahahapon refluksin, koska se vahingoittaa ruoansulatuskanavan soluja. Ei vain mahassa, jos mahahapon refluksi toistuu, se voi myös ärsyttää ruokatorvea.
No, hunajan antioksidantit tarjoavat etuja näiden vaivojen voittamiseksi. Ensinnäkin hunaja, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, voi estää lisävaurioita ruoansulatuskanavan ympärillä oleville soluille. Toiseksi, hunaja, joka on rakenteeltaan pehmeä, voi myös auttaa lievittämään ruokatorven tulehdusta sekä päällystämään ruokatorven limakalvoa.
Tämän hunajan tehosta johtuen monet ihmiset luottavat hunajaan kotihoitona haavaumien lievittämiseen (vatsahapon nousu). Yleensä hunajaa kulutetaan sitruunan kanssa. Terveillä ihmisillä tämä ominaisuus voi auttaa ylläpitämään tervettä ruoansulatusjärjestelmää.
2. On mahdollista vähentää syöpäriskiä
Hunaja sisältää syöpää estäviä aktiivisia yhdisteitä. Siksi yksi lehden tutkimuksista Farmakognosian tutkimus mainitsee, että hunaja voi olla hyödyllistä alentaa erilaisten syöpien riskiä.
Syöpä syntyy, kun kehon solut muuttuvat epänormaaleiksi; kasvaa käsistä äläkä kuole. Tämän seurauksena solut kerääntyvät ja muodostavat kasvaimia. Hunajan aktiiviset yhdisteet voivat estää solujen lisääntymistä ja stimuloida apoptoosia. Solujen lisääntyminen on solun jakautumisen sykli, jossa solu jakautuu kahdeksi tytärsoluksi. Samaan aikaan apoptoosi on ohjelma, joka määrää solut kuolemaan.
3. Auta alentamaan sydänsairauksien riskiä
Hunajan antioksidantit ovat melko täydellisiä, koska ne koostuvat flavonoideista, polyfenoleista, C-vitamiinista ja monofenoleista. Kaikki nämä antioksidantit suojaavat sydäntä.
Hunajalla on kolme vaikutusta sydämeen, nimittäin sepelvaltimoiden verisuonten laajeneminen (laajentuminen), verihiutaleiden hyytymiskyvyn heikkeneminen ja huonon kolesterolin hapettumisprosessin estäminen. Lisäksi hunajan sisältämä C-vitamiini estää tehokkaasti sydäntä ympäröivien verisuonten tulehduksia.
4. Verensokeritason alentaminen
Diabetes voidaan ehkäistä rajoittamalla runsaasti sokeria sisältäviä elintarvikkeita, joten sairastuneet ovat varovaisia valitessaan sokeria sisältäviä ruokia. On tärkeää syödä ruokia, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Eli ruoat, jotka eivät nosta verensokeria, nousevat nopeasti.
Sokeri sisältää elintarvikkeet, joilla on korkea glykeeminen indeksi. Siksi diabeetikot voivat käyttää hunajaa sokerin korvikkeena. Hunajalla on alhainen glykeeminen indeksiluku, joten se voi auttaa diabeetikoita pitämään verensokerinsa vakaana.
5. Säilytä kolesterolitasot ja verenpaine
Hunajaravinnolla on myös etuja alentaa huonoa kolesterolia (LDL), lisäämällä kolesterolia (HDL) ja lisäämällä NO (typpioksidia).
NO on kaasu, jolla on rooli verenkiertojärjestelmän käynnistämisessä, sydänlihaksen toiminnan ylläpitämisessä ja verenpaineen säätelyssä. Kaiken kaikkiaan tämä toiminto tarjoaa kaksinkertaisen suojan sydämelle ja ympäröiville verisuonille. Tämä johtuu siitä, että korkeat kolesterolitasot ja verenpainetauti (korkea verenpaine) ovat sydänsairauksien riskitekijöitä.
6. Ihon hoito nuorena
Vapaiden radikaalien läsnäolo häiritsee kehon soluja ja aiheuttaa ihon ikääntymistä. Hunajan antioksidanttipitoisuus pystyy torjumaan näiden vapaiden radikaalien vaaroja ja ehkäisemään erilaisia vapaiden radikaalien aiheuttamia häiriöitä, mukaan lukien ennenaikainen ikääntyminen.
Hunajan korkean ja alhaisen antioksidanttipitoisuuden voi havaita myös hunajan väristä. Mitä tummempi hunaja on väriltään, sitä korkeampi sen antioksidanttipitoisuus on.
7. Voi auttaa haavan paranemisessa
Hunaja voi todella auttaa haavojen paranemisessa. Tämä johtuu siitä, että hunajalla on vetyperoksidipitoisuuden ansiosta antibakteerisia ja antiseptisiä vaikutuksia. Lisäksi hunajan hapan pH (välillä 3,2-4,5) voi estää bakteerien kasvua.
Hunajalla on myös anti-inflammatorisia vaikutuksia ja kyky peittää arvet. Tämä johtuu siitä, että hunajalla on kyky nopeuttaa verisuonten paranemista (johtuen verisuonten vaurioitumisesta vamman aikana), se auttaa nopeuttamaan vaurioituneiden ihokerrosten kasvua, lisää kollageenia, joka on erittäin hyvä ihon korjaamiseen, ja ehkäisee arpia ja keloideja. .
Hunajan kyvyn ansiosta monet käyttävät hunajaa haavojen parantamiseen ja sitä on voiteiden koostumuksessa palovammojen tai naarmujen aiheuttamien haavojen hoitoon.
Vinkkejä hunajan turvalliseen kulutukseen
Oletko kiinnostunut hunajan eduista? Rentoudu, saat hyödyt nauttimalla siitä suoraan tai pienille haavoille levittämällä sitä suoraan iholle. Hunajaa ei kuitenkaan saa käyttää liikaa. Syynä on, että liiallinen hunajan käyttö voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia ja oksentelua.
Lisäksi joillakin ihmisillä voi myös esiintyä kutinaa tai hengenahdistusta. Tämä voi tapahtua, jos henkilö on allerginen hunajalle.
Sinun tulee myös kiinnittää huomiota hunajan valintaan. Paras hunaja on puhdasta hunajaa, joka on ilman säilöntä- tai väriaineseosta.