Yleensä ennen ramadania myydään ja tarjoillaan suri-kurkusta valmistettuja juomia. Tänä paastokuukautena paljon esiintyvä hedelmä on muodoltaan soikea, kuoren väri on kellertävänvihreä ja hedelmäliha on yleensä pehmeää ja sisältää paljon vettä. Sen lisäksi, että se on virkistävä iftar-ateria paaston aikana, mitä hyötyä kurkkusurista on terveydelle? Katsotaanpa seuraavaa selitystä.
Kurkun hyödyt kehon terveydelle
Vaikka tämän hedelmän nimessä käytetään nimeä kurkku, itse asiassa kurkku suri on kurpitsaperheen jäsen ( Kurpitsat ), edelleen samassa perheessä kurpitsojen ja melonien kanssa. Tämä hedelmä sisältää erilaisia ravintoaineita, kuten linolihappoa, A-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia, kaliumia ja magnesiumia, jotka ovat hyviä keholle.
Alla on lueteltu janon sammuttamisen hedelmät, nimittäin kurkku, joka on monien paaston rikkojien suosikki:
1. Estä Alzheimer
Yksi kurkkujen eduista on, että ne sisältävät suuria määriä K-vitamiinia (rasvaliukoinen vitamiini). K-vitamiini on erittäin tärkeä luumassan lisäämiselle ja osteotropismin kehittymiselle nivelissä. K-vitamiini ymmärretään myös lääkkeeksi, joka rajoittaa hermosolujen vaurioita aivoissa. Mikään muu ei siis voi auttaa estämään Alzheimerin tautia, kun syöt suri-kurkkua oikeana määränä.
2. Antioksidanttien lähteenä
Mayo Clinicistä lainattu suri-kurkku sisältää useita antioksidantteja, mukaan lukien C-vitamiinia, beetakaroteenia, flavonoideja, triterpeenejä ja lignaaneja, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. No, C-vitamiini tunnetaan myös immuunijärjestelmän eduistaan, ja beetakaroteenin on osoitettu olevan hyödyllinen näön kannalta.
Surikurkun hyödyt on todettu myös vuonna 2010 julkaistussa tutkimuksessa Nuorten apteekkien lehti . Sisältö sanoo, että jokainen hedelmän jäsen, joka tulee perheestä kurpitsat sillä on kyky poistaa vapaita radikaaleja kehosta. Kuten tiedetään, vapaat radikaalit liittyvät erilaisiin ihmiskeholle vaarallisiin sairauksiin, joita voidaan ehkäistä antioksidanteilla.
3. Auttaa ruoansulatusjärjestelmää ja kosteuttaa kehoa
Koska surikurkun rakenne sisältää runsaasti vettä ja kuitua, ei ole ihme, että tämä hedelmä on myös hyvä ruoansulatusjärjestelmälle. Niitä teistä, joiden on usein vaikea ulostaa, joilla on haavaumia tai mahahaavoja, neuvotaan kuluttamaan suri-kurkkua, jota kutsutaan usein myös "bartehiksi" tai "dosakayaksi" intialaisessa yhteiskunnassa.
4. Sisältää syöpää ehkäiseviä aineita
Hedelmä, jolla on toinen nimi tälle betik-kurkulle, toimii myös estämään syöpäsolujen ja kasvainten kasvua. Vuonna 2010 julkaistun tutkimuksen mukaan Tieteellinen maailman lehti , tutkijat ovat havainneet, että kurkkujen saponiinien pitoisuus voi auttaa estämään signalointireittejä, jotka ovat tärkeitä estämään syöpäsolujen ilmaantumista ja vahingoittamaan kehon aineenvaihduntaa.