Ne teistä, jotka haluavat syödä mereneläviä, tietävät, että osterit (osteri) sisältää korkealaatuista ruokaa, joten älä ihmettele, jos hinnat ovat fantastisia. Kuitenkin, paitsi ylelliset, osterit voivat myös tarjota hyviä etuja terveydelle.
Ostereiden ravintoainepitoisuus
Lähde: Men's HealthVaikka koko ei ole liian suuri, osterit sisältävät useita ravintoaineita, joita on todella sääli jättää väliin. Alla on eri ravintoainepitoisuuksia 100 gramman tuoreen ostereiden annoksessa.
- Kalorit: 68 kaloria
- Hiilihydraatit: 3,9 grammaa
- Rasva: 2,5 grammaa
- Proteiinia: 7 grammaa
- B6-vitamiini: 0,1 milligrammaa
- C-vitamiini: 3,7 milligrammaa
- D-vitamiini: 8 mikrogrammaa
- E-vitamiini: 0,9 milligrammaa
- Kalsium: 45,0 milligrammaa
- Rauta: 6,7 milligrammaa
- Magnesium: 47,0 milligrammaa
- Fosfori: 156 milligrammaa
- Kalium: 156 milligrammaa
- Sinkki: 90,8 milligrammaa
Ostereiden hyödyt terveydelle
Tietysti näillä erilaisilla ravintoaineilla on omat tehtävänsä elimistösi terveyden ylläpitämisessä tai työtoiminnassa.
1. Auta täydentämään puuttuvia vitamiineja ja ravintoaineita
Ihmiset, jotka ovat alkaneet tulla vanhuuteen, ovat alttiimpia useiden vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten D-vitamiinin, sinkin ja raudan, puutteelle.
Tämä voi johtua joko niitä sisältävien elintarvikkeiden puutteesta tai kehon heikentyneestä kyvystä imeä joitain tärkeitä ravintoaineita.
Itse asiassa kaikki kolme voivat tarjota terveyshyötyjä. Esimerkiksi sinkki voi estää silmänpohjan rappeutumista, jota esiintyy usein vanhuksilla. Samaan aikaan D-vitamiinia tarvitaan luuston terveyden ylläpitämiseen.
Siksi näiden ravintoaineiden saannin tarve on täytettävä. Yksi niistä on ostereiden syöminen.
2. Auta parantamaan kehon immuunijärjestelmää
Seuraava hyöty, osterit voivat auttaa lisäämään vastustuskykyä, tiedäthän! Tämä johtuu siitä, että ostereiden sinkkipitoisuus on korkea, 90,8 milligrammaa 100 grammaa kohden.
Sinkillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmän ylläpitäjänä. Kansallisen terveysinstituutin mukaan sinkki voi auttaa lyhentämään flunssan kestoa, kun sitä käytetään lisäravinteena.
No, sinun ei todellakaan tarvitse ottaa lisäravinteita. Siksi sinkin saanti elintarvikkeista, kuten ostereista, on riittävä tarpeisiisi.
3. Auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä
Tämän hyödyn saat ostereiden sisältämien omega-3-rasvojen ja kaliumin ansiosta. Merenelävistä löytyvä omega-3 voi edistää sydämen terveyttä ja ehkäistä sydänsairauksien aiheuttamaa kuolemaa.
Omega-3 toimii alentamalla triglyseriditasoja, vähentämällä veren hyytymistä ja vähentämällä epäsäännöllisiä sydämenlyöntejä.
Samaan aikaan kaliumkivennäisaineet voivat ylläpitää normaalia verenpainetta. Kalium toimii myös vähentämällä natriumin vaikutuksia, mikä voi nostaa verenpainetta. Lisäksi kalium auttaa rentouttamaan verisuonten lihaksia.
4. Auta ylläpitämään painoa
Osterit sisältävät vähemmän rasvaa, mutta samalla niissä on korkeampi proteiinipitoisuus.
Verrattuna muihin makroravinteisiin, proteiini on täyteläisin tyyppi. Suurempi proteiinin saanti voi pitää sinut kylläisenä pidempään, joten se estää sinua syömästä liikaa.
Tämä on todistettu useilla tutkimuksilla, mukaan lukien Ravintolehti Vuonna 2014. Tuossa tutkimuksessa runsaasti proteiinia sisältävän välipalan syöneet ihmiset tunsivat olonsa kylläisiksi pidempään ja söivät vähemmän kuin ne, jotka söivät runsasrasvaista välipalaa.
Muista, että jos haluat laihtua, sinun on myös noudatettava terveellisiä ruokailutottumuksia ja säännöllistä liikuntaa.
5. Auttaa estämään raudanpuuteanemiaa
100 grammaa ostereita sisältää 6,7 milligrammaa rautaa, mikä voi olla pieni määrä muihin raudanlähteisiin verrattuna. Tämä sisältö on kuitenkin edelleen tärkeä ja voi auttaa estämään raudanpuuteanemiaa.
Keho tarvitsee kipeästi rautaa muodostaakseen hemoglobiinia ja myoglobiinia, proteiineja, jotka kuljettavat happea kaikkiin kehon soluihin.
Ilman sitä hapen leviäminen kehossa estyy ja aiheuttaa erilaisia oireita, kuten väsymystä ja hengenahdistusta.
Vinkkejä terveellisten osterien syömiseen
Yleensä osterit tarjoillaan raakana jääpalojen päällä. Syöminen on kuori kuori, anna vähän sitruunamehua maun mukaan, sitten ryyppää ja syö.
Jotkut ihmiset eivät kuitenkaan pidä raakaruoasta. Siksi, jos olet yksi heistä, voit keittää ostereita, kunnes ne ovat kypsiä.
Terveellisemmän vaihtoehdon saamiseksi kypsennä osterit höyryttämällä. Tämä on erittäin suositeltavaa, jotta ravinto ja tuoreus säilyvät edelleen.
Voit myös grillata ostereita lisäämättä liikaa mausteita. Grillaa se vain oliiviöljyssä ja tuoreista tomaateista valmistettuun dippiin, jotta maku pysyy kevyenä.
Miten, kiinnostaisitko kokeilla?