Selleri on eräs vihannestyyppi, jota löytyy usein erilaisista ruoista lihapullista mehuun. Tällä vihreällä lehdellä uskotaan olevan lukemattomia ominaisuuksia, jotka ovat hyviä terveydelle, myös munuaisille. Mitä hyötyä sellerinlehdistä on munuaisille?
Sellerilehtien edut munuaisten terveydelle
Sellerin lehdet tai Apium graveolens on eräänlainen vihanneslaji, joka on peräisin Välimereltä ja Lähi-idästä. Vuosisatoja sitten sellerinlehdet ovat olleet tunnettuja terveydellisistä eduistaan, kuten kihdistä, kivun lievittämisestä ja munuaissairauksista.
Kuinka ei, sellerinlehdet sisältävät erilaisia elimistön tarvitsemia aineita ja vitamiineja. Jotkut niistä ovat antioksidantteja, C-vitamiinia, rautaa ja foolihappoa.
Paitsi, että sellerinlehtien ravintoarvo on hyödyllinen myös munuaisten terveyden ylläpitämisessä. Tässä on joitain etuja, joita voit löytää sellerinlehdistä munuaisillesi.
1. Munuaisten toiminnan optimointi
Sellerinlehdet on tunnettu jo pitkään helposti saatavilla olevana antioksidanttien lähteenä. Antioksidantit ovat yhdisteitä, joita tarvitaan suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta. Itse asiassa tämän aineen uskotaan myös auttavan estämään munuaissairauksia.
Tämä väite on todistettu tutkimuksilla New England Journal of Medicine . Alabaman yliopiston tutkijat yrittävät selvittää antioksidanttien vaikutusta munuaisten toimintaan.
Tutkimusta seurasi 227 aikuista, joilla oli krooninen munuaissairaus. Sitten heitä pyydettiin saamaan lumelääkettä (nollalääke) ja metyylibardoksolonimetyyliä ennalta määrätyllä annoksella 24-52 viikon ajan.
Tämän seurauksena tätä antioksidanttia sisältävän bardoksolonimetyylin antaminen parantaa munuaisten toimintaa jopa 30 %. Siitä huolimatta asiantuntijat haluavat edelleen tutkia, voiko tämä olla menetelmä kroonisen munuaissairauden hoitoon.
Siksi sellerin antioksidanttipitoisuutta uskotaan käytettävän munuaisten toiminnan parantamiseen.
2. Auttaa hallitsemaan verenpainetta
Se ei vain paranna munuaisten toimintaa, vaan sellerinlehtien toinen etu on auttaa hallitsemaan verenpainetta, mikä on varmasti hyvä munuaisten terveydelle.
Näet, verenpaineella ja munuaissairaudella on hyvin läheinen yhteys. Verenpainetauti ilmenee, kun verisuonten verenpaine ylittää kohtuullisen rajan. Tämä tila voi johtua useista tekijöistä, erityisesti verisuonten tukkeutumisesta.
Jos verenpaine on liian korkea, myös munuaisten verisuonet voivat vaurioitua. Tämän seurauksena tämä pavun muotoinen elin ei ehkä pysty toimimaan optimaalisesti, mikä vaikeuttaa jätteiden ja ylimääräisen nesteen poistamista kehosta.
Sellerin fytokemiallisten uutteiden (ftalidin) pitoisuus voi auttaa rentouttamaan valtimon seinämän kudosta. Näin verenkierto sujuu ja verenpaine laskee.
Lisäksi munuaisten terveyden ylläpitämiseen on liitettävä myös hyvä ruokavalio, mukaan lukien munuaisten vajaatoimintaa hoitava ruokavalio, kuten runsaasti kaliumia sisältävien elintarvikkeiden rajoittaminen. Voit ajoittain korvata runsaasti kaliumia sisältävät vihannekset, kuten parsakaalin ja pinaatin, sellerinlehdillä.
Selleritankojen suolapitoisuus on alhainen, joten voit nauttia sitä, kun haluat noudattaa vähäkaliumia ja suolaa sisältävää ruokavaliota.
3. Sisältää flavonoideja, jotka ovat hyviä munuaisille
Muita sellerinlehdissä olevia ainesosia ovat flavonoidit, jotka ovat aineita, joita usein löytyy vihanneksista, mukaan lukien selleri.
Sellerinlehdissä olevien flavonoidien hyödyt munuaisille on auttaa parantamaan munuaisten yleistä toimintaa. Nämä havainnot on tarkasteltu tutkimuksessa vuodesta Fysiologian rajat .
Tutkimus osoitti, että flavonoidit auttavat suojaamaan munuaisia erilaisilta nefrotoksisilta aineilta. Tämä aine tunnetaan yhdisteenä, joka voi laukaista kroonisen munuaisten vajaatoiminnan ja akuutin munuaisvaurion alkoholista, nikotiinista ja kadmiumista.
Yhdisteet, joita löytyy myös omenoista ja soursopista, ovat myös tehokkaita verenpainetaudin aiheuttaman munuaissairauksien ehkäisyssä. Syynä on, että flavonoidit voivat auttaa alentamaan verenpainetta ja reagoimaan munuaisten parenkyymiin, kudokseen, joka muodostaa munuaiset.
Täällä sellerinlehdillä uskotaan olevan hyviä etuja munuaisillesi.
Vinkkejä sellerin käsittelyyn
Jotta saat maksimaalisen hyödyn sellerinlehdistä munuaisille, voit seurata alla olevia vinkkejä.
- Hienonna selleri ja varret ja lisää ne keittoon.
- Käytä sellerinlehtiä keitettäessä tofua.
- Syö manteleiden, maapähkinöiden tai rusinoilla ripotellun maapähkinävoin kanssa.
- Valmista sellerimehu.
Vaikka sellerinlehdet ovat hyviä munuaisten terveydelle, se ei tarkoita, että sinun pitäisi syödä niitä suuria määriä. Liiallinen sellerin syöminen lisää hyperkalemian riskiä, koska kehossa on liikaa kaliumia.
Jos olet epävarma, kysy lääkäriltäsi, onko selleri turvallista syödä. Näin munuaissairauden riski pienenee ja kehosta tulee terveempi.