Monimutkainen ruoansulatusjärjestelmä vaatii useita entsyymejä, jotta keho imeisi ravintoaineita, ja yksi niistä on amylaasientsyymi. Katso alta, mikä amylaasientsyymin tehtävä ruuansulatuksessa on!
Mikä on amylaasi?
Amylaasi on ruuansulatusentsyymi, joka vaikuttaa ruokatärkkelykseen. Amylaasientsyymillä on tärkeä tehtävä ruoan hajottamisessa pienemmiksi hiilihydraattimolekyyleiksi.
Ihmiskeho tuottaa normaalisti entsyymejä kahdessa paikassa, nimittäin suun sylkirauhasissa (syljen amylaasi) ja haimassa (haiman amylaasi).
Amylaasientsyymin toiminta
Amylaasientsyymin päätehtävä ruoansulatuksessa on hajottaa tärkkelysmolekyyleissä olevat glykosidisidokset. Eli nämä ruoansulatusentsyymit muuttavat hiilihydraattiravinteet yksinkertaisiksi sokereiksi.
Lisäksi amylaasi on jaettu kolmeen tyyppiin, nimittäin:
- alfa-amylaasi,
- beeta-amylaasi ja
- gamma-amylaasi.
Nämä kolme amylaasientsyymiä vaikuttavat kukin eri osaan hiilihydraattimolekyyliä. Tässä on joitain tämän ruoansulatusentsyymin tehtäviä tarkasteltuna sen tuotantopaikan perusteella.
Syljen amylaasi
Syljen amylaasi on entsyymi, jota suussasi olevat sylkirauhaset tuottavat. Tämä entsyymi aloittaa ruoansulatusprosessin hajottamalla tärkkelystä pureskelun aikana.
Amylaasi muuttaa sitten nämä ruokafragmentit maltoosiksi (pienemmäksi hiilihydraatiksi). Jos tärkkelyspitoiset ruoat, kuten riisi tai peruna, alkavat halkeilla suussa, saatat tuntea lievää makeaa makua, kun maltoosi vapautuu.
Haiman amylaasi
Itse asiassa haima tuottaa noin 40 % amylaasientsyymistä, jolla on tärkeä tehtävä ruoansulatuksessa.
Aluksi tämä entsyymi suorittaa loppuun hiilihydraattien sulamisen ja tuottaa glukoosia. Glukoosi on pieni molekyyli, joka imeytyy vereen ja kulkeutuu kaikkialle kehoon.
5 yleisiä ruoansulatushäiriöiden oireita ja mahdollisia syitä
Tarkista amylaasientsyymitasot
Koska amylaasientsyymillä on tärkeä tehtävä kehossa, on aikoja, jolloin sinun on tiedettävä tämän ruoansulatusentsyymin taso veren amylaasitestin avulla.
Amylaasitestiä käytetään yleensä akuutin tai kroonisen haimatulehduksen (haimatulehdus) sekä muiden haimaongelmien diagnosoimiseen ja seurantaan.
Tätä testiä voidaan käyttää myös yhdessä lipaasitestin kanssa haimasairauden havaitsemiseksi.
Sinua saatetaan pyytää tähän tutkimukseen, jos sinulla on useita haiman häiriön oireita ja muita ruoansulatusongelmia, kuten:
- pahoinvointi tai oksentelu,
- kova vatsakipu,
- kuumetta ja
- ruokahalun menetys.
Amylaasin aiheuttamista ongelmista johtuvat sairaudet
Jos amylaasi on normaalialueella, se tarkoittaa, että tämä entsyymi suorittaa tehtävänsä kunnolla. Liian korkeat amylaasitasot voivat kuitenkin viitata kehon ongelmaan. Alla on sairauksia, jotka vaikuttavat amylaasientsyymin tasoon.
1. Haimasairaus
Yleensä korkeat amylaasipitoisuudet veressä voivat olla merkki haimaongelmista, kuten akuutista haimatulehduksesta.
Amylaasipitoisuus veressä on usein 4-6 kertaa normaalia korkeampi akuutissa haimatulehduksessa. Tämä nousu voi tapahtua 4-8 tunnin kuluttua haimavauriosta.
Itse asiassa tämä amylaasitaso voi jatkaa nousuaan, kunnes syy on kokonaan hoidettu. Hoidon aikana amylaasitasot laskevat ja alkavat palata normaaliksi toimiakseen ruoansulatusprosessissa.
Akuutin haimatulehduksen lisäksi muita haimaongelmia, jotka voivat vaikuttaa amylaasientsyymitasoihin, ovat:
- krooninen haimatulehdus,
- haiman askites,
- pseudokysta tai
- haima trauma.
2. Ongelmia syljen kanssa
Yksi sylkeen vaikuttavista sairauksista, jotka vaikuttavat amylaasientsyymitasoihin, on parotiitti. Parotiitin sanotaan lisäävän S-tyypin isoamylaasia useista syistä, kuten:
- sylkirauhasten trauma tai leikkaus,
- kaulan alueelle kohdistuva säteily, joka vaikuttaa korvasylkirauhaseen ja
- sylkitiehyen hammaskivet.
Sylkirauhaset voivat vaurioitua myös krooniseen vaiheeseen siirtyneen alkoholin väärinkäytön vuoksi. Syynä on, että syljen amylaasitasot ovat kolme kertaa normaalia korkeammat joillakin alkoholismipotilailla.
3. Munuais- ja maksasairaus
Ei vain haimasairaus, heikentynyt munuaisten ja maksan toiminta vaikuttavat myös amylaasitasoihin, mikä tietysti voi häiritä tämän entsyymin toimintaa.
Esimerkiksi munuaisten vajaatoiminta voi laukaista tyypin S ja tyypin P isoamylaasin lisääntymisen. Samaan aikaan hepatiitin tai kirroosin aiheuttama maksasairaus (maksa) voi laukaista saman amylaasipiikin.
4. Suoliston häiriöt
Suolistohäiriöt, mukaan lukien umpilisäkkeen tulehdus, vatsakalvontulehdus ja suolitukos, aiheuttavat yleensä kohonneita amylaasipitoisuuksia.
Tämä johtuu amylaasin lisääntyneestä imeytymisestä suolen luumenista. Samaan aikaan perforaatio (reiän muodostuminen) suolessa liittyy suolen sisällön vuotamiseen vatsakalvoon (elimen seinämän kalvo), mikä aiheuttaa tulehdusta.
Tämä tila mahdollistaa myös amylaasin imeytymisen tulehtuneen peritoneumin läpi. Seurauksena on hyperamylasemia (korkeat amylaasitasot).
5. Muut häiriöt
Jo mainittujen sairauksien lisäksi on useita sairauksia, jotka voivat myös laukaista amylaasitasoja veressä, nimittäin:
- gastroenteriitti (vatsainfluenssa),
- mahahaava,
- kolekystiitti,
- makroamylasemia,
- kohdunulkoinen raskaus ja
- tiettyjen lääkkeiden sivuvaikutuksia.
Jos sinulla on kysyttävää amylaasientsyymin toiminnasta ja siihen liittyvistä ongelmista, käänny lääkärin puoleen.