Indonesialaiset voivat tuntea valkoturskan. Tämä harmahtavan valkoinen jauhe on tunnettu antiikin ajoista lähtien luonnollisena lääkkeenä erilaisten terveysongelmien hoitoon. Kainaloiden valkaisemisesta, hampaiden vahvistamisesta, vartalon hajun poistamisesta ja ruoanlaitossa seoksena käyttämiseen asti. Ovatko kuitenkin kaikki väitteet valkoturskan eduista todella totta? Tarkista täydelliset tosiasiat alla olevista lääketieteellisistä laseista.
Faktoja valkoturskan etuusvaatimuksista
Betelkalkki tai mikä on teollinen nimi kalsiumhydroksidi on yhdiste, joka valmistetaan sekoittamalla kalsiumoksidia veteen. Näiden kahden aineen sekoittamisen tuloksena syntyy valkoinen jauhe tai kiteinen yhdiste, joka on hajuton ja voimakkaasti emäksinen.
Valkoturskan hyödyt on tiedetty muinaisista ajoista lähtien jätteenkäsittelyssä, paperin valmistuksessa ja talonrakentamisessa sekä elintarviketeollisuudessa. Se ei lopu tähän, valkoturskaa käytetään myös lääketieteellisesti hammashoidon ainesosana.
Yleisesti ottaen tässä on joitain faktoja valkoturskan eduista, jotka sinun on tiedettävä:1. Hammashoito
Kalsiumhydroksidia on käytetty pääasiallisena terapeuttisena aineena hammaslääketieteessä vuosikymmeniä, koska sillä katsotaan olevan monia terveyshyötyjä.
Hammaslääketieteessä kalsiumhydroksidia käytetään juurikanavien korjaamiseen ja vaurioituneen hampaiden suojaamiseen. Tämä johtuu siitä, että kalsiumhydroksidilla on ominaisuuksia antibakteerisena ja mineralisoivana aineena.
Lisäksi kalsiumhydroksidi voi myös auttaa tappamaan infektioita aiheuttavia huonoja bakteereja, ja sitä voidaan käyttää lyhytaikaisena kivun ja turvotuksen vähentämiseen ennen endodontista leikkausta.
Vaikka valkoturskaa on käytetty pitkään hampaiden hoitona, sitä ei pidä käyttää huolimattomasti. Ihannetapauksessa tämän valkoisen jauheen käyttö hammaslääkärin valvonnassa. Tavoitteena on tietysti, että vältyt erilaisilta pahoilta asioista, joita voi tapahtua milloin tahansa.
2. Suorista kiharat hiukset
Niille teistä, joilla on aaltoilevat tai kiharat hiukset ja jotka kaipaavat suoria hiuksia, valkoturska saattaa auttaa. Itse asiassa kalsiumhydroksidia lisätään usein joihinkin tuotteisiin hiukset rentoutuvat. Hair relaxing on voide tai neste, joka on erityisesti suunniteltu suoristamaan kiharat hiukset. Kalsiumhydroksidi voi auttaa suoristamaan kiharat hiukset, koska tämä ainesosa hajottaa sidulfidisidoksia, jotka yhdistävät kysteiiniä, aminohappoa, jota on runsaasti kiharissa hiuksissa. Kun sidulfidisidokset katkeavat, tämä prosessi muuttaa pysyvästi kiharan hiuksen fyysistä rakennetta ja tulee suoremmiksi, sileämmiksi ja paremmin hallittavissa oleviksi.3. Sekaruokatuotteet
Monet ihmiset käyttävät valkoturskaa tehdäkseen ruoasta rapeampaa ja taikinasta taipuisampaa. Jotkut ruoat, joissa valkoturskaa käytetään seoksena, ovat:
- suolakurkkua. Haluatko suolakurkkusi rapeita ja tuoreita? Voit lisätä siihen valkoturskaa. Valkoturskan kalsium voi itse asiassa sitoutua pektiiniin, jolloin suolakurkista tulee rapeampaa.
- Maissitärkkelys. Keski-Amerikassa ihmiset ovat käyttäneet kalsiumhydroksidia maissin jalostukseen tuhansien vuosien ajan. He liottavat raakoja maissinjyviä veteen, johon on sekoitettu kalsiumhydroksidia. Tämä prosessi helpottaa maissin muuttamista jauhoiksi ja auttaa samalla stimuloimaan maissia vapauttamaan tärkeitä ravintoaineita, kuten niasiinia.
- Sokeri. Kalsiumhydroksidia voidaan käyttää myös tiettyjen sokerityyppien puhdistukseen. Esimerkiksi sokeriruo'oa ja sokerijuurikasta käsitellään joskus jalostusprosessilla, jota kutsutaan karbonaatioksi. Hiilikäsittelyn aikana käsittelemättömän sokerin liuos sekoitetaan kalsiumhydroksidin kanssa. Tämä prosessi voi poistaa epäpuhtaudet ja parantaa tuotteen vakautta.
- Hedelmämehu. Hedelmämehuja täydennetään joskus kalsiumilla niiden ravintoarvon lisäämiseksi. On monia tapoja tehdä tämä, joista yksi on lisäämällä kalsiumhydroksidia.
Kalsiumhydroksidia voidaan käyttää paitsi elintarvikkeisiin myös joidenkin virvoitusjuomien ja alkoholijuomien valmistuksessa.
Lainataan tohtori Lonah SpFK:n haastattelua TvOne-kanavalla tapahtuman aikana Eletään terveellisesti sisään tvOne, Tiedetään, että valkoturska on turvallista käsitellä ruoan kanssa. Vaikkakin turvallista, tohtori Lonah sanoi, että valkoturskan käyttö ruoassa ei saisi olla liiallista. Käytä sen sijaan pieniä määriä.
Valkoturskan etujen takana oleva vaara
Huolimatta terveydestä, kalsiumhydroksidilla on myös myrkyllinen riski ja se voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, jos sitä ei käytetä huolellisesti. Tässä on joitain kalsiumhydroksidin vaaroja:
1. Myrkytys
Joillekin valkoturskalle herkille ihmisille kalsiumhydroksidin vahingossa nauttiminen voi aiheuttaa vaikeaa kurkkukipua, polttavaa tunnetta suussa, vatsakipua, oksentelua, verisiä ulosteita, nopeaa verenpaineen laskua ja romahdusta. Kalsiumhydroksidimyrkytys voi myös tehdä veren pH:n liian emäksiseksi, mikä voi aiheuttaa elinvaurioita.
2. Iho- ja silmävauriot
Altistuminen iholle voi aiheuttaa palovammoja, erittäin tuskallista ärsytystä ja nekroosia. Väliaikainen altistuminen silmälle voi aiheuttaa voimakasta kipua ja näönmenetystä, joka voi olla tilapäistä tai pysyvää.
Myös valkoturskan mielivaltainen käyttö hiustenhoidossa voi aiheuttaa palovammoja ja vaurioita hiuksille ja päänahalle.
3. Hengitysongelmat
Kalsiumhydroksidin hengittäminen nenän tai suun kautta voi myös aiheuttaa välittömiä, tuskallisia ja mahdollisesti hengenvaarallisia komplikaatioita. Kurkku ja nenäkäytävät voivat olla erittäin kivuliaita ja turvonneita.
Tämän seurauksena sinun on vaikea hengittää. Jos kalsiumhydroksidihiukkaset kulkeutuvat keuhkoihin, se voi tukkia hengitysteitäsi.
4. Botulismi
Tapausraporttien perusteella kalsiumhydroksidin epäasianmukainen käyttö ruoassa voi lisätä botulismiriskiä. Botulismi on harvinainen mutta vakava sairaus, joka voi aiheuttaa halvauksen.
Vaikka kalsiumhydroksidin aiheuttamien botulismitapausten määrä on suhteellisen pieni, tämä vaikutus voi olla vahva huomioitava, jotta et käsittele ruokaa huolimattomasti.