Kuten verenpaine, myös kolesterolitasot voivat nousta tarpeettoman paljon. Korkea kolesterolitaso ei ole hyväksi terveydelle. Lääkityksen lisäksi korkean kolesterolitason omaavien tulee kiinnittää huomiota ruokavalintoihinsa, joista yksi on kalalajin valinta. Millaisia kaloja voivat ja ovat turvallisia kolesterolipitoisille ihmisille?
Luettelo kaloista, joita ihmiset, joilla on kolesteroli, voivat syödä
Markkinoilla on monenlaisia kalalajeja, mutta kaikki eivät ole hyviä ihmisille, joilla on korkea kolesterolitaso. Lisäsuolalla säilötyt kalat, kuten suolakala tai sardellit, eivät sovellu kolesterolipitoisille ihmisille.
Vaikka tämäntyyppinen kala ei lisää kolesterolitasoja kehossa, sen korkea suolapitoisuus voi lisätä sydänsairauksien riskiä. Tämä johtuu siitä, että suola voi nostaa verenpainetta, mikä lopulta laukaisee verenpainetaudin.
Korkea kolesteroli yksin lisää sydänsairauksien riskiä, varsinkin jos sinulla on verenpainetauti. Molemmat voivat lisätä sydänsairauksien riskiä.
Mutta älä huoli, sillä monet kalalajit voivat silti syödä korkean kolesterolin vuoksi, koska niiden ravintosisältö on terveellistä keholle. Mayo Clinic -sivua lainaten, rasvaisessa kalassa on korkea omega-3-rasvahappopitoisuus, joka voi alentaa triglyseridejä (veren rasvaa) ja verenpainetta.
Näiden ruokien säännöllinen syöminen voi vähentää äkillisen kuoleman riskiä ihmisillä, joilla on ollut sydänkohtaus. Omega 3 -rasvahappojen pitoisuus ei alenna kolesterolitasoa, mutta hyödyt voivat ylläpitää sydämen terveyttä ihmisille, joilla on korkea kolesteroli.
Jotta et valitse väärää, tässä on kalatyyppejä, joita kolesterolipotilaat voivat syödä.
1. Tonnikala
Tonnikala sisältää A-vitamiinia, B-vitamiinikompleksia, C-vitamiinia, D-vitamiinia ja E-vitamiinia. Lisäksi tämä kala sisältää runsaasti kalsiumia, rautaa, koliinia ja folaattia.
Kehon solut tarvitsevat kaikkia näitä ravintoaineita, joista yksi on A-vitamiini, joka voi ylläpitää silmiesi terveyttä. Tämän kalan omega 3 -rasvahappojen pitoisuus on 1,11 grammaa 100 grammassa, mikä on erittäin hyödyllistä sydämen terveydelle.
2. Tilapia
Tilapiaa voivat syödä ihmiset, joilla on korkea kolesteroli ja jotka ovat kyllästyneet tonnikalatyyppiin. Ravintosisältö ei ole yhtä täydellinen B-vitamiinikompleksin, C-vitamiinin, D-vitamiinin, E-vitamiinin ja K-vitamiinin läsnäololla.
Lisäksi tilapia sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia, kaliumia, seleeniä ja magnesiumia. 100 grammaa kohti sisältää 0,20 grammaa omega 3 -rasvahappoja.
3. Lohi
Tämäntyyppinen kala on varsin suosittu sen omega 3 -rasvahappopitoisuuden vuoksi, jota voivat syödä ihmiset, joilla on korkea kolesterolitaso. 100 grammassa on 0,93 grammaa omega 3 -rasvahappoja.
Lohi sisältää A-vitamiinia, B-vitamiinikompleksia, D-vitamiinia, E-vitamiinia ja K-vitamiinia. Sen lisäksi, että lohen E-vitamiini on hyvä sydämelle, se on hyödyllinen myös terveen ihon ylläpitämisessä.
Lohen ravintosisältö sisältää myös mineraaleja, kuten sinkkiä, fosforia, kaliumia ja seleeniä, joita elimistö tarvitsee pieninäkin määrinä.
4. Makrilliryhmä
Makrilli on harvinaisempi kuin tilapia. Älä kuitenkaan huoli, voit löytää sen päivittäistavarakaupoista. Jos et löydä sitä, on makrillia ja makrillia, jotka ovat edelleen samassa ryhmässä makrillin kanssa.
Sen lisäksi, että tämä kala on runsaasti D-vitamiinia, se sisältää myös A-, C- ja K-vitamiinia. Ei yhtä tärkeää, että sen sisältämä kalium-, fosfori- ja seleenipitoisuus ravitsee myös luita.
5. Silli
Kuten makrilli, myös silli voi olla indonesialaisille melko vieras. Silakka sisältää runsaasti A- ja D-vitamiinia sekä kivennäisaineita, kuten kuparia, fosforia ja kaliumia. Tämä kala sisältää myös omega 3 -rasvahappoja noin 0,46 grammaa 100 grammassa.
Silmien terveyden ylläpitämisen lisäksi kalan syöminen voi auttaa tyydyttämään D-vitamiinin tarpeen, jota on varsin rajoitettu maidossa ja maitotuotteissa.
Kuinka paljon kalaa ihmiset, joilla on kolesteroli, voivat syödä?
Tyypistä riippumatta ihmiset, joilla on korkea kolesteroli, voivat syödä tätä ruokaa, jos sen käsittelytapa on oikea. Temppu, älä tarjoa paistettua kalaa liian usein ruokalistalla ihmisille, joilla on kolesteroli. Olisi parempi, jos kala höyrytetään tai keitetään niin, että se ei vaadi ylimääräistä öljyä paistamiseen. Vaikka haluaisit paistaa, muista käyttää kolesterolille turvallista ruokaöljyä.
Tarjoilun lisäksi kalan syönti on otettava huomioon. Jos pakotat itsesi syömään kalaa koko ajan, voit kyllästyä. Tämän seurauksena jopa vältät näitä ruokia, koska olet kyllästynyt.
On suositeltavaa, että syöt vähintään 2 annosta kokonaista kalaa viikossa American Heart Associationin mukaan.