Melkein kaikki indonesialaiset ruoat käyttävät salottisipulia yhtenä mausteena ruoanlaitossa. Sen lisäksi, että se tekee ruoasta maukkaampaa ja rikkaampaa, punasipulilla on myös terveyshyötyjä, koska se sisältää runsaasti ravintoaineita. Joten mitä hyötyä tästä sipulista on? Tule, tarkista edut seuraavasta katsauksesta.
Punasipulin ravintoainepitoisuus
Salottisipulit, joilla on tieteellinen nimi Allium cepa var ascalonicum (L) Sillä on erottuva tuoksu, joten se tekee ruoista herkullisia. Yleensä ihmiset käsittelevät tätä sipulia kuullottamalla sitä vihannesten kanssa tai paistamalla sitä.
Punasipulin hyödyt eivät ole vain maustavia, vaan ne tarjoavat myös erilaisia ravintoaineita, joita keho tarvitsee. 100 grammassa punasipulia sisältää seuraavat ravintoaineet.
- Proteiinia: 1,5 grammaa.
- Rasva: 0,3 grammaa.
- Hiilihydraatit: 9,2 grammaa.
- Kuitu: 1,7 grammaa.
- Kalsium: 36 mg.
- Fosfori: 40 mg.
- Rauta: 0,8 mg.
- Natrium: 7 mg.
- kalium: 178,6 mg.
- Kupari: 0,06 mg.
- Sinkki: 0,2 mg.
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,03 mg.
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,04 mg.
- Niasiini (B3-vitamiini): 0,2 mg.
- C-vitamiini: 2 mg.
Punasipulin hyödyt terveydelle
Ravintosisältönsä perusteella punasipulista voi olla hyötyä, jos käytät niitä säännöllisesti, kuten seuraavat.
1. On mahdollista ehkäistä syöpää
Syöpä muodostuu epänormaaleista kehon soluista. Vaikka terveysasiantuntijat eivät tiedä tarkkaa syytä, he uskovat, että altistuminen vapaille radikaaleille on yksi riskitekijöistä.
Vapaat radikaalit, jotka ovat saasteista tai tupakansavusta löytyviä molekyylejä, voivat aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka laukaisee soluvaurioita. Pitkäaikainen altistuminen vapaille radikaaleille, jotka vahingoittavat soluja, voivat tehdä soluista epänormaaleja. Se saa lopulta solut kasvamaan, kasvamaan hallitsemattomasti ja muodostamaan kasvaimia.
Syövän ehkäisytoimenpiteinä on lisätä antioksidanttipitoisten elintarvikkeiden kulutusta. No, sipulit kuuluvat joukkoon antioksidantteja, jotka sisältävät runsaasti mausteita, jotka suojaavat kehon soluja oksidatiivisen stressin aiheuttamilta vaurioilta.
2. Tulehduksen voittaminen
Kun virus, bakteeri tai vieras aine joutuu kehoon, immuunijärjestelmä tuottaa vasta-aineita taistelemaan uhkaavaa ainetta vastaan. Tämä prosessi tuottaa kuitenkin aineita, jotka voivat aiheuttaa tulehdusta. No, kun tulehdus esiintyy pitkällä aikavälillä, riski erilaisten kroonisten sairauksien, esimerkiksi sydänsairauksien ja syöpien, lisääntyy.
Jotta tulehdus ei pahene, voit syödä tulehdusta estäviä ruokia, kuten sipulia. Tähän asti tutkimukset tekevät edelleen lisätutkimuksia tämän sipulin hyödyistä.
3. Tukee hermojen ja lihasten terveyttä
Salottisipulissa on runsaasti kaliumia, joka on erittäin tärkeää keholle. Sipulin kaliumilla on ominaisuus tukea lihaksia ja hermoja toimimaan normaalisti.
Terveet hermot ja lihakset tukevat sinua varmasti jokapäiväisessä erilaisissa toimissa. Kun kaliumtasot ovat alhaiset, sinulla on hyvin todennäköisesti hermo- tai lihasongelmia. Yleisimmät heikkojen lihasten ja kehon heikkouden aiheuttamat terveysongelmat. Siksi salottisipulin kaliumpitoisuuden edut voivat auttaa ylläpitämään terveitä hermoja ja lihaksia.
4. On mahdollista parantaa immuunijärjestelmää
Vilustuminen tai flunssa on sairaus, josta valitetaan useimmiten, koska se on erittäin tarttuvaa. Tarvitset terveellistä ruokaa, jotta et sairastu helposti, jotta immuunijärjestelmäsi vahvistuu.
Voit vahvistaa immuunijärjestelmääsi syömällä runsaasti C-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten sipulia. Lehden tutkimuksen mukaan Ravinteet, C-vitamiini stimuloi valkosoluja infektiokohtaan, muodostaa antioksidantteja ja tappaa elimistöön hyökkääviä mikrobeja.
Lisäksi salottisipulissa oleva C-vitamiini on hyödyllinen myös lisäämään immuunijärjestelmän vastetta, mikä minimoi patogeenien (tautien siementen) aiheuttaman vaurion mahdollisuuden.
5. Terveet luut
Punasipulin edut, jotka sinun on tiedettävä, ovat luuston terveyden ylläpitäminen. Tämä hyöty tulee salottisipulin kalsiumpitoisuudesta. Tämä mineraali pitää luut vahvoina ja stimuloi uusien luusolujen kasvua korvaamaan vaurioituneet luusolut.
Kalsiumin lisäksi myös muut salottisipulin kivennäisaineet tarjoavat samanlaisia etuja, kuten kupari, rauta ja fosfori.
Vinkkejä sipulin terveelliseen syömiseen
Tiedätkö jo, eikö, punasipulin hyödyt terveydelle? No, jos haluat saada nämä edut, lisää punasipulia ruoanlaittoon. Lisäksi voit tarjoilla sipulia myös suolakurkkuna itämaista ja porkkanoita lisäten.
Vaikka punasipuli on terveellistä, sen ei pitäisi olla liiallista. Tämä johtuu siitä, että liiallinen sipulin syöminen voi tehdä vatsasi turvotusta ja epämukavaa. Lisäksi kaikki eivät voi syödä sipulia, koska he voivat olla allergisia sen tietyille ainesosille.
Indonesialaiset kuluttavat sipulin lisäksi yleensä myös valkosipulia, ja jotkut ottavat myös mustan valkosipulin hyödyt terveyteen. Jos sinulla on kuitenkin erityisiä terveysongelmia, sinun tulee aina neuvotella ensin lääkärisi kanssa.