Kuacia käytetään usein kevyenä välipalana, koska se aiheuttaa riippuvuutta. Syynä on, että pientä kokoa lukuun ottamatta mausteilla ripotellun kuacin nauttiminen tekee tästä ruoasta entistä herkullisempaa. Tiedätkö kuacin tai auringonkukansiementen hyödyistä kehon terveydelle? Tule kurkistamaan kuacin tai auringonkukansiementen terveyshyötyjä.
Kuacin ravintoainepitoisuus
Lähde: Healthline Kuacit ovat siemeniä, jotka ovat peräisin auringonkukasta tai muista nimistä Helianthus annuus.
Auringonkukansiemenet kerätään auringonkukan päästä. Yleensä yksi auringonkukan pää sisältää noin 2000 siementä.
Hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kivennäisaineiden sisältö 100 grammassa (g) auringonkukansiemeniä sisältää:
- Vesi: 1,2 g
- Energiaa: 582 kaloria (Cal)
- Proteiinia: 19,33 g
- Rasva: 49,8 g
- Hiilihydraatteja: 24,07 g
- Kuitu: 11,1 g
- Kalsium: 70 milligrammaa (mg)
- Rauta: 3,8 mg
- Magnesium: 129 mg
- Seleeni: 79,3 mcg
- Fosfori: 1155 mg
- kalium: 850 mg
- Natrium: 3 mg
- Sinkki: 5,29 mg
- C-vitamiini: 1,4 mg
- Tiamiini (B1-vitamiini): 0,106 mg
- Riboflaviini (B2-vitamiini): 0,246 mg
- Niasiini: 7,04 mg
- E-vitamiini: 26,1 mg
- Folaatti: 237 mcg
- Beetakaroteeni: 5 mikrogrammaa (mcg)
Kuacin terveyshyödyt
Lähde: Healthline Jos tarkastelet sen ravintosisältöä, tämäntyyppinen täysjyvävälipala tarjoaa erinomaisia terveyshyötyjä ravitsemuksellisten tarpeidesi tyydyttämiseksi.
Tässä on katsaus kuacin eli auringonkukansiementen hyödyistä keholle:
1. Auta ehkäisemään syöpää
Yksi kuacin eduista on hallita soluvaurioita niin, että sillä on tärkeä rooli syöpähyökkäysten ehkäisyssä.
Tämä johtuu siitä, että kuaci sisältää seleeniä, joka on syöpäsolujen päävihollinen.
Seleenin on osoitettu käynnistävän DNA:n korjauksen ja synteesin vaurioituneissa soluissa. Lisäksi seleeni pystyy estämään kasvua ja tappamaan syöpäsoluja.
Sen lisäksi, että kuacissa tai auringonkukansiemenissä oleva E-vitamiinipitoisuus suojaa kehon soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Tämä soluvaurio on vaarassa laukaista syöpää.
2. Välipalat ovat turvallisia painolle
Haluta välipala murehtimatta painonnousua? Sinun kannattaa kokeilla kuacia päivittäisenä välipalana.
Lehdessä julkaistu tutkimus Ravinteet 50 lihavaa osallistujaa.
Osallistujia pyydettiin nauttimaan auringonkukansiemenuutetta 12 viikon ajan.
Tämän seurauksena kehon paino, painoindeksi (BMI) ja vyötärön ympärysmitta pienenivät merkittävästi auringonkukkauutteen nauttimisen jälkeen.
3. Vähennä stressiä
Kuacilla, joka tunnetaan myös hamstereiden ravintona, on etuja stressin lievittämisessä ja jopa ahdistuskohtausten riskin vähentämisessä.
Tämä johtuu auringonkukansiementen korkeasta magnesiumpitoisuudesta.
Tutkimuksia lehdistä Neurofarmakologia osoitti, että magnesiumilla oli positiivinen vaikutus aivojen toimintaan vähentäen stressiä ja ahdistusta.
Magnesiumin uskotaan vaikuttavan suoraan hypotalamukseen, aivojen siihen osaan, jolla on rooli stressireaktion säätelyssä.
4. Terve iho
Ei ole epäilystäkään siitä, että kuaci sisältää paljon E-vitamiinia. Kuacin korkea E-vitamiinipitoisuus voi todella hyödyttää ihoasi.
Kuacin sisältämä E-vitamiini pystyy myös ravitsemaan ja suojaamaan ihoa altistumiselta auringon ultraviolettisäteille.
Toisaalta kuacin korkea antioksidanttipitoisuus auttaa myös paranemaan ihon haavat nopeammin.
5. Verensokeritason alentaminen
Jos sinulla on diabetes ja haluat syödä välipalaa ilman huolta verensokerin noususta, voit valita auringonkukansiemeniä tai kuaceja.
Voit saada nämä edut nauttimalla säännöllisesti kuacia joka päivä.
Tämä johtuu oletettavasti siitä, että auringonkukansiemenet sisältävät klorogeenihappoa, jonka uskotaan alentavan verensokeria.
6. Hyvä sydämen ja verisuonten terveydelle
Kuaci sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti linolihappoa.
No, tämän kuacin linolihappopitoisuus auttaa ylläpitämään tervettä sydäntä ja verisuonia.
Artikkelin mukaan The Journal of Nutritional Biochemistry, linolihappo auttaa kehoa tuottamaan yhdisteitä, jotka voivat rentouttaa verisuonia.
Tämän seurauksena verenkierto sujuu ja verenpaine laskee. Säännöllisen verenpaineen avulla vältät sydänsairauksien riskin.
7. Sujuva ruoansulatus
Kuitupitoisten elintarvikkeiden tiedetään helpottavan ruoansulatusjärjestelmää.
Tämän hyödyn saat myös kuacista tai auringonkukansiemenistä, koska niissä on melko korkea kuitupitoisuus.
Kuitu voi helpottaa suolen toimintaa säätelemällä ruoan imeytymistä ja kehon aineenvaihduntaa.
Tämä voi auttaa sinua välttämään ummetuksen tai ummetuksen, ripulin ja kivun riskiä suolen liikkeiden aikana.
8. Alempi kolesteroli
Kuacin seuraava hyöty on kolesterolitason lasku kehossa. Tämä johtuu siitä, että kuaci sisältää runsaasti E-vitamiinia.
E-vitamiini toimii antioksidanttina keholle, jonka uskotaan pystyvän poistamaan huonoa kolesterolia valtimoiden seinämistä, jotta se voi vähentää sydänsairauksien aiheuttamaa ennenaikaisen kuoleman riskiä.
Tätä tukee lehden tutkimus ISRN-ravinto joka toteutettiin vuonna 2012.
Tutkimuksen tulosten perusteella havaittiin, että osallistujat, jotka söivät säännöllisesti kuacia 3 viikon ajan, kokivat huonon kolesterolin alenemisen 9 % ja triglyseridit 12 %.
No, se on sarja auringonkukansiementen eli kuacin etuja kehon terveydelle.
Vaikka sillä on monia hyviä etuja, on hyvä idea olla kuluttamatta liikaa auringonkukansiemeniä päivässä.